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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書主要從順時(shí)養(yǎng)生，調(diào)和五臟，體質(zhì)調(diào)養(yǎng)，常見病調(diào)理四大方面介紹中醫(yī)養(yǎng)生食療。首先從四性五味、搭配原則等方面介紹了科學(xué)的中醫(yī)食療理論，然后分別針對(duì)四季的不同特點(diǎn)、五臟的不同特征、八大體質(zhì)的差異，辨證食療，有針對(duì)性地調(diào)養(yǎng)身體。另外，本書還介紹了近60種疾病食療方，從常見病到老年病、兒科病、婦科病、男科病，對(duì)癥食療，涵蓋全面。全書收錄了近300道食譜及藥膳，包含詳細(xì)做法、食療功效，簡(jiǎn)單實(shí)用易上手，方便讀者在家辨證自療。

作者簡(jiǎn)介

　　李素云軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院醫(yī)學(xué)博士，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科副主任兼主任醫(yī)師。從事臨床營養(yǎng)工作近30 年，長(zhǎng)期專注于中西醫(yī)結(jié)合臨床營養(yǎng)治療，對(duì)疾病調(diào)養(yǎng)有豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)腸道功能障礙、腸道功能重建、重癥胰腺炎、圍手術(shù)期、腫瘤及各類人群的營養(yǎng)治療及預(yù)防。

