道路材料試驗(yàn)（公路與橋梁專業(yè)）

伍必慶主編

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，主要內(nèi)容包括：筑路用土，砂石材料，石灰和…

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中式烹調(diào)技能訓(xùn)練

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

訓(xùn)練一炸1-l清炸清炸鶉脯清炸核桃腰l-2干炸椒鹽鱔背干炸黃魚l一3軟炸軟炸口蘑…

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化驗(yàn)室組織與管理（第二版）

馬桂銘主編

《化驗(yàn)室組織與管理》共七章，分別闡述了化驗(yàn)室的組織、技術(shù)裝備、安全和質(zhì)量…

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機(jī)械CAD/CAM

周瑋主編

《中等職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材：機(jī)械CAD/CAM（機(jī)械制造與控制專業(yè)）》是根據(jù)…

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食品工藝

貢漢坤主編

《食品工藝（下冊）》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝?！?/p>

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銀行儲蓄與出納

吳勝主編

《銀行儲蓄與出納》是根據(jù)教育部2001年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校金融事務(wù)專業(yè)教學(xué)…

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無機(jī)物定量分析基礎(chǔ)

顧明華主編

全書共分11章，對常用的各種化學(xué)分析方法的基本原理及應(yīng)用技術(shù)作了簡明扼要的…

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電工技能訓(xùn)練

楊元挺專業(yè)主編；劉濤主編

《電工技能訓(xùn)練》是電子信息類專業(yè)必修的一門專業(yè)主干課程的國家規(guī)劃教材?！丁?/p>

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食品分析與檢驗(yàn)

杜蘇英主編

本書是根據(jù)教育部2001年頒發(fā)的“中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)課程設(shè)置”中主…

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皮革工藝（皮革工藝及制品專業(yè)）

賈光宇主編

本書是中等職業(yè)教育皮革工藝及制品專業(yè)國家規(guī)劃教材，依據(jù)教育部2001年頒布的…

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釀造工藝

趙金海主編

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（食品生物工藝專業(yè)）：釀造工藝（下冊）》是根據(jù)…

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烹調(diào)技術(shù)

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《烹調(diào)技術(shù)教學(xué)大綱》編寫，是中等…

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康復(fù)治療技術(shù)（供康復(fù)技術(shù)專業(yè)衛(wèi)生保健專業(yè)用全國中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校…

梁和平主編；王立照[等]編

康復(fù)技術(shù)專業(yè)是教育部、衛(wèi)生部1999年頒布的“中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄”中的新?！?/p>

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銷售語言與服務(wù)禮儀

劉樺主編

《銷售語言與服務(wù)禮儀（商品經(jīng)營專業(yè)）》是根據(jù)教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校商…

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電工工藝實(shí)習(xí)

程紅杰主編

《電工工藝實(shí)習(xí)》是中等職業(yè)學(xué)校發(fā)電廠及變電站電氣運(yùn)行專業(yè)的一門主干專業(yè)課…

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電力系統(tǒng)綜合自動化

楊新民主編

《電力系統(tǒng)綜合自動化/電廠及變電站電氣運(yùn)行專業(yè)》主要用作“電廠及變電所電…

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電氣運(yùn)行實(shí)習(xí)

梅俊濤主編

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：電氣運(yùn)行實(shí)習(xí)（電廠及變電站電氣運(yùn)行專業(yè)）》是…

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選煤廠技術(shù)檢查與質(zhì)量管理

全國煤炭技工教材編審委員會編

《全國技校教材·煤炭技工學(xué)校通用教材：選煤廠技術(shù)檢查與質(zhì)量管理》內(nèi)容…

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電機(jī)與拖動基礎(chǔ)（供用電技術(shù)專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）

劉景峰主編

本書是根據(jù)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校供用電技術(shù)專業(yè)《電機(jī)與拖動基礎(chǔ)》教學(xué)大綱編寫的…

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發(fā)電廠變電站電氣設(shè)備

盧文鵬主編

本書共有17個(gè)單元的內(nèi)容，主要講述：發(fā)電廠、變電站以及電力系統(tǒng)的基本概念，…

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金融基礎(chǔ)

陳利榮主編

本書是根據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校金融事務(wù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》編寫的國家規(guī)劃教材。全…

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電話機(jī)原理與維修

陳振源主編

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建…

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成本會計(jì)

李洛嘉主編

《全國中等職業(yè)學(xué)校財(cái)經(jīng)類教材：成本會計(jì)（第4版）》根據(jù)我國頒布的《企業(yè)會…

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設(shè)備控制技術(shù)

趙國增主編

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：設(shè)備控制技術(shù)（機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)）》是中等職業(yè)…

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預(yù)防醫(yī)學(xué)（三版）

沈志謙主編

在編寫教材過程中，以環(huán)境與健康關(guān)系為基本理論，以醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法和流行病學(xué)方…

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產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)

曲延瑞主編

《產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)（工藝美術(shù)專業(yè)）》是中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)國家規(guī)劃教材，…

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熱工與流體力學(xué)基礎(chǔ)

葉學(xué)群主編

《熱工與流體力學(xué)基礎(chǔ)（制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)）》是根據(jù)教育部2001年…

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電視機(jī)維修實(shí)訓(xùn)（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）

聶廣林主編

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校電子電…

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摩托車構(gòu)造與維修（汽車運(yùn)用與維修專業(yè)）

王從棟主編

《摩托車構(gòu)造與維修（汽車運(yùn)用與維修專業(yè)）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套…

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電工技能與實(shí)訓(xùn)

曾祥富，鄧朝平主編

《電工技能與實(shí)訓(xùn)（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材?！?/p>

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美容與造型

姜勇清主編

《美容與造型（美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)）》依據(jù)2001年教育部頒布的"中等…

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電視機(jī)原理與維修（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）

章夔主編

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建…

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素描

魏詩國主編

《素描（工藝美術(shù)專業(yè)）》根據(jù)2001年教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)…

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電子整機(jī)原理：彩色電視機(jī)

李偉輝主編

《電子整機(jī)原理：彩色電視機(jī)》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)2001年教育部…

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美容美發(fā)軟件應(yīng)用

承芹主編

本書是中等職業(yè)教育美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)國家規(guī)劃教材，依據(jù)教育部2001年頒…

熱力過程自動化

苗軍

本書共分15個(gè)單元，即15個(gè)教學(xué)模塊。介紹了電廠自動化基礎(chǔ)知識及基本概念，熱…

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新型彩色顯示器原理與檢修

沈大林主編

《新型彩色顯示器原理與檢修》根據(jù)2001年8月教育部頒發(fā)的中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建…

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中國旅游地理

林婉如，羅茲柏主編

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·旅游服務(wù)與管理專業(yè)主干課系列教材：中國旅…

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