中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書（2023）

定　價：￥39.00

作　者：	中國鄉(xiāng)村發(fā)展志愿服務(wù)促進會組織編寫
出版社：	研究出版社
叢編項：	鄉(xiāng)村振興特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培育工程叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519916817	出版時間：	2024-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書基于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況，以中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)新征程、新要求為起篇，分析中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力、葡萄酒市場新格局，解析葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展、鄉(xiāng)村振興新模式，提出中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新路徑及投資建議，介紹我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)理論、技術(shù)進展和發(fā)展實踐。本書的出版，可供葡萄與葡萄酒組織、相關(guān)單位及愛好者開展學習交流使用，有利于促進產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化、綠色化、智慧化、智能化、信息化發(fā)展，推動鄉(xiāng)村興，提升鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生活力。

作者簡介

　　習近平總書記在2015年中央扶貧開發(fā)工作會議上指出：“我國社會不缺少扶貧濟困的愛心和力量，缺的是有效可信的平臺和參與渠道。”為落實總書記重要指示精神，在全社會形成“人人愿為、人人可為、人人能為”的社會扶貧新局面，助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，經(jīng)國家有關(guān)部門批準，2016年4月成立中國扶貧志愿服務(wù)促進會?！∶撠毠詰?zhàn)取得全面勝利后，黨的三農(nóng)工作重心由脫貧攻堅轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)村振興。根據(jù)新形勢新任務(wù)新要求，促進會更名為中國鄉(xiāng)村發(fā)展志愿服務(wù)促進會，積極調(diào)整主要工作，努力實現(xiàn)有效銜接。一是將中國社會扶貧網(wǎng)更名為中國社會幫扶網(wǎng)，進行機構(gòu)重組、業(yè)務(wù)重構(gòu)，將原有業(yè)務(wù)版塊調(diào)整為數(shù)字鄉(xiāng)村平臺、公益幫扶四方平臺和消費幫扶四方平臺。二是將光明扶貧工程更名為光明工程·白內(nèi)障復(fù)明項目，繼續(xù)開展工作。三是持續(xù)實施學前學會普通話行動，并向中小學階段延伸。四是將強直性脊柱炎健康扶貧工程更名為強直性脊柱炎健康鄉(xiāng)村項目，擴大救治范圍。五是創(chuàng)新開展鄉(xiāng)村振興特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培育工程和鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶頭人培養(yǎng)工程，助力中西部脫貧地區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人力資源提升。

圖書目錄

緒論
第一節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)新征程
第二節(jié) 中國葡萄酒市場新格局
第三節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興新模式
第四節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)新趨勢
第五節(jié) 本書編撰基礎(chǔ)及其結(jié)構(gòu)
第六節(jié) 2023年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生的重要變化
第一章中國在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的地位
第一節(jié) 葡萄種植面積
第二節(jié) 葡萄酒產(chǎn)量
第三節(jié) 葡萄酒消費量
第四節(jié) 葡萄酒國際貿(mào)易
一、貿(mào)易量
二、貿(mào)易額
三、各類葡萄酒的國際貿(mào)易
第二章中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 釀酒葡萄種植
一、面積持續(xù)下滑
二、布局不斷優(yōu)化
三、品種更加多元化
四、栽培極簡化、生態(tài)化
第二節(jié) 葡萄酒
一、產(chǎn)量、消費量雙雙下降
二、質(zhì)量不斷上升
三、結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化
四、定價策略市場化
五、市場反應(yīng)超預(yù)期
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)新特征
一、三產(chǎn)融合發(fā)展
二、科技支撐發(fā)展
三、品質(zhì)化發(fā)展
四、酒莊集群化發(fā)展
五、品牌化發(fā)展
第三章中國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 新疆產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第二節(jié) 寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第三節(jié) 京津冀產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第四節(jié) 山東產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第五節(jié) 東北產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第六節(jié) 河西走廊產(chǎn)區(qū)
一、自然特征
二、產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
四、存在問題
五、展望
第七節(jié) 其他產(chǎn)區(qū)
第四章中國葡萄酒產(chǎn)銷渠道發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 產(chǎn)銷體系建設(shè)
一、產(chǎn)區(qū)營銷起勢：從“請進來”到“走出去”
二、酒莊：面向全國，走向國際
三、銷售端鏈接生產(chǎn)端：從被動到主動
四、市場培育：從教育到體驗
第二節(jié) 區(qū)域市場發(fā)展特點
一、上海：渠道加速轉(zhuǎn)型，消費以“寵”為美
二、深圳：市場“風向標”和“橋頭堡”
三、成都：增量空間巨大
四、杭州：高品質(zhì)‘小資情調(diào)”市場
第三節(jié) 市場渠道發(fā)展特點
一、分銷代理制下的經(jīng)銷商“生態(tài)”
二、發(fā)力宴席市場，力圖“破圈”
三、小酒館盛行，把握新業(yè)態(tài)
四、專賣店“化形”，打造“一千米消費圈”
五、新電商趨穩(wěn)，抓住直播帶貨紅利期
第五章中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與對策
第一節(jié) 葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測
一、釀酒葡萄栽培面積
二、葡萄酒產(chǎn)量
三、葡萄酒消費量
四、葡萄酒進口量
五、葡萄酒出口量
六、葡萄酒市場走勢
第二節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題
一、市場競爭乏力
二、項目投入和產(chǎn)業(yè)增速逐年下滑
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡不協(xié)調(diào)
四、產(chǎn)業(yè)融合效率效益低下
第三節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題的原因分析
一、葡萄酒文化建設(shè)滯后
二、投人產(chǎn)出比下降
三、社會化服務(wù)體系不健全
四、成果轉(zhuǎn)化意識淡薄
五、產(chǎn)業(yè)鏈不完善
六、產(chǎn)業(yè)融合體制機制不靈活
第四節(jié) 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議
一、深耕產(chǎn)區(qū)，塑造不同產(chǎn)區(qū)多樣化的葡萄酒風格特色
二、培育品牌，強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心更加傾向市場和消費
三、促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)向西部轉(zhuǎn)移，東西一體化協(xié)調(diào)發(fā)展
四、加強葡萄酒消費文化體系建設(shè)
五、建設(shè)完善的社會化服務(wù)體系
六、加快科技成果轉(zhuǎn)化
七、促進產(chǎn)業(yè)融合，加快完善全產(chǎn)業(yè)鏈
八、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型
九、加大幫扶力度
附錄1 2023年葡萄酒產(chǎn)業(yè)大事記
附錄2 葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村振興典型案例
參考文獻
后記