奶山羊產業(yè)是奶業(yè)的重要組成部分，在發(fā)展中 尤其是資源有限的亞洲、非洲、拉丁美洲 和地區(qū)發(fā)展形勢良好。奶山羊不僅能為人類提供營養(yǎng)豐富的優(yōu)質羊奶，還能提供皮革、羊肉等生活資料，綜合經濟效益高，是農民脫貧致富，實現鄉(xiāng)村振興的朝陽產業(yè)之一。基于多年來在奶山羊教學科研和示范推廣工作經驗及指導奶山羊養(yǎng)殖加工企業(yè)的心得體會，透析許多養(yǎng)殖戶遇到的實際問題，編者撰寫了《奶山羊實用養(yǎng)殖技術》套書。本套書由六冊組成，分別為《奶山羊繁育技術》《奶山羊飼草料供應與飼養(yǎng)管理》《奶山羊常見疾病防治技術》《奶山羊養(yǎng)殖場建設技術》《奶山羊羊奶采集及貯運》《山羊奶營養(yǎng)與加工技術》。該套書可供從事奶山羊產業(yè)的養(yǎng)殖戶、技術員以及企業(yè)管理人員等參閱，也可作為奶山羊科研工作者和院校學生的參考書籍，以期在我國奶山羊產業(yè)發(fā)展中發(fā)揮積極促進作用。
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