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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“夏馬鈴薯”即夏季收獲的馬鈴薯，指早春播種、夏至到立秋前收獲的馬鈴薯，上市時(shí)間恰逢全國(guó)馬鈴薯鮮薯供應(yīng)淡季，銷售價(jià)格較秋馬鈴薯（秋季收獲的馬鈴薯）高出50%左右，加上復(fù)種蔬菜和牧草收入，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。本書(shū)根據(jù)陜北榆林、延安兩市夏馬鈴薯的實(shí)際生產(chǎn)情況，介紹了馬鈴薯起源、傳播以及生產(chǎn)布局；全面系統(tǒng)地闡述了陜北馬鈴薯育種和栽培方面的科研成果和生產(chǎn)成就；同時(shí)，也在生長(zhǎng)發(fā)育、脫毒種薯繁育等基礎(chǔ)理論方面予以概要性闡述。作為馬鈴薯生產(chǎn)中的保證環(huán)節(jié)一病、蟲(chóng)、草害的防治與防除，環(huán)境脅迫及其應(yīng)對(duì)等，本書(shū)從理論和實(shí)踐等方面對(duì)相關(guān)內(nèi)容予以具體論述。最后介紹了馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、加工方式和綜合利用等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《陜北夏馬鈴薯栽培》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
第一章陜北馬鈴薯傳播與生產(chǎn)布局
第一節(jié) 馬鈴薯的傳播
第二節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)布局
參考文獻(xiàn)
第二章馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和種質(zhì)資源
第一節(jié) 生育進(jìn)程
第二節(jié) 影響馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的因素
第三節(jié) 陜北馬鈴薯種質(zhì)資源
參考文獻(xiàn)
第三章馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)
第一節(jié) 脫毒苗生產(chǎn)
第二節(jié) 脫毒種薯生產(chǎn)
參考文獻(xiàn)
第四章陜北夏馬鈴薯栽培技術(shù)
第一節(jié) 常規(guī)栽培
第二節(jié) 間套作栽培
第三節(jié) 特色栽培
參考文獻(xiàn)
第五章環(huán)境脅迫及其應(yīng)對(duì)措施
第一節(jié) 生物脅迫及應(yīng)對(duì)措施
第二節(jié) 非生物脅迫及應(yīng)對(duì)措施
參考文獻(xiàn)
第六章馬鈴薯貯藏
第一節(jié) 影響馬鈴薯貯藏的因素
第二節(jié) 貯藏?fù)p失及其原因
第三節(jié) 馬鈴薯貯藏技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第七章馬鈴薯利用與加工
第一節(jié) 馬鈴薯品質(zhì)
第二節(jié) 馬鈴薯利用與加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)