中國楚菜圖志

　　《中國楚菜圖志》融菜譜、詩歌、書法、民俗繪畫為一爐，以畫作為主，圖文并茂，融藝術(shù)性與實用性為一體，以溫馨的楚地民生觀照為視角，深度挖掘了楚菜濃郁的地方特質(zhì)，并用民眾喜聞樂見的藝術(shù)形式，描摹了楚菜鮮活的民風(fēng)雅韻和人文內(nèi)涵，探索藝術(shù)與飲食的融合，審視烹飪背后的審美、文化與歷史，讓人在活色生香的荊楚美食文化中流連，在流連中品菜式、品歷史、品文化、品荊楚故地難舍的滋味與情懷。作為一本與美食相關(guān)的書籍，《中國楚菜圖志》的出版形式，不僅體現(xiàn)了卓 的文化創(chuàng)意，而且在全國也是 。

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