國家、市場與社會關系視野下的食品安全治理：日本生協(xié)經(jīng)驗與中國模式研究

第1章 緒論
1.1 問題的提出
1.2 文獻綜述與核心概念的界定
1.3 研究視角與研究方法
1.3.1 研究視角
1.3.2 研究方法
1.4 論文框架與研究意義
1.4.1 論文框架
1.4.2 研究意義
第2章 日本“生活協(xié)同組合”的演進過程、組織結構與主要活動
2.1 日本的生協(xié)組織
2.1.1 日本社會中的“協(xié)同組合”
2.1.2 日本生活協(xié)同組合
2.2 “日本生協(xié)”的歷史演進
2.2.1 二戰(zhàn)前的坎坷發(fā)展
2.2.2 二戰(zhàn)后的崛起
2.3 日本生協(xié)聯(lián)的組織結構與主要活動
2.3.1 日本生協(xié)聯(lián)的組織結構
2.3.2 日本生協(xié)的主要活動
2.3.3 日本生協(xié)組織發(fā)展的原因
第3章 日本生協(xié)與食品安全
3.1 發(fā)達 食品安全監(jiān)管體系及基本特征
3.1.1 食品安全監(jiān)管的立法舉措
3.1.2 科學、標準化的食品安全監(jiān)管技術
3.1.3 食品安全監(jiān)管的參與主體
3.2 日本的食品安全監(jiān)管體系
3.2.1 日本食品安全監(jiān)管的法律體系
3.2.2 食品安全監(jiān)管的標準體系
3.2.3 日本食品安全的監(jiān)管機構
3.2.4 日本在食品進口環(huán)節(jié)的安全保障措施
3.3 日本生協(xié)的食品安全治理：常規(guī)工作與社會運動
3.3.1 食品安全方面生協(xié)的常規(guī)工作流程
3.3.2 食品安全方面生協(xié)的社會運動
3.4 治理食品安全：從日常生活到生活政治
3.4.1 生活政治的興起
3.4.2 食品安全與生活政治
第4章 日本生協(xié)與日本公民社會的成長
4.1 日本公民社會的發(fā)展
4.1.1 知識傳統(tǒng)
4.1.2 日本公民社會的歷史沿革
4.2 日本生協(xié)的歷史地位
4.3 日本生協(xié)之于公民社會的現(xiàn)實意義
4.3.1 勞動者自主合作事業(yè)的發(fā)展
4.3.2 探索“另一種可能性”
第5章 政府監(jiān)管：中國食品安全治理模式（1979-2000）
5.1 1979-2000年的食品市場及安全狀況
5.1.1 食品市場特征：食品產(chǎn)能逐漸增大，種類趨于多樣化
5.1.2 食品安全狀況：食品市場總體穩(wěn)定，但存在一定的安全隱患
5.2 全能主義的政府監(jiān)管模式
5.2.1 政府監(jiān)管模式的機制與邏輯