全書包括甜菜生產(chǎn)的概況,華北寒旱區(qū)甜菜的生物學(xué)基礎(chǔ),華北寒旱區(qū)甜菜的光合特性,水分脅迫對華北寒旱區(qū)甜菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響,種植方式及補水對華北寒旱區(qū)甜菜生長的影響,甜菜異地育苗、同地生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),華北寒旱區(qū)甜菜間作群體的生產(chǎn)效果,輪作倒茬對甜菜生產(chǎn)的影響,甜菜機械化地下注水補水藝機一體技術(shù)等9部分內(nèi)容??晒┺r(nóng)學(xué)、資源環(huán)境、經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)并從事甜菜及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、運營管理等人員參閱,也可作為農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)的輔助材料。