一、概述
(一)奶山羊產業(yè)發(fā)展現狀與趨勢
(二)養(yǎng)殖效益分析
二、奶山羊的生物學特性
(一)生活習性
(二)消化特點
(三)繁殖特點
(四)泌乳規(guī)律
三、奶山羊養(yǎng)殖場的建設標準化
(一)環(huán)境控制標準化
(二)圈舍建設標準化
(三)生產設施標準化
(四)生產管理標準化
四、奶山羊品種及繁育標準化
(一)奶山羊選育選配
(二)品種繁育標準化
(三)主要優(yōu)質奶山羊品種介紹
五、奶山羊飼料與飼養(yǎng)管理標準化
(一)常用飼料
(二)飼養(yǎng)管理的標準化
六、山羊奶生產標準化
(一)山羊奶的特性
(二)山羊奶收集與處理
七、奶山羊疫病防治標準化
(一)保健措施
(二)常見疫病介紹與防治