注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食烹飪理論中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果卷

中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果卷

中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果卷

定　價(jià)：￥99.00

作　者： 張帆，潘文娟
出版社： 合肥工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787565051227 出版時(shí)間： 2022-08-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 172 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本卷為“中華傳統(tǒng)食材叢書”《干堅(jiān)果卷》。全書以淺顯易懂的語言，從物種本源、營(yíng)養(yǎng)及成分、食材功能、烹飪與加工、食用注意以及傳說故事（或延伸閱讀）等六個(gè)方面，系統(tǒng)地闡述了目前被我國不同地區(qū)消費(fèi)者所食用的干堅(jiān)果，力求加深讀者對(duì)干堅(jiān)果食材的了解，為讀者提供方便快捷的食用指南。讀者可以根據(jù)自身狀況，選擇 適合自己的干堅(jiān)果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)養(yǎng)身體。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果卷》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

核桃
山核桃
碧根果
榛子
榧子
松子
巴旦木
杏仁
開心果
腰果
夏威夷果
沙漠果
板栗
錐栗
柿餅
黑棗
紅棗
椰棗
橄欖
桂圓干
荔枝干
芒果干
無花果干
葡萄干
蔓越莓干
楊梅干
刺梨干
烏梅
話梅
參考文獻(xiàn)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)