巴山茶事

目錄第一章恩施茶的歷史發(fā)展進程第一節(jié)恩施的特殊歷史第二節(jié)茶飲溯源第三節(jié)早期恩施的茶葉產(chǎn)業(yè)第四節(jié)清代的恩施茶事第五節(jié)民國時期的恩施茶事第六節(jié)新中國成立后的恩施茶業(yè)第七節(jié)茶界交流合作第二章茶葉生產(chǎn)第一節(jié)恩施的茶葉生產(chǎn)歷程第二節(jié)茶葉生產(chǎn)的技術進步第三節(jié)恩施市茶葉生產(chǎn)中出現(xiàn)的特殊問題第三章茶葉加工第一節(jié)茶葉加工的產(chǎn)生第二節(jié)恩施的茶葉加工隨茶飲的興盛而落伍第三節(jié)清代中期至民國是恩施茶葉加工的中興時期第四節(jié)新中國成立后的茶葉加工第四章茶葉貿(mào)易第一節(jié)清代以前的茶葉貿(mào)易第二節(jié)清代、民國時期的茶葉貿(mào)易第三節(jié)新中國的茶葉貿(mào)易第四節(jié)恩施的茶道第五節(jié)茶葉稅收第五章恩施玉露第一節(jié)恩施玉露的創(chuàng)制與傳承第二節(jié)恩施玉露的成名第三節(jié)恩施玉露的工藝和品質特征變化第四節(jié)恩施玉露制作技藝理論體系的建立與傳播第五節(jié)恩施玉露的低落第六節(jié)恩施玉露品牌恢復第七節(jié)恩施玉露的商標爭議第八節(jié)恩施玉露品牌整合和品牌使用權之爭第九節(jié)恩施玉露商標侵權案第六章宜紅茶第一節(jié)宜紅茶的歷史第二節(jié)宜紅茶的生產(chǎn)第三節(jié)宜紅茶的品質要求第四節(jié)宜紅茶的加工第五節(jié)宜紅茶品牌第七章恩施富硒茶第一節(jié)恩施富硒茶的定義第二節(jié)硒的作用和恩施硒資源的發(fā)現(xiàn)第三節(jié)恩施富硒茶品牌建設第四節(jié)恩施富硒茶主要產(chǎn)地第八章茶葉經(jīng)營組織第一節(jié)吳永興商號第二節(jié)同福茶行第三節(jié)芭蕉茶廠第四節(jié)恩施市茶樹良種繁育站第五節(jié)恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司第六節(jié)恩施藍焙茶業(yè)股份有限公司第七節(jié)恩施市凱迪克富硒茶業(yè)有限公司第八節(jié)恩施市花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司第九節(jié)恩施市硒露茶業(yè)有限責任公司第九章茶人故事第一節(jié)吳光華第二節(jié)馮紹裘第三節(jié)湯仁良第四節(jié)吉宗元第五節(jié)陳光興第六節(jié)楊則進第七節(jié)楊勝偉第八節(jié)郭銀龍第九節(jié)譚文驕第十節(jié)謝俊澤第十一節(jié)黃輝第十二節(jié)楊洪安第十三節(jié)張文旗第十四節(jié)蔣子祥第十五節(jié)劉小英第十六節(jié)土家三代茶人的茶葉經(jīng)營之路第十章恩施茶文化第一節(jié)恩施民間的茶習俗第二節(jié)恩施的茶文化形式第三節(jié)茶故事