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這才是好看的化學(xué)史

這才是好看的化學(xué)史

定 價(jià):¥78.00

作 者: (美) 亞瑟·格林伯格 著;梁思思 譯
出版社: 北京時(shí)代華文書(shū)局
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787569958591 出版時(shí)間: 2025-01-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  煉金術(shù)起源于將賤金屬轉(zhuǎn)化為貴金屬(“嬗變”)的一門(mén)實(shí)用學(xué)科,核心為尋找能使煉金術(shù)士把賤金屬變成黃金的賢者之石。17世紀(jì)早期,化學(xué)成為一門(mén)科學(xué),其根源在于實(shí)用化學(xué),如開(kāi)采和提純金屬,以及使用草藥和金屬化合物治病。從18世紀(jì)末期開(kāi)始,原子論、化合價(jià)、元素周期表相繼出現(xiàn),化學(xué)成為一門(mén)系統(tǒng)的科學(xué)。伴隨著量子力學(xué)發(fā)展,化學(xué)上許多問(wèn)題得以解決,化學(xué)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。這本書(shū)以圖文并茂的方式向讀者介紹了化學(xué)從煉金術(shù)到分子科學(xué)的過(guò)程,配有160多幅珍貴的插圖。這些具有歷史意義的插圖是從時(shí)間跨度達(dá)400年的與化學(xué)有關(guān)的出版物中精選而來(lái)的,每幅插圖都有相應(yīng)的文字,論述其在歷史、科學(xué)背景下的重要性。本書(shū)可讀性強(qiáng)、信息量大,生動(dòng)有趣,可供對(duì)化學(xué)感興趣的讀者閱讀,也可供相關(guān)研究者參考。

作者簡(jiǎn)介

  亞瑟·格林伯格,1946年出生于紐約布魯克林, 1971年在普林斯頓大學(xué)獲得化學(xué)博士學(xué)位,曾任美國(guó)北卡羅來(lái)納大學(xué)夏洛特分?;瘜W(xué)系教授和系主任,現(xiàn)任美國(guó)新罕布什爾大學(xué)化學(xué)教授、工程與物理科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)。

圖書(shū)目錄

第一章  實(shí)用化學(xué)、采礦和冶金
這到底是什么東西?
物質(zhì)的實(shí)質(zhì):四種(或五種)元素;三種(或兩種)原理; 三種(或更多)原子微粒
統(tǒng)一無(wú)窮小和無(wú)窮大
“在地球播種金屬”
化學(xué)符號(hào)
實(shí)用化學(xué):開(kāi)采、分析和精煉
 
第二章  精神煉金術(shù)和寓言煉金術(shù)
賢者之石不再受專(zhuān)利保護(hù)
巴希爾·瓦倫丁的十二把鑰匙:第一把鑰匙,金屬之狼和不純之王
維吉爾是嬗變劑?
卡托巴安陶器:四種顏色和生存的奇跡
龍、蛇與混沌中的秩序
今日特色菜:女士淡斑面霜
“庸俗和常見(jiàn)的錯(cuò)誤”
這幅畫(huà)有什么問(wèn)題?
保護(hù)羅馬帝國(guó)的貨幣免受巫術(shù)侵害
賈比爾·伊本·哈揚(yáng)和阿爾-拉齊:來(lái)自阿拉伯世界的煉金術(shù)士
煉金術(shù)士成為藝術(shù)家的創(chuàng)作主題
寓言、神話和隱喻
《無(wú)字之書(shū)》
 
第三章  醫(yī)用化學(xué)和散劑制備
帕拉塞爾蘇斯
煉金術(shù)的夢(mèng)之隊(duì)
用火、熱水、砂子和豬糞進(jìn)行蒸餾
 
第四章  新興科學(xué)——化學(xué)
第一本10磅重的化學(xué)教科書(shū)
一棵生長(zhǎng)在布魯塞爾的樹(shù)
用“同情粉”治療劍傷
沒(méi)有浴缸和蒸餾器的房子不是家
玻意耳、亞里士多德和帕拉塞爾蘇斯
大氣的質(zhì)量很大
玻意耳定律
誰(shuí)會(huì)想要將金轉(zhuǎn)變?yōu)橘v金屬呢?
銻的凱旋戰(zhàn)車(chē)
一場(chǎng)鹽味的對(duì)話
胃里的煉金術(shù)士
哈佛大學(xué)畢業(yè)的煉金術(shù)士
燃素:化學(xué)的第一門(mén)綜合科學(xué)理論
黑火藥、閃電、雷電和“硝基空氣”
“現(xiàn)代”燃素理論
什么是“粒子流”?
美麗的17世紀(jì)的化學(xué)教科書(shū)
化學(xué)親和力
雙層底杯、空心攪拌棒和其他欺詐手段
豌豆產(chǎn)生的氣體
布萊克的魔法
卡文迪許測(cè)定了地球的質(zhì)量,但他誤以為自己分離出了燃素
制作蘇打水
如果你找到了賢者之石,別再弄丟了
硝石、阿比蓋爾、縫衣針、約翰
 
