絲綢之路上的葡萄酒

　??？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠的文明對話，跟隨酒香，回到千年前的絲綢之路？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證 酒的起源十分古老。中國釀酒文化歷史悠久，伴隨著西方植物葡萄的傳入，葡萄酒及其釀酒技術(shù)也逐漸在中原地區(qū)流行開來。本書以“葡萄酒”切入，結(jié)合大量海內(nèi)外考古材料和典籍史料，講述了絲綢之路繁榮貿(mào)易的大背景下，葡萄酒在東西方經(jīng)濟(jì)、社會、文化等多方面的雙向傳播交流，以小見大，通過古老的葡萄酒見證著悠久的東西方交流史。

　　惠源，男，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)，取得理學(xué)士學(xué)位，后于北京大學(xué)光華管理學(xué)院取得工商管理碩士學(xué)位，擁有WSET三級證書和金融分析師（CFA）證書；研究葡萄酒歷史與東西方文化十余年，有豐富的葡萄酒文化史積累和深厚的研究功底，對葡萄酒在東西方文化交流中所產(chǎn)生的作用有獨特的見解；曾在葡萄酒行業(yè)工作十三年，從零起步參與創(chuàng)立中國最大的自有葡萄園和酒廠，對葡萄酒行業(yè)有深入實踐經(jīng)驗。