圖書目錄

第一章每個(gè)人都應(yīng)該懂一些食療知識(shí)
2 食療養(yǎng)生為什么越來越受到人們關(guān)注
2 食療以中醫(yī)為基礎(chǔ)，是科學(xué)的飲食療法
3 五行學(xué)說在食療中的應(yīng)用
3 食療能改善亞健康狀態(tài)
4 中醫(yī)食療養(yǎng)生可以調(diào)陰陽，防疾病
5 中藥和食物的四性與五味
5 中藥的四性
6 食物的四性
6 中藥的五味
7 食物的五味
8 食療遵循的四大原則
8 辨證用膳
8 因人用膳
9 因時(shí)用膳
9 因地而異
10 食材如何搭配
10 粗細(xì)搭配
10 干稀搭配
11 葷素搭配
11 寒熱搭配
12 食療的誤區(qū)要避開
12 誤區(qū)1：補(bǔ)充營養(yǎng)就是食療
12 誤區(qū)2：食療無毒無害，多多益善
12 誤區(qū)3：食療不用醫(yī)生開方子
13 誤區(qū)4：生病了什么都要忌口
13 誤區(qū)5：中醫(yī)養(yǎng)生與年輕人無關(guān)
第二章順應(yīng)季節(jié)的變化，應(yīng)時(shí)養(yǎng)生
16 春季陽氣升發(fā)，宜養(yǎng)肝護(hù)肝
16 春季飲食重在養(yǎng)肝護(hù)肝
17 春季生活起居要規(guī)律
18 春季適宜多運(yùn)動(dòng)
19 春季防病抗病
19 春季宜保持心情愉悅
20 春季養(yǎng)生食療方
22 夏季潮熱，宜養(yǎng)心健脾
22 夏季飲食重在養(yǎng)心除濕
23 夏季生活起居要注意
24 夏季游泳養(yǎng)生
25 夏季防病抗病
25 夏季心靜自然涼
26 夏季養(yǎng)生食療方
28 秋季干燥，宜養(yǎng)陰潤(rùn)肺
28 秋季飲食重在養(yǎng)陰潤(rùn)燥
29 秋季生活起居需靈活
30 秋季運(yùn)動(dòng)不宜過猛
31 秋季防病抗病
31 秋季應(yīng)寧靜心境
32 秋季養(yǎng)生食療方
34 冬季寒冷，宜扶陽養(yǎng)腎
34 冬季飲食重在扶陽養(yǎng)腎
35 冬季生活起居需防寒
36 冬季運(yùn)動(dòng)要適度
37 冬季防病抗病
37 冬季心態(tài)要平和
38 冬季養(yǎng)生食療方
第三章食療養(yǎng)臟腑，吃出身體好狀態(tài)
42 養(yǎng)好心，氣血充盈精神好
42 心是身體的“主管”
42 易傷心的不良生活習(xí)慣
42 心臟不好的典型特征
43 紅色、苦味食物讓心臟變強(qiáng)勁
44 養(yǎng)心安神食療方
46 疏肝養(yǎng)肝，氣血暢通人輕松
46 肝臟是身體的“血庫”
46 易傷肝的不良生活習(xí)慣
46 肝臟不好的典型特征
47 青色、酸味食物讓肝輕松舒暢
48 養(yǎng)肝護(hù)肝食療方
50 養(yǎng)好脾，人不老
50 脾是“倉廩之官”
50 易傷脾的不良生活習(xí)慣
50 脾臟不好的典型特征
51 黃色、甘味食物讓脾更有活力
52 健脾和胃食療方
54 養(yǎng)好肺，氣色好，抵抗力強(qiáng)
54 肺是人體呼吸的“大總管”
54 易傷肺的不良生活習(xí)慣
54 肺臟不好的典型特征
55 白色、辛味食物可養(yǎng)肺潤(rùn)肺
56 潤(rùn)肺養(yǎng)肺食療方
58 養(yǎng)好腎，身強(qiáng)體健
58 腎為“先天之本”
58 易傷腎的不良生活習(xí)慣
58 腎臟不好的典型特征
59 黑色、咸味食物可補(bǔ)腎養(yǎng)腎
60 固腎益精食療方
第四章因人而養(yǎng)，吃出平和好體質(zhì)
64 氣虛體質(zhì)，宜補(bǔ)中益氣
64 看癥狀，辨氣虛體質(zhì)
65 氣虛體質(zhì)這樣做，氣血充足有精神
66 補(bǔ)氣食療方
68 陽虛體質(zhì)，宜補(bǔ)虛養(yǎng)陽
68 看癥狀，辨陽虛體質(zhì)
69 陽虛體質(zhì)這樣做，全身暖洋洋
70 補(bǔ)陽食療方
72 陰虛體質(zhì)，宜滋陰潤(rùn)燥
72 看癥狀，辨陰虛體質(zhì)
73 陰虛體質(zhì)這樣做，下火不怕熱
74 滋陰食療方
76 濕熱體質(zhì)，宜祛濕除熱
76 看癥狀，辨濕熱體質(zhì)
77 濕熱體質(zhì)這樣做，身輕體健不長(zhǎng)痘
78 清熱利濕食療方
80 痰濕體質(zhì)，宜化痰祛濕
80 看癥狀，辨痰濕體質(zhì)
81 痰濕體質(zhì)這樣做，輕松消除大肚腩
82 化痰祛濕食療方
84 血瘀體質(zhì)，宜活血化瘀
84 看癥狀，辨血瘀體質(zhì)
85 血瘀體質(zhì)這樣做，氣血通暢不長(zhǎng)斑
86 活血化瘀食療方
88 氣郁體質(zhì)，宜疏肝理氣
88 看癥狀，辨氣郁體質(zhì)
89 氣郁體質(zhì)這樣做，理氣解郁心情好
90 疏肝理氣食療方
92 特稟體質(zhì)，注意抗過敏
92 看癥狀，辨特稟體質(zhì)
93 特稟體質(zhì)這樣做，體質(zhì)強(qiáng)健不過敏
94 抗過敏食療方
第五章對(duì)癥食療，擺脫疾病的困擾
98 消化系統(tǒng)疾病
114 呼吸系統(tǒng)疾病
122 內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病
128 心腦血管系統(tǒng)疾病
138 神經(jīng)系統(tǒng)疾病
144 骨科疾病
156 五官科疾病
168 兒科疾病
180 婦產(chǎn)科疾病
204 男科常見病癥