商品學(xué)基礎(chǔ)

章 商品概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)與知識體系
商品故事
節(jié) 產(chǎn)品與商品
一、“物”的界定
二、商品的出現(xiàn)
三、商品的特征
四、商品的層次構(gòu)成
五、商品的使用價值
第二節(jié) 商品的生產(chǎn)、流通和消費
一、商品的生產(chǎn)供給
二、商品的流通
三、商品的消費需求
本章小結(jié)
知識鞏固與技能訓(xùn)練
第二章 商品分類
學(xué)習(xí)目標(biāo)與知識體系
商品故事
節(jié) 商品分類概述
一、商品分類的作用和原則
二、商品分類標(biāo)志的選用
三、商品分類方法
第二節(jié) 商品目錄
一、商品分類體系
二、商品代碼編制
三、商品目錄種類
第三節(jié) 條碼
一、常見的一維條碼
二、常見的二維條碼
本章小結(jié)
知識鞏固與技能訓(xùn)練
第三章 商品質(zhì)量
學(xué)習(xí)目標(biāo)與知識體系
商品故事
節(jié) 商品質(zhì)量概述
一、商品質(zhì)量的內(nèi)涵
二、對商品質(zhì)量的要求
第二節(jié) 流通環(huán)節(jié) 的商品質(zhì)量保護(hù)
一、采購環(huán)節(jié) 的商品質(zhì)量保護(hù)
二、運輸環(huán)節(jié) 的商品質(zhì)量保護(hù)
三、倉儲環(huán)節(jié) 的商品質(zhì)量保護(hù)
四、銷售環(huán)節(jié) 的商品質(zhì)量保護(hù)
第三節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
一、商品質(zhì)量監(jiān)督的形式
二、商品質(zhì)量監(jiān)督的種類
三、我國的商品質(zhì)量監(jiān)督管理
本章小結(jié)
知識鞏固與技能訓(xùn)練
第四章 商品質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施
學(xué)習(xí)目標(biāo)與知識體系
商品故事
節(jié) 商品檢驗概述
一、商品檢驗的種類
二、商品檢驗的程序
三、商品檢驗的內(nèi)容
四、商品檢驗的依據(jù)
五、商品質(zhì)量指標(biāo)與檢驗方法
第二節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證
一、合格評定
二、商品質(zhì)量認(rèn)證的種類
三、我國常見的商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志
四、商品質(zhì)量認(rèn)證的方式
第三節(jié) 商品與標(biāo)準(zhǔn)
一、標(biāo)準(zhǔn)分級
二、商品標(biāo)準(zhǔn)
本章小結(jié)
知識鞏固與技能訓(xùn)練
第五章 商品包裝
學(xué)習(xí)目標(biāo)與知識體系
商品故事
節(jié) 商品包裝概述
一、商品包裝的功能
二、商品包裝合理化
三、商品包裝的分類
四、商品包裝材料
第二節(jié) 商品包裝技術(shù)方法
一、物流包裝技術(shù)方法
二、商流包裝技術(shù)方法
第三節(jié) 商品運輸包裝標(biāo)志
一、收發(fā)貨標(biāo)志
二、包裝儲運圖示標(biāo)志
三、危險貨物包裝標(biāo)志
本章小結(jié)
知識鞏固與技能訓(xùn)練