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內容簡介

　　本書共7章，包括緒論、實驗部分（化學熱力學、電化學、化學動力學、表面與膠體化學、綜合設計）、實驗測量技術與儀器。緒論部分介紹了物理化學實驗目的和要求、實驗數據的處理方法、計算機軟件處理數據方法、實驗室安全常識等。數據處理軟件Excel和Origin的介紹結合具體實驗項目，有益于學生接受科學處理數據的方法。實驗部分包括24個基礎實驗、7個綜合設計實驗，涵蓋物理化學的熱力學、電化學、化學動力學、表面與膠體化學，實驗項目選取注重基礎和提高相結合，由淺入深，逐步培養(yǎng)學生的實踐技能和綜合創(chuàng)新能力。實驗測量技術與儀器部分系統(tǒng)地介紹了實驗基礎知識、測試技術和儀器使用。附錄部分給出了18個物理化學實驗常用數據表，便于讀者查閱。本書可作為高等院?；瘜W化工類專業(yè)物理化學實驗教材，也可作為相關專業(yè)科研人員的參考書。

作者簡介

　　畢韶丹，1990年本科畢業(yè)于太原機械學院（現中北大學）化學工程系，2005年碩士研究生畢業(yè)于遼寧大學化學學院，現為沈陽理工大學環(huán)境與化學工程學院教師，副教授，碩士生導師。主講物理化學、計算化學、廢水治理理論與現代技術等課程。研究方向為天然高分子吸附材料的合成及其對工業(yè)廢水的處理。近年來，曾榮獲省級教學成果一等獎；主編教材1部，參編教材2部，發(fā)表學術論文40余篇，主持和參與縱、橫向課題10余項，申請專利6項。指導省級大創(chuàng)項目多項；指導學生參競賽獲省級一、二、三等獎多項。

圖書目錄

章緒論
節(jié) 物理化學實驗的目的和要求
第二節(jié) 物理化學實驗中的誤差及數據處理
第三節(jié) 實驗數據的計算機處理——Excel和0rigin的應用
第四節(jié) 物理化學實驗室的安全常識
第二章化學熱力學實驗
實驗一燃燒熱的測定
實驗二凝固點降低法測定摩爾質量
實驗三雙組分金屬相圖的繪制
實驗四互溶雙液系平衡相圖的繪制
實驗五液體飽和蒸氣壓的測定
實驗六溶解熱的測定
實驗七化學平衡常數及分配系數的測定
實驗八甲基紅酸解離平衡常數的測定
實驗九三元液-液體系等溫相圖的繪制
第三章電化學實驗
實驗十電導率的測定及其應用
實驗十一電極制備和電池電動勢的測定
實驗十二極化曲線的測定
實驗十三中藥的離子透析
實驗十四離子遷移數的測定
實驗十五電動勢法測定難溶鹽的溶度積
第四章化學動力學實驗
實驗十六蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗十七乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十八丙酮碘化反應的速率方程
實驗十九過氧化氫的催化分解
第五章表面與膠體化學實驗
實驗二十氣泡法測定溶液表面張力
實驗二十一膠體的制備、性質及電泳
實驗二十二電導法測定表面活性劑的臨界膠束濃度
實驗二十三醋酸在活性炭上的吸附
實驗二十四黏度法測定高聚物的平均摩爾質量
第六章綜合設計實驗
實驗二十五不同食用油熱值的測定
實驗二十六電解質溶液平均活度因子的測定
實驗二十七普通洗衣粉臨界膠束濃度的測定
實驗二十八酸度對蔗糖水解反應速率的影響
實驗二十九不同濃度硫酸銅溶液中銅電極電勢的測定
實驗三十溶膠的制備及其性質測定
實驗三十一固體比表面的測定
第七章實驗測量技術與儀器
節(jié) 溫度測量技術與儀器
第二節(jié) 壓力測量技術與儀器
第三節(jié) 折射率的測量與阿貝折光儀
第四節(jié) 吸光度的測量與分光光度計
第五節(jié) 溶液pH值的測量與酸度計
第六節(jié) 電導的測量與電導率儀
第七節(jié) 電池電動勢的測量與電位差測試儀
第八節(jié) 旋光度的測量與旋光儀