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永續(xù)農(nóng)業(yè)

永續(xù)農(nóng)業(yè)

定 價:¥79.00

作 者: [奧]賽普·霍爾澤
出版社: 東方出版社
叢編項: 世界新農(nóng)叢書
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787520735049 出版時間: 2024-07-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《永續(xù)農(nóng)業(yè)》共分六大部分,分別從讀懂自然、構(gòu)建水資源基礎(chǔ)、與自然合力打造木系、世界糧食戰(zhàn)略、尊重動物,以及重構(gòu)和諧自然等方面入手,詳細闡釋了人與自然的關(guān)系,以及普通人可以通過自身的努力對自然起到哪些促進作用。作者賽普·霍爾澤在書中不僅介紹了永續(xù)農(nóng)業(yè)的原理,同時也向讀者傳授了自身基于幾十年的農(nóng)業(yè)實踐所積累的經(jīng)驗,比如如何建造各種水景、滯蓄水池、魚塘,如何依據(jù)現(xiàn)有條件打造堆畦,如何與家禽家畜合作進行土壤改良,以及如何輕松地在陽臺或小花園里實踐等。全書不是枯燥的宣教,而是飽含了各種實踐案例和經(jīng)驗分享,清晰地說明了即使是商業(yè)農(nóng)業(yè)也可以按照這些原則來實施。此外,作者還向大眾發(fā)出了重建天堂——人與自然和諧共存——的倡議。

作者簡介

  【奧】賽普·霍爾澤(Sepp Holzer)世界著名的永續(xù)農(nóng)業(yè)先驅(qū),“農(nóng)業(yè)反叛者”兼暢銷作家,“反叛的”奧地利農(nóng)民。賽普·霍爾澤花了40多年,將位于奧地利阿爾卑斯山區(qū)的隆高(Lungau)地區(qū)的家族農(nóng)場改造成了一座“生態(tài)天堂”,包括多個魚池,約1萬棵植物 ——果樹、灌木、藤類及高產(chǎn)的蔬菜和香草。這片位于海拔1500米的土地實現(xiàn)了自給自足,生產(chǎn)出品質(zhì)最好的魚類、水果、堅果、蔬菜、蘑菇、豬肉、家禽肉,甚至柑橘類水果,而不需要進行人工灌溉、施肥、除草和除蟲。 賽普的成功秘訣是通過觀察、學習大自然的運作規(guī)律,聰明地利用生物間的生態(tài)關(guān)系和循環(huán)系統(tǒng),來讓大自然幫他照料好土地上的一切。

圖書目錄

      讀懂自然
人類疏離自然是最大的災害 
接近地球
所有問題,大自然中都有答案
 
      打好基礎(chǔ)
沒有水就沒有生命
防治沙漠化
西班牙: 水分平衡受到破壞導致樹木死亡——或者可以說:感染病毒的不是樹,而是人類
防御洪澇災害
恢復水分平衡,建設(shè)水景
與自然合作建設(shè)水景:等高線的重要性
山谷蓄水壩建設(shè):常規(guī)方法的替代方案
葡萄牙項目實例:塔梅拉和平研究中心的水景
在安達盧西亞——向蜘蛛學習
西班牙項目實例:讓水景天堂取代荒漠
池塘或湖泊如何壓實密封?水底壓實與筑壩實踐指南
排水口、溢水口以及可擺動池塘排水裝置的發(fā)明
池塘湖泊、堤岸及深淺水區(qū)的合適造型
關(guān)于水景的經(jīng)濟價值:要多樣不要單一
與水中及水邊的動物合作
環(huán)形輸水管道——為城鎮(zhèn)提供活水的一種模式
 
     與自然合力造林
走近景觀修復——理解雨林的共生體系
要多樣化不要單一,反對單一種植的論據(jù)
按語:俄羅斯的例子
從森林火災中汲取教訓——生命可以從灰燼中誕生
森林火災地區(qū)的修復——以葡萄牙為例
和豬一起造林
生物多樣性始于土壤
當一棵自然紀念物正瀕臨死亡:我怎樣才能救活一棵樹?
 
     世界糧食戰(zhàn)略
世界糧食話題——地球上任何一個地方都可以實現(xiàn)自給自足
霍爾澤樸門農(nóng)業(yè):自給自足式園地和迷你農(nóng)場
城市園藝:霍爾澤樸門農(nóng)業(yè)和沒有土地的地球公民
用霍爾澤樸門農(nóng)業(yè)理念建立示范農(nóng)場
播種未來,收獲多彩:為大家提供免費種子
如何更有效地向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型:受污染農(nóng)田的修復、超大種群的調(diào)節(jié)和酸性土壤的治理
關(guān)于灌溉
預防霜凍
 
     動物是員工,不是商品
大自然的話語:我的小羊
什么是生態(tài)友好型家庭畜牧業(yè)
人道屠宰
如果蜜蜂滅絕了,人類也難再生存
 
     最終理想:重現(xiàn)天堂
讓政客們呼吸一下新鮮空氣吧!
致農(nóng)民: 做農(nóng)業(yè)反叛者!
孩子們,培養(yǎng)你們的父母吧!
面向未來的培訓方案:培育地球園丁的全球校園
 
結(jié)束語

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