定 價:¥95.00
01宴席設(shè)計與運營管理
02中式面點工藝學
03菜點美化與裝飾
04粵點制作
05鹽,脂,酸,熱:制造美味…
06中華傳統(tǒng)食材叢書 熱帶水…
07中餐面點制作(第2版)
08中華傳統(tǒng)食材叢書 蔬菜卷…
09冷拼制作技藝
10中華傳統(tǒng)食材叢書 家禽卷…