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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)(2023版)

中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)(2023版)

中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)(2023版)

定 價(jià):¥39.00

作 者: 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
出版社: 人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787117368131 出版時(shí)間: 2024-09-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的研究和制定,是營養(yǎng)科學(xué)理論和實(shí)踐的核心工作,為指導(dǎo)國人合理營養(yǎng),預(yù)防營養(yǎng)缺乏和過量提供了重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。本書為《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》的速查精簡(jiǎn)版,主要包括各種營養(yǎng)素參考攝入量的具體數(shù)值和相關(guān)列表。內(nèi)容涵蓋中國居民膳食能量需要量、膳食蛋白質(zhì)參考攝入量、膳食碳水化合物、脂肪酸參考攝入量、膳食常量元素參考攝入量、膳食微量元素參考攝入量、膳食脂溶性維生素參考攝入量、膳食水溶性維生素參考攝入量,以及相應(yīng)的速查表格。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)(2023版)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的基本概念/1
二、膳食營養(yǎng)素參考攝入量修訂所使用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)/6
三、2023版膳食營養(yǎng)素參考攝入量修訂情況/14
四、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用/18
五、膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查表——按能量和營養(yǎng)素列表/23
表5-1膳食能量需要量(EER)/24
表5-2膳食蛋白質(zhì)參考攝入量/26
表5-3膳食脂肪及脂肪酸參考攝入量/27
表5-4膳食碳水化合物參考攝入量/28
表5-5膳食宏量營養(yǎng)素可接受范圍(AMDR)/29
表5-6膳食微量營養(yǎng)素平均需要量(EAR)/30
表5-7膳食礦物質(zhì)攝入量(RNI)或適宜攝入量(AI)/31
表5-8膳食維生素?cái)z入量(RNI)或適宜攝入量(AI)/32
表5-9膳食營養(yǎng)素降低膳食相關(guān)非傳染性疾病的建議攝入量(PI-NCD)/33
表5-10膳食微量營養(yǎng)素可耐受高攝入量(UL)/34
表5-11水的適宜攝入量/35
表5-12其他膳食成分成年人特定建議值(SPL)和可耐受高攝入量(UL)/36
六、膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查表——按年齡和人群列表/37
表6-1中國0~6月齡嬰兒膳食營養(yǎng)素參考攝入量/38
表6-2中國7~12月齡嬰兒膳食營養(yǎng)素參考攝入量/39
表6-3中國1~3歲幼兒膳食營養(yǎng)素參考攝入量/40
表6-4中國4~6歲學(xué)齡前兒童膳食營養(yǎng)素參考攝入量/42
表6-5中國7~8歲學(xué)齡兒童膳食營養(yǎng)素參考攝入量/44
表6-6中國9~11歲學(xué)齡兒童膳食營養(yǎng)素參考攝入量/46
表6-7中國12~14歲青少年膳食營養(yǎng)素參考攝入量/48
表6-8中國15~17歲青少年膳食營養(yǎng)素參考攝入量/50
表6-9中國18~29歲成年男性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/52
表6-10中國18~29歲成年女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/54
表6-11中國30~49歲成年男性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/56
表6-12中國30~49歲成年女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/58
表6-13中國50~64歲成年男性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/60
表6-14中國50~64歲成年女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/62
表6-15中國18~49歲孕期女性(孕早期)膳食營養(yǎng)素參考攝入量/64
表6-16中國18~49歲孕期女性(孕中期)膳食營養(yǎng)素參考攝入量/66
表6-17中國18~49歲孕期女性(孕晚期)膳食營養(yǎng)素參考攝入量/68
表6-18中國18~49歲哺乳期女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/70
表6-19中國65~74歲老年男性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/72
表6-20中國65~74歲老年女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/74
表6-21中國75歲及以上老年男性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/76
表6-22中國75歲及以上老年女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量/78

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