本書涉及養(yǎng)鵝生產的各個環(huán)節(jié),以鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的健康養(yǎng)殖生產技術為核心,以國內外養(yǎng)鵝發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景、鵝品種資源與利用為切入點,重點介紹了鵝生物學特性、商品肉鵝生產、鵝的營養(yǎng)需要與飼料、鵝青綠飼料種植與利用以及鵝常見病防制。本書緊密結合現(xiàn)代養(yǎng)鵝生產需要,既有切實有效的生產經驗總結,又有新技術的介紹。全書通過全彩圖解 視頻示范的方式進行講解,圖文并茂,通俗易懂,適合不同規(guī)模、不同養(yǎng)殖方式的養(yǎng)鵝生產者和管理者、基層畜牧獸醫(yī)技術人員、科研及科普工作者學習使用,也可作為教學、技術推廣及職業(yè)培訓教材。