章 食用菌概述
節(jié) 食用菌的形態(tài)結構
第二節(jié) 食用菌的分類
第三節(jié) 食用菌的營養(yǎng)與代謝
第二章 酒紅球蓋菇概述
節(jié) 酒紅球蓋菇的現(xiàn)狀
第二節(jié) 酒紅球蓋菇的生物學特性
第三節(jié) 酒紅球蓋菇的無公害生產要求
第三章 酒紅球蓋菇成產設備
節(jié) 主要配套設備
第二節(jié) 培養(yǎng)室與栽培室
第三節(jié) 常用無公害藥劑
第四章 酒紅球蓋菇菌種生態(tài)制作技術
節(jié) 菌種制作設備
第二節(jié) 菌種培養(yǎng)基及其配制
第三節(jié) 菌種制作方法
第四節(jié) 液體菌種生產技術
第五章 酒紅球蓋菇生態(tài)栽培影響因素
節(jié) 不同栽培基質對酒紅球蓋菇的影響
第二節(jié) 不同培養(yǎng)基配方對酒紅球蓋菇菌絲生長的影響
第三節(jié) 覆土材料及厚度對酒紅球蓋菇的影響
第四節(jié) 不同覆土時間對大棚栽培酒紅球蓋菇的影響
第五節(jié) 浸種劑對酒紅球蓋菇生長及土壤因子的影響
第六節(jié) 農作方式對酒紅球蓋菇生長的影響
第七節(jié) 不同開傘程度對酒紅球蓋菇的影響
第六章 酒紅球蓋菇生態(tài)高效栽培技術
節(jié) 室外生料高產栽培法
第二節(jié) 床式高產栽培法
第三節(jié) 林果園立體式與空閑田陽畦高產栽培法
第四節(jié) 套種高產栽培法
第七章 酒紅球蓋菇病蟲害防治
節(jié) 酒紅球蓋菇的病害防治
第二節(jié) 酒紅球蓋菇的蟲害防治
第八章 酒紅球蓋菇貯藏及生產
節(jié) 酒紅球蓋菇保鮮貯藏方式
第二節(jié) 酒紅球蓋菇的加工
第三節(jié) 酒紅球蓋菇的無公害生產
參考文獻