第五章  現(xiàn)代化學(xué)的誕生
“火空氣(氧氣)”:誰(shuí)知道這是什么?什么時(shí)候知道的?
善待他的老鼠
往昔的謾罵在哪里?
化學(xué)革命開(kāi)始了
簡(jiǎn)化化學(xué)巴別塔
氫氣 氧氣→水,水→氫氣 氧氣
將豚鼠作為內(nèi)燃機(jī)
單一選擇性吸引(單取代)
雙選擇性吸引(雙取代)
不死鳥(niǎo)是“她”嗎?
槍管中的化學(xué)
鉆孔實(shí)驗(yàn)
給每個(gè)人來(lái)點(diǎn)兒笑氣!
《拉瓦錫情史》
原子論誕生前的出現(xiàn)的小插曲
原子模型
我們?cè)谶@里!我們?cè)谶@里!我們?cè)谶@里!
阿伏伽德羅的假設(shè)是一個(gè)“過(guò)早發(fā)現(xiàn)”嗎?
化學(xué)不是應(yīng)用物理
 
第六章  化學(xué)變得專(zhuān)業(yè)化,并應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和工業(yè)
“電動(dòng)手術(shù)刀
跨越時(shí)代的“化學(xué)手術(shù)刀”
戴維拯救了工業(yè)革命
化學(xué)的二元論
亞當(dāng)斯不喜歡原子
電流的化學(xué)能
“熱帶原始森林”
征服“原始森林”
碳的相對(duì)原子質(zhì)量和相關(guān)的混亂
為什么氮原子是藍(lán)色的?
我不能把握“化學(xué)水”,但我可以制造尿素
原始森林中的兩條溪流
想要偉大的化學(xué)理論嗎?只需要讓凱庫(kù)勒打個(gè)盹兒
“我的父母去了卡爾斯魯厄,而我只得到了一件糟糕的T恤!”
墻上的標(biāo)識(shí)
人民的化學(xué)
花生做的墨水和美國(guó)南方最好的糖
 
第七章  普及化學(xué)知識(shí)
邁克爾·法拉第的第一位化學(xué)老師
《化學(xué)不神秘》
《蠟燭的故事》
進(jìn)入火焰中心
現(xiàn)在,你聞到了!現(xiàn)在,你聞不到了!
氯精靈?
“頑皮的”氟:有尖牙的精靈?
期中考試前夜的夢(mèng)
現(xiàn)在,翻到《化學(xué)》詩(shī)篇的第3頁(yè)
“分子力學(xué)”在1866年就被提出來(lái)了嗎?
 
第八章  對(duì)化學(xué)鍵的現(xiàn)代觀點(diǎn)的探討
騎著飛馬在空間中研究化學(xué)
阿契厄斯是左撇子嗎?
約翰·里德:立體化學(xué)家
大海撈針
氬是單原子氣體——與眾不同!
空氣中究竟有多少種物質(zhì)?
組成“以太”的原子
非原子微粒
晶體可以讓X射線發(fā)生衍射現(xiàn)象
獲得了兩個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)?對(duì)法國(guó)科學(xué)院來(lái)說(shuō)還不夠好
元素周期表是按照原子序數(shù)排列的
用X射線測(cè)量原子或離子之間的距離
我們是如何定義摩爾的?
戰(zhàn)勝氙的難度不大,氪也不是不可戰(zhàn)勝的
原子就像太陽(yáng)系
簡(jiǎn)單是一份禮物
從量子力學(xué)到化學(xué)
汞可以轉(zhuǎn)化為金
現(xiàn)代煉金術(shù)士尋求的亞特蘭蒂斯
高貴且不簡(jiǎn)單的金
完美的生物學(xué)原理
納米“天堂”
讓原子移動(dòng)
 
后記 以意象結(jié)尾
 

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