中國茶道·技術之道

第一章 茶藝演變歷程
一、中國茶藝的起源與歷史演變
（一）茶藝起源的基礎——茶成為飲品
（二）茶藝的萌芽時期——晉
（三）茶藝的雛形時期——唐
（四）茶藝的發(fā)展時期——宋
（五）茶藝的轉折時期——元
（六）茶藝的成形時期——明清
二、民俗茶藝的生成與文化意義
（一）民俗茶藝的形成之因
（二）民俗茶藝的文化意義
三、中國茶藝譜系
（一）中國茶藝譜系的分類
（二）中國茶藝譜系的
四、主題茶藝的產(chǎn)生與特點
第二章 茶藝基本規(guī)范
一、行茶手法規(guī)范
（一）展具手法
（二）展茶手法
（三）投茶手法
（四）注水手法
（五）搖杯（壺）手法
（六）出湯手法
（七）分湯手法
（八）奉茶手法
（九）品茶手法
二、綠茶茶藝規(guī)范
（一）綠茶玻璃杯茶藝
（二）綠茶蓋碗茶藝（單杯）
（三）綠茶蓋碗茶藝（分杯）
三、紅茶茶藝規(guī)范
（一）紅茶蓋碗茶藝
（二）紅茶壺泡茶藝
四、黃茶茶藝規(guī)范
（一）黃茶玻璃杯茶藝
（二）黃茶蓋碗茶藝
五、青茶（烏龍茶）茶藝規(guī)范
（一）青茶（烏龍茶）紫砂壺茶藝
（二）青茶（烏龍茶）工夫茶藝
六、白茶茶藝規(guī)范
（一）白茶蓋碗茶藝
（二）白茶陶壺茶藝
七、黑茶茶藝規(guī)范
（一）黑茶陶壺茶藝
（二）黑茶煮飲茶藝
第三章 茶藝編創(chuàng)原則
一、主題茶藝編創(chuàng)者的素質能力要求
（一）德——文化修養(yǎng)與政治敏銳力
（二）專——專業(yè)技能與專業(yè)應用力
（三）編——觀察理解與想象創(chuàng)造力
（四）導——藝術鑒賞與感表達力
（五）排——組織協(xié)調(diào)與靈活應變力
二、主題茶藝編創(chuàng)基本原則
（一）精——堅持準則與規(guī)范
（二）真——尊重歷史與民俗
（三）善——表達善意與仁愛
（四）美——展現(xiàn)美好與美麗
（五）新——創(chuàng)新主題與形式
（六）和——講究中和與協(xié)調(diào)
第四章 茶藝編創(chuàng)技法
一、主題構思
（一）主題分類
（二）靈感來源
二、茶席設計
（一）茶品
（二）茶具
（三）鋪墊
（四）插花或其他
三、表演者形象塑造
（一）服飾
（二）發(fā)型
（三）妝容
四、流程設計
（一）科學性
（二）藝術性
五、文本撰寫與解說要求
（一）文本撰寫
（二）解說要求
六、意境營造
（一）背景音樂
（二）背景
（三）舞臺設計
第五章 茶藝作品賞析
一、文學歷史類茶藝作品——《邊城印象》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
二、家國懷類茶藝作品——《你來得正是時候》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
三、人文關懷類茶藝作品——《星語茶慢時光》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
四、茶旅融合類茶藝作品——《君山懷系天下》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
五、哲思感悟類茶藝作品——《茶廉風清》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
六、茶風茶俗類茶藝作品——《安化谷雨擂茶》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
七、品牌傳播類茶藝作品——《湘茶產(chǎn)業(yè)揚風帆湖南紅茶創(chuàng)輝煌》
（一）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
八、感道德類茶藝作品——《武陵紅寄鄉(xiāng)愁》
（-）主題
（二）茶席
（三）表演者形象
（四）流程
（五）解說詞
（六）意境
第六章 茶之“道”與“技”
一、由技入道
二、由技悟道
三、以道馭術