母嬰營養(yǎng)與健康

目錄
1　生命早期 1000天腦發(fā)育過程及影響因素　/001
1.1　生命早期腦發(fā)育過程　/003
1.2　腦的結(jié)構(gòu)、功能及化學(xué)組成　/007
1.3　影響腦發(fā)育的因素　/027
1.4　促進(jìn)腦及神經(jīng)認(rèn)知行為發(fā)育的研究　/030
1.5　腦及神經(jīng)心理發(fā)育評價(jià)方法　/037
1.6　總結(jié)　/046
參考文獻(xiàn)　/047
2　孕婦和哺乳期母親營養(yǎng)需求及健康調(diào)節(jié)　/055
2.1　孕期生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需求及健康調(diào)節(jié)　/057
2.2　圍產(chǎn)期營養(yǎng)與健康　/076
2.3　哺乳期生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求　/083
參考文獻(xiàn)　/100
3　母乳成分與健康　/111
3.1　母乳低聚糖　/113
3.2　母乳蛋白質(zhì)　/130
3.3　母乳脂　/141
3.4　益生菌　/161
3.5　其他母乳成分　/169參考文獻(xiàn)　/181
4　嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)及營養(yǎng)需求　/201
4.1　0～6月齡嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)與營養(yǎng)需求　/203
4.2　7～12月齡嬰兒生長發(fā)育與營養(yǎng)需求　/230
4.3　12～36月齡幼兒生長發(fā)育與營養(yǎng)需求　/241
4.4　0～3歲嬰幼兒腸道健康與營養(yǎng)調(diào)節(jié)　/249
參考文獻(xiàn)　/259