家畜環(huán)境衛(wèi)生學是動物科學專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課程,是專業(yè)課程的支撐課程之一,也是一門應用性和實踐性很強的課程。家畜環(huán)境衛(wèi)生學實驗是其教學體系的重要組成部分,其教學不僅可以加深學生對家畜環(huán)境衛(wèi)生學理論的理解和掌握,而且對培養(yǎng)學生的動手能力、分析和解決問題的能力以及創(chuàng)新精神都起著重要的作用。本書編寫的主要宗旨是訓練學生的基本技能,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。在實驗內容設置上,力求與理論教學內容相呼應,共設計了58個實驗,其中:基礎性實驗51個,綜合性和設計性實驗7個。