貴州山地生態(tài)煙葉采烤理論與技術(shù)

定　價(jià)：￥69.00

作　者：	艾復(fù)清，韋克蘇，郭亮
出版社：	貴州大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787569107401	出版時(shí)間：	2023-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	222	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書內(nèi)容涵蓋以下三個(gè)方面：一是貴州煙葉成熟理論，包含煙葉成熟和衰老的生理生化過程、煙葉成熟過程中關(guān)鍵酶的活性動(dòng)態(tài)變化規(guī)律以及煙葉成熟的標(biāo)準(zhǔn)和采收技術(shù)；二是科學(xué)烘烤，包含密集烘烤過程中關(guān)鍵生理生化物質(zhì)的動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化規(guī)律、關(guān)鍵酶活性的時(shí)空變化規(guī)律及表達(dá)特征、上部煙葉的采烤方式對(duì)比優(yōu)化以及貴州常見特殊煙葉類型及其采烤技術(shù)特點(diǎn)；三是烘烤后煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)，包含煙葉外觀質(zhì)量識(shí)別方法和重要指標(biāo)特征，常見烤壞煙的形成原因、防控技術(shù)以及煙葉損失的統(tǒng)計(jì)辦法等。期望本書能對(duì)貴州煙葉烘烤質(zhì)量的整體提升有所幫助，以滿足重點(diǎn)卷煙企業(yè)對(duì)原料的高質(zhì)量需求，也為貴州省煙葉生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究提供借鑒指導(dǎo)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《貴州山地生態(tài)煙葉采烤理論與技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

部分成熟采收篇
章貴州煙葉成熟理論
節(jié) 煙葉成熟與成熟度
第二節(jié) 貴州煙葉成熟過程中的生理生化變化
第三節(jié) 煙葉成熟度與烤后煙葉質(zhì)量
第二章貴州煙葉成熟采收技術(shù)
節(jié) 煙葉成熟度的劃分與判斷
第二節(jié) 煙葉采收技術(shù)
第三章貴州煙葉烤前整理
節(jié) 煙葉綁煙
第二節(jié) 煙葉裝煙
第二部分科學(xué)烘烤篇
章煙葉烘烤過程中的生理生化變化
節(jié) 密集烘烤過程中煙葉的生理生化變化分析
第二節(jié) 海拔高度對(duì)煙葉理化特征的影響
第三節(jié) 裝煙密度和烘烤工藝優(yōu)化集成示范研究
第四節(jié) 不同烘烤工藝示范結(jié)果分析
第五節(jié) 不同采收方式下煙葉色素含量的變化情況
第二章烘烤工藝方面
節(jié) 煙葉的烘烤特性
第二節(jié) 貴州主栽品種烘烤特性及烘烤工藝
第三節(jié) 特殊煙葉烘烤工藝
第三章智能烘烤
節(jié) 圖像智能烘烤研發(fā)
第二節(jié) 煙葉智能烘烤模型
第三節(jié) 煙葉智能烘烤的控制系統(tǒng)
第四章烤后煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)
節(jié) 煙葉外觀質(zhì)量識(shí)別方法
第二節(jié) 烘烤對(duì)煙葉外觀質(zhì)量影響
第三節(jié) 烤壞煙的分析與預(yù)防
第四節(jié) 烤后煙葉外觀質(zhì)量損失評(píng)價(jià)