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中國(guó)羊肉分級(jí)分割圖冊(cè)

中國(guó)羊肉分級(jí)分割圖冊(cè)

定　價(jià)：￥150.00

作　者： 張德權(quán)，王振宇，李猛
出版社： 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787506681711 出版時(shí)間： 2023-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 120 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本圖冊(cè)包括中國(guó)羊資源及分割環(huán)境、羊胴體結(jié)構(gòu)圖、羊胴體分級(jí)圖、不同部位肌肉分割圖、羊肉分割產(chǎn)品圖、羊副產(chǎn)物部位分割圖、羊胴體及羊肉分割設(shè)備圖7個(gè)章節(jié)，可作為羊肉科研、教學(xué)、生產(chǎn)、管理、培訓(xùn)人員的參考書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)羊肉分級(jí)分割圖冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章 中國(guó)羊資源及分割環(huán)境
第2章 羊胴體結(jié)構(gòu)圖
第3章 羊胴體分級(jí)圖
第4章 不同部位肌肉分割圖
第5章 羊肉分割產(chǎn)品圖
第6章 羊副產(chǎn)物部位分割圖
第7章 羊胴體及羊肉分割設(shè)備圖

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