人間草木

目？錄
輯？四方食事
四方食事 / 3
故鄉(xiāng)的食物 / 12
故鄉(xiāng)的野菜 / 27
故鄉(xiāng)的元宵 / 32
吳大和尚和七拳半 / 36
冬？天 / 40
五？味 / 43
米線和餌塊 / 48
果蔬秋濃 / 54
關于葡萄 / 59
昆明的果品 / 69
昆明的吃食 / 75
昆明菜 / 84
豆汁兒 / 94
和冰糖蓮子 / 96
第二輯？食豆飲水齋閑筆
食豆飲水齋閑筆 / 101
蠶？豆 / 111
手把肉 / 114
手把羊肉 / 118
貼秋膘 / 121
肉食者不鄙 / 124
魚我所欲也 / 130
鱖？魚 / 134
葵？薤 / 137
豆？腐 / 142
馬鈴薯 / 150
干？絲 / 154
蘿？卜 / 157
菌小譜 / 162
韭菜花 / 167
栗？子 / 170
第三輯？吃食和文學
吃食和文學 / 175
宋朝人的吃喝 / 184
家常酒菜 / 187
食道舊尋 / 193
歲朝清供 / 199
《吃的自由》序 / 202
作家談吃 集 / 206
國風文叢總序 / 210
《旅食與文化》題記 / 215
王磐的《野菜譜》 / 218
第四輯？人間草木
人間草木 / 225
淡淡秋光 / 230
花 / 236
夏？天 / 243
北京的秋花 / 247
昆明的雨 / 252
昆明的花 / 256
蠟梅花 / 262
紫？薇 / 265
云南茶花 / 269
菏澤游記 / 272
夏天的昆蟲 / 279
昆蟲備忘錄 / 282
果園的收獲 / 287