《中醫(yī)養(yǎng)生與食療》是中醫(yī)藥的重要組成部分,以中醫(yī)理論為指導,充分體現了中醫(yī)的整體觀、辨證觀、健康觀和養(yǎng)護觀,運用中醫(yī)的各種方法增強體質、預防疾病,從而達到善待生命、理順健康的目的。本教材專業(yè)理論與技術應用并重,以提高技術應用能力為宗旨,努力拓寬學生視野,有利于其進一步發(fā)展。包括中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)食療上下兩篇,共12章,分別為中醫(yī)養(yǎng)生概述、中醫(yī)養(yǎng)生觀念及基本原則、常用中醫(yī)養(yǎng)生方法、辨因施養(yǎng)、體質養(yǎng)生、中醫(yī)食療概述、中醫(yī)食療的基本知識、食物的應用、常用食物、常用食療方、食療的應用、常見病的食療。