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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景一片大好，是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益于一體的短、平、快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，是農(nóng)民快速致富的有效途徑。本書為已出版叢書“國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)體系栽培技術(shù)叢書”修訂再版的分冊(cè)之一，依舊由國(guó)家食用菌體系專家編寫，主要內(nèi)容包括香菇生產(chǎn)概述、生物學(xué)特性，以及幾個(gè)典型香菇生產(chǎn)大省：福建、浙江、四川、湖北、河南、遼寧等省的香菇栽培不同模式的實(shí)用技術(shù)，在之前一版的基礎(chǔ)上，采用雙色印刷，并增加了先進(jìn)的技術(shù)和更科學(xué)的理論指導(dǎo)，添加技術(shù)操作和科普視頻二維碼，以期指導(dǎo)廣大菇農(nóng)學(xué)習(xí)、借鑒、提高，促進(jìn)食用菌區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式的加速推廣，為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步提升做貢獻(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《香菇栽培實(shí)用技術(shù)（第2版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第2版序
第1版序
第2版前言
第一章香菇概述
一、香菇的分類地位
二、香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、香菇的栽培史
四、香菇栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第二章香菇生物學(xué)特性
一、香菇形態(tài)特征
二、香菇生活史
三、香菇生長(zhǎng)發(fā)育條件
（一）營(yíng)養(yǎng)
（二）溫度
（三）水分
（四）空氣
（五）光照
（六）基質(zhì)酸堿度
第三章福建香菇栽培技術(shù)
一、畦式栽培
（一）栽培設(shè)施
（二）栽培季節(jié)與品種
（三）培養(yǎng)料
（四）菌棒制作
（五）菌棒培養(yǎng)
（六）出菇管理
（七）采收
二、層架栽培
（一）栽培設(shè)施
（二）栽培季節(jié)及品種
（三）培養(yǎng)料
（四）菌棒制作
（五）菌棒培養(yǎng)
（六）出菇管理
（七）采收
三、設(shè)施溫控栽培
（一）栽培設(shè)施
（二）品種
（三）菌棒制作
（四）菌棒培養(yǎng)
（五）出菇管理
（六）采收
第四章浙江香菇栽培技術(shù)
第五章湖北香菇栽培技術(shù)
第六章河南香菇栽培技術(shù)
第七章遼寧香菇栽培技術(shù)
第九章陜西香菇栽培技術(shù)
附錄