數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的理論邏輯與實踐探索

前言
緒論
 第一章 研究主題
 一、研究背景
 二、研究意義
 三、研究內(nèi)容
 四、創(chuàng)新之處
 五、本章小結(jié)
第一篇 演進邏輯與理論框架
 第二章 中國食品安全現(xiàn)代化：使命與演進
 一、中國食品安全現(xiàn)代化的政策背景
 二、中國食品安全現(xiàn)代化的時代意蘊
 三、中國食品安全現(xiàn)代化的演進歷程
 四、本章小結(jié)
 第三章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化：邏輯與框架
 一、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的理論基礎
 二、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的邏輯框架
 三、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的過程機理
 四、本章小結(jié)
第二篇 面臨窘境與關鍵癥結(jié)
 第四章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化：經(jīng)驗與借鑒
 一、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化國際經(jīng)驗
 二、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化國內(nèi)經(jīng)驗
 三、本章小結(jié)
 第五章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化：成效與挑戰(zhàn)
 一、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的重要成效
 二、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的現(xiàn)實挑戰(zhàn)
 三、本章小結(jié)
 第六章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化：窘境與癥結(jié)
 一、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的關鍵問題
 二、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的核心癥結(jié)
 三、本章小結(jié)
第三篇 實踐視角與多維探索
 第七章 數(shù)字標準體系與食品安全現(xiàn)代化供給
 一、文獻綜述與理論基礎
 二、數(shù)字標準體系視角下食品安全現(xiàn)代化供給實踐特征
 三、數(shù)字標準體系是助推食品安全現(xiàn)代化供給的重要抓手
 四、本章小結(jié)
 第八章 數(shù)字標簽質(zhì)量與食品安全現(xiàn)代化需求
 一、文獻綜述與理論基礎
 二、研究模型與研究假設
 三、量表設計與數(shù)據(jù)搜集
 四、實證分析與結(jié)果討論
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第九章 數(shù)字信息公開與食品安全現(xiàn)代化流通
 一、文獻綜述與理論基礎
 二、研究假設與研究模型
 三、以進口車厘子為例的情境實驗設計
 四、情境實驗操作過程及數(shù)據(jù)檢驗
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第十章 數(shù)字信息線索與食品安全現(xiàn)代化場景
 一、文獻綜述與理論基礎
 二、研究假設與研究模型
 三、量表設計與數(shù)據(jù)搜集
 四、實證分析與結(jié)果討論
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第十一章 數(shù)字餐飲服務與食品安全現(xiàn)代化監(jiān)管
 一、文獻綜述與理論基礎
 二、研究思路與數(shù)據(jù)來源
 三、實踐目標與具體應用
 四、實踐特征與重要抓手
 五、本章小結(jié)
第四篇 未來愿景與支撐保障
 第十二章 數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)與食品安全現(xiàn)代化治理
 一、信息不對稱與食品安全現(xiàn)代化治理
 二、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)與食品安全現(xiàn)代化治理基礎
 三、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)視角下食品安全現(xiàn)代化治理原則
 四、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)視角下食品安全現(xiàn)代化治理思路
 五、本章小結(jié)
 第十三章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的未來愿景
 一、數(shù)字資源要素精準應用，實現(xiàn)食品安全現(xiàn)代化“市場高質(zhì)量供給”
 二、數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈條智慧融合，踐行食品安全現(xiàn)代化“惠民富民目標”
 三、數(shù)字食安素養(yǎng)多維培育，開創(chuàng)食品安全現(xiàn)代化“營養(yǎng)健康文明”
 四、數(shù)字食安技術研發(fā)創(chuàng)新，助力食品安全現(xiàn)代化“綠色生態(tài)治理”
 五、數(shù)字文化價值挖掘傳承，推動食品安全現(xiàn)代化“和平互鑒進程”
 六、本章小結(jié)
 第十四章 數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的支撐保障
 一、強化政策支持引導，整合食品安全現(xiàn)代化資源要素
 二、推動數(shù)字設施革新，重塑食品安全現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈條
 三、踐行食安人才培育，構(gòu)筑食品安全現(xiàn)代化知識網(wǎng)絡
 四、加大技術資金投入，實現(xiàn)食品安全現(xiàn)代化智慧治理
 五、開展全球文化交流，助力食品安全現(xiàn)代化多方參與
 六、本章小結(jié)
參考文獻
后記