近十幾年來,刺參養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大,然而刺參營養(yǎng)學研究落后于產業(yè)發(fā)展,在一定程度上限制了刺參養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。為了滿足廣大讀者學習和掌握刺參飼料配制方法的需求,《刺參營養(yǎng)需求及配合飼料》篩選總結了近年來的一些相對有應用價值的研究成果,內容涵蓋刺參的營養(yǎng)組成、營養(yǎng)素的需求、刺參飼料原料的開發(fā)、功能性添加劑的應用,以及國際交流等?!洞虆I養(yǎng)需求及配合飼料》共分5章,作者在《刺參營養(yǎng)需求及配合飼料》既對研究方法、條件進行了詳細的說明,又深入淺出地對研究結論進行了論證,提出了針對實際問題的解決辦法?!洞虆I養(yǎng)需求及配合飼料》兼顧了理論性和實用性,避免了傳統教材內容的教條化,充分注重了文字的淺顯易懂,使讀者易學易用。