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內(nèi)容簡介

　　《科學(xué)與生活》共八章，分別從電子信息工程、化學(xué)與材料、計算機科學(xué)、生命科學(xué)與食品科學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、數(shù)學(xué)與統(tǒng)計、醫(yī)學(xué)與藥學(xué)以及資源與環(huán)境等八個社會普遍關(guān)注的專題入手，涉及50多個主題，以科普的形式和通俗的文字介紹生活中的科學(xué)知識，揭示生活現(xiàn)象背后的科學(xué)原理，期望為21世紀終身學(xué)習(xí)者提供一本以科學(xué)視角理解社會生活問題的讀本，為讀者學(xué)習(xí)科學(xué)知識、培養(yǎng)科學(xué)思維、提升科學(xué)素養(yǎng)、增強科學(xué)精神提供幫助?！犊茖W(xué)與生活》可作為大學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)教育課程的教材使用，也可作為社會大眾科普性讀物，供對自然科學(xué)知識感興趣的不同層次的讀者參考使用。

作者簡介

　　李琳，中南民族大學(xué)，教授，材料化學(xué)系主任，李琳，女，博士，教授，碩士生導(dǎo)師，校級教學(xué)督導(dǎo)/校級教學(xué)團隊負責人/校級科研團隊負責人，材料化學(xué)系主任/化材院工會主席。2005年畢業(yè)于華中科技大學(xué)并獲得博士學(xué)位；2013-2014年，作為國家公派訪問學(xué)者在美國田納西大學(xué)訪問一年；2005年至今在中南民族大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院工作。2020年獲得全國科普講解大賽一等獎，并榮獲“全國十佳科普使者”榮譽稱號；2020年作為第*一負責人指導(dǎo)學(xué)生獲得中國大學(xué)生高分子材料創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎；2020年榮獲湖北省科普先進工作者；2020年榮獲國家民委系統(tǒng)科普講解大賽一等獎；2012年獲得湖北省教師講課比賽二等獎，并榮獲“湖北青年教學(xué)能手”榮譽稱號；2020年作為團省委青年宣講團成員在湖北省進行宣講；2020年獲得中南民族大學(xué)教學(xué)創(chuàng)新大賽一等獎；2019年榮獲“中南民族大學(xué)教學(xué)標兵”榮譽稱號；2019年獲得中南民族大學(xué)線上線下混合式教學(xué)比賽一等獎；2019年獲得中南民族大學(xué)科普講解大賽一等獎；2018年獲得中南民族大學(xué)讀書演講比賽一等獎；2017年作為排序第*二的核心成員榮獲湖北省教學(xué)成果一等獎；2015年中南民族大學(xué)助教講課比賽一等獎指導(dǎo)教師；2014年中南民族大學(xué)講課比賽二等獎；2013年指導(dǎo)本科生獲得“挑戰(zhàn)杯”省級三等獎和校級一等獎；多次指導(dǎo)本科生榮獲湖北省大學(xué)生化學(xué)（化工）學(xué)術(shù)創(chuàng)新成果報告會獎項。2012~2020期間的個人年度考核共獲得6次優(yōu)秀。作為項目負責人，主持國家自然科學(xué)基金、湖北省自然科學(xué)基金、湖北省教研項目以及校級科研和教研項目等共計15項；迄今為止，作為第*一作者或者第*一通訊作者已在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表SCI或EI論文近三十篇，獲得授權(quán)中國發(fā)明專利1項。作為核心成員起草制定國家標準1項，并被聘為湖北省標準化與質(zhì)量研究院專家。作為編委已經(jīng)出版教材3部。另外，李琳老師曾榮獲“湖北省本科畢業(yè)論文優(yōu)秀指導(dǎo)教師”、“中南民族大學(xué)科研創(chuàng)新優(yōu)秀指導(dǎo)教師”、“中南民族大學(xué)化材院優(yōu)秀黨務(wù)工作者和優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、中南民族大學(xué)“化材院教學(xué)標兵”等一系列榮譽稱號。

圖書目錄

第一章電子信息工程1
第一節(jié)信號、消息、信息2
第二節(jié)量子計算機6
第三節(jié)數(shù)字化的世界11
第四節(jié)神奇的芯片14
第五節(jié)北斗系統(tǒng)19
第六節(jié)觀色識溫——紅外測溫技術(shù)23
第二章化學(xué)與材料28
第一節(jié)二氧化碳與北京冬奧會的冰雪奇緣29
第二節(jié)皮克林乳液33
第三節(jié)無處不在的高分子40
第四節(jié)表面活性劑的奧秘44
第五節(jié)鋰離子電池49
第六節(jié)神奇的石墨烯56
第七節(jié)左右之辨——手性之謎61
第八節(jié)神奇的催化劑64
第九節(jié)碳纖維材料68
第三章計算機科學(xué)73
第一節(jié)App推薦系統(tǒng)74
第二節(jié)城市軌道交通78
第三節(jié)電五官——傳感器84
第四節(jié) 激光清洗88
第五節(jié)平行系統(tǒng)92
第六節(jié)人機交互95
第七節(jié)神秘的第四種物質(zhì)存在形態(tài)——等離子體99
第八節(jié)數(shù)字人民幣103
第九節(jié)虛擬現(xiàn)實106
第四章生命科學(xué)與食品科學(xué)111
第一節(jié)寶貴的種質(zhì)資源112
第二節(jié)發(fā)酵肉制品及其安全性116
第三節(jié)植物也會流汗嗎120
第四節(jié)生物入侵與生物安全123
第五節(jié)奇特的生物——病毒128
第六節(jié)食品安全知多少132
第五章生物醫(yī)學(xué)工程136
第一節(jié)可穿戴醫(yī)療設(shè)備137
第二節(jié)膜離子通道及其應(yīng)用141
第三節(jié)腦機接口技術(shù)146
第四節(jié)神經(jīng)信號傳導(dǎo)的奧秘150
第五節(jié)生物芯片156
第六節(jié)無線膠囊內(nèi)鏡159
第七節(jié)醫(yī)療機器人165
第八節(jié)醫(yī)療健康工程170
第九節(jié)醫(yī)學(xué)人工智能與藥物研發(fā)177
第十節(jié)遠程醫(yī)療179
第六章數(shù)學(xué)與統(tǒng)計184
第一節(jié)DiffieHellman密鑰交換——公開傳遞的秘密185
第二節(jié)Hash（哈希）函數(shù)——消息的“指紋”189
第三節(jié)數(shù)學(xué)之美193
第四節(jié)分形幾何198
第五節(jié)MannWhitneyWilcoxon秩和檢驗203
第六節(jié)組間差異分析208
第七章醫(yī)學(xué)與藥學(xué)214
第一節(jié)被降服的有毒中藥215
第二節(jié)基因檢測217
第三節(jié)硫熏中藥222
第四節(jié)腸道菌群226
第五節(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)230
第六節(jié)蘭科植物234
第七節(jié)痛風(fēng)之痛237
第八章資源與環(huán)境240
第一節(jié)長江上的“鋼鐵長城”241
第二節(jié)神奇的光催化244
第三節(jié)納米零價鐵——重金屬污染物的克星247
第四節(jié)碳達峰與碳中和251
第五節(jié)氫能源254
第六節(jié)稀土發(fā)光的秘密257