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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)由春之卷、夏之卷、秋之卷、冬之卷、騰沖宴席、名人食事6個(gè)部分組成，重點(diǎn)突出春、夏、秋、冬，二十四節(jié)氣中騰沖百姓人家養(yǎng)生食譜、食材的替。以圖文的形式展示騰沖“春食芽，夏食菌，秋食果，冬食根”的獨(dú)有養(yǎng)生飲食特色，追本溯源介紹了養(yǎng)生食譜、食材的由來(lái)和故鄉(xiāng)情結(jié)。書(shū)中還輯錄了“名人食事”，選編了騰沖小吃“頭腦”的來(lái)源和一些名人名家與騰沖美食結(jié)緣的故事，凸顯了騰沖飲食文化悠長(zhǎng)的歷史。此外，書(shū)中每個(gè)節(jié)氣都有對(duì)應(yīng)的重點(diǎn)食譜，詳細(xì)介紹了每道菜品的選材和制作方法以及食材的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，為讀者提供烹飪參考。