黃羽肉雞育種與生產(chǎn)

定　價：￥100.00

作　者：	文杰
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787511660268	出版時間：	2023-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	388	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著黃雞消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)大，育種公司和科研機(jī)構(gòu)根據(jù)市場需要，結(jié)合當(dāng)?shù)仄贩N資源特點(diǎn)，成功培育一些配套品系，并先后通過了省級或品種審定委員會的審定。到2020年，通過審定的黃羽肉雞品種已有59個，全國有肉雞核心育種場17個、良種擴(kuò)繁推廣基地16個。這種多樣化發(fā)展既是良好的市場體驗(yàn)，也成為行業(yè)良性發(fā)展面臨挑戰(zhàn)的根源。本書主要介紹了我國黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、我國地方雞遺傳資源、黃羽肉雞肉品質(zhì)、黃羽肉雞育種、黃羽肉雞養(yǎng)殖模式、黃羽肉雞營養(yǎng)、黃羽肉雞產(chǎn)品加工、黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等內(nèi)容，適合相關(guān)研究人員閱讀參考。