農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究

目錄第1章農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展概況/11.1需求分析/21.2發(fā)展現(xiàn)狀/31.2.1法律與政策方面/31.2.2基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備水平/31.2.3信息化與智慧化發(fā)展方面/41.3問題剖析/61.3.1信息化滯后與覆蓋率低/61.3.2標(biāo)準(zhǔn)不健全與質(zhì)量安全問題突出/71.3.3專業(yè)人才缺乏/71.4農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)框架/7本章參考文獻(xiàn)/8第2章農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)境信息感知與優(yōu)化技術(shù)/102.1基于傳感器的多元環(huán)境參數(shù)感知技術(shù)/102.1.1環(huán)境溫濕度感知技術(shù)/102.1.2氧氣與二氧化碳含量感知技術(shù)/112.1.3乙烯及其他微量氣體感知技術(shù)/122.2基于計(jì)算流體力學(xué)的多場耦合模擬感知技術(shù)/132.2.1風(fēng)速場模擬感知技術(shù)/132.2.2溫度場模擬感知技術(shù)/152.2.3濕度場模擬感知技術(shù)/162.3基于環(huán)境信息感知的物流場景優(yōu)化技術(shù)/162.3.1預(yù)冷環(huán)境/162.3.2存儲(chǔ)環(huán)境/192.3.3運(yùn)輸環(huán)境/22本章參考文獻(xiàn)/24農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究目錄第3章農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知技術(shù)/323.1農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息概述/323.1.1農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的概念/323.1.2農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的現(xiàn)狀/333.2基于新型材料的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知技術(shù)/343.2.1傳統(tǒng)檢測方法/353.2.2電化學(xué)檢測技術(shù)/363.2.3量子點(diǎn)熒光探針技術(shù)/373.2.4基于天然染料的比色分析技術(shù)/383.3農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知傳感器及其在物流中的應(yīng)用/393.3.1便攜式TVBN傳感器/393.3.2智能 pH 指示標(biāo)簽/54本章參考文獻(xiàn)/68第4章農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測技術(shù)/794.1影響農(nóng)產(chǎn)品貨架期的主要因素/794.1.1影響貨架期的微生物因素/804.1.2影響貨架期的化學(xué)因素/844.1.3影響貨架期的物理因素/874.2農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測技術(shù)研究思路/894.2.1基于農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)力學(xué)變化的貨架期預(yù)測技術(shù)/894.2.2基于變量擬合的貨架期預(yù)測技術(shù)/904.3農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測方法及應(yīng)用/914.3.1基于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)損失的動(dòng)力學(xué)模型/914.3.2基于溫度變化的預(yù)測模型/944.3.3基于統(tǒng)計(jì)學(xué)的預(yù)測模型/954.3.4人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)/964.3.5TTT理論/984.3.6其他/99本章參考文獻(xiàn)/100第5章農(nóng)產(chǎn)品智能包裝技術(shù)/1105.1智能包裝系統(tǒng)/1105.2包裝標(biāo)識(shí)防偽/1115.2.1追溯碼編碼設(shè)計(jì)/1125.2.2加密算法設(shè)計(jì)/1135.2.3算法嵌入式優(yōu)化設(shè)計(jì)/1165.2.4算法實(shí)現(xiàn)/1195.2.5應(yīng)用示例/1215.3標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換技術(shù)/1225.3.1RFID條碼的轉(zhuǎn)換/1235.3.2條碼RFID的轉(zhuǎn)換/1235.3.3轉(zhuǎn)換功能測試/124本章參考文獻(xiàn)/128第6章農(nóng)產(chǎn)品智能儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1306.1氣調(diào)儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1306.1.1氣調(diào)保鮮技術(shù)/1306.1.2氧氣濃度調(diào)控技術(shù)/1346.1.3二氧化碳濃度調(diào)控技術(shù)/1366.1.4濕度調(diào)控技術(shù)/1386.2蓄冷溫控儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1426.2.1蓄冷運(yùn)輸箱真空隔熱保溫技術(shù)/1426.2.2蓄冷冷量釋放調(diào)控技術(shù)/1456.2.3蓄冷冷源剩余冷量預(yù)測技術(shù)/1536.3儲(chǔ)運(yùn)環(huán)境智能監(jiān)控技術(shù)/1586.3.1保鮮環(huán)境無線監(jiān)測技術(shù)/1586.3.2保鮮環(huán)境嵌入式控制與人機(jī)交互技術(shù)/1626.3.3保鮮環(huán)境多目標(biāo)解耦調(diào)控技術(shù)/1656.4總結(jié)/168本章參考文獻(xiàn)/168第7章農(nóng)產(chǎn)品智能配送技術(shù)/1717.1配送概述/1717.1.1配送概念、產(chǎn)生和發(fā)展及分類/1717.1.2配送模式與配送作業(yè)流程/1727.1.3農(nóng)產(chǎn)品配送與冷鏈配送/1747.2農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及自動(dòng)識(shí)別技術(shù)/1777.2.1條碼標(biāo)識(shí)技術(shù)/1777.2.2自動(dòng)識(shí)別技術(shù)/1797.2.3農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別技術(shù)應(yīng)用/1807.3空間信息技術(shù)/1827.3.1GIS技術(shù)/1827.3.2GPS技術(shù)/1847.3.3農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)應(yīng)用/1857.4農(nóng)產(chǎn)品物流配送自動(dòng)化技術(shù)/1887.4.1自動(dòng)化分揀系統(tǒng)/1897.4.2自動(dòng)化倉儲(chǔ)系統(tǒng)/1907.4.3農(nóng)產(chǎn)品自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用/1917.5農(nóng)產(chǎn)品配送智能優(yōu)化技術(shù)/1937.5.1配送中心選址規(guī)劃/1937.5.2配送路線優(yōu)化/1987.5.3配送裝車優(yōu)化/1997.6農(nóng)產(chǎn)品智能配送發(fā)展趨勢/2027.6.1倉配一體/2027.6.2無人配送/203本章參考文獻(xiàn)/204第8章農(nóng)產(chǎn)品物流過程碳排放監(jiān)測與估算技術(shù)/2068.1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放現(xiàn)狀/2068.1.1全球農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放現(xiàn)狀/2068.1.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放監(jiān)測技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀/2078.1.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放估算與碳交易現(xiàn)狀/2098.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程碳排放監(jiān)測技術(shù)/2108.2.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測技術(shù)/2108.2.2生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測技術(shù)/2118.2.3生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測技術(shù)/2118.2.4生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測技術(shù)/2128.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程碳排放估算技術(shù)/2138.3.1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈裝備碳排放估算技術(shù)/2138.3.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈企業(yè)碳排放估算技術(shù)/2148.3.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈全程碳排放估算技術(shù)/214本章參考文獻(xiàn)/215第9章冷鏈物流信息服務(wù)與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)/2189.1區(qū)塊鏈技術(shù)起源和解釋/2189.1.1區(qū)塊鏈技術(shù)起源/2189.1.2區(qū)塊鏈演進(jìn)過程/2199.1.3區(qū)塊鏈核心技術(shù)/2219.1.4區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展/2259.2區(qū)塊鏈溯源深入解讀/2299.2.1架構(gòu)詳解/2299.2.2溯源應(yīng)用場景/2309.2.3聯(lián)盟鏈項(xiàng)目介紹/2319.3區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用案例與發(fā)展期望/2329.3.1應(yīng)用案例介紹/2329.3.2溯源場景瓶頸/2359.3.3區(qū)塊鏈溯源發(fā)展期望/236本章參考文獻(xiàn)/238第10章展望/240本章參考文獻(xiàn)/241