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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T 14308 — 2023）已于2024 年3 月1 日正式實(shí)施。隨著我國(guó)居民收入的提高和生活環(huán)境、生活方式、生活追求的變遷，旅游住宿消費(fèi)需求不斷變化，對(duì)衛(wèi)生、安全等基礎(chǔ)性需求以及文化、科技、生態(tài)環(huán)保、個(gè)性化體驗(yàn)等新需求不斷提升，現(xiàn)代技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)星級(jí)旅游飯店在投資、運(yùn)營(yíng)和管理方面出現(xiàn)新的手段和方法，促進(jìn)大數(shù)據(jù)、人工智能等在服務(wù)和運(yùn)營(yíng)管理中普遍運(yùn)用。修訂現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)有助于擴(kuò)大星級(jí)旅游飯店隊(duì)伍、優(yōu)化星級(jí)旅游飯店結(jié)構(gòu)，促進(jìn)星級(jí)旅游飯店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要。為配合《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T 14308 —2023）的宣貫實(shí)施，加深對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的理解，文化和旅游部市場(chǎng)管理司組織編寫了《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定（GB/T 14308 — 2023）釋義》（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)釋義”）。本書主要有以下用途：一是統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，“標(biāo)準(zhǔn)釋義”對(duì)標(biāo)準(zhǔn)各條款作出詳細(xì)解釋，有利于各方相關(guān)人員統(tǒng)一理解。二是方便宣貫，“標(biāo)準(zhǔn)釋義”可作為星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)資料，供各級(jí)文化和旅游行政部門和飯店企業(yè)使用。三是有利于實(shí)施，“標(biāo)準(zhǔn)釋義”增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的可操作性，有利于飯店星級(jí)評(píng)定人員和飯店企業(yè)具體實(shí)施。本書也可為飯店投資者、經(jīng)營(yíng)者、管理者、設(shè)計(jì)者及飯店專業(yè)教學(xué)人員提供參考。