電工儀表與測(cè)量（第四版）

陳惠群

本書的主要內(nèi)容有：電工儀表與測(cè)量的基本知識(shí)，電流與電壓的測(cè)量，模擬式萬(wàn)用…

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安全用電（第四版）

王兆晶

觸電與觸電防護(hù)、安全防護(hù)技術(shù)及應(yīng)用、電氣設(shè)備及線路的安全運(yùn)行、電氣安全工…

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電工基礎(chǔ)（第四版）

張夢(mèng)欣

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校電工類專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)?！?/p>

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電氣設(shè)備安裝與維修

王建、趙金周

《電氣設(shè)備安裝與維修》是根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校電氣控制與維修專業(yè)理論實(shí)踐一體化…

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機(jī)械制造工藝基礎(chǔ)（第五版）

陳?？?/a>

機(jī)械知識(shí)（第四版）

張立仁

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校電工類專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障部…

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金屬材料與熱處理（第五版）

陳志毅

金屬的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶、金屬材料的性能、鐵碳合金、鋼的熱處理、合金鋼、鑄鐵、有…

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形體訓(xùn)練（第三版）

姚明焰、周智杰

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理

李剛、趙子余

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障部培…

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餐廳服務(wù)（第三版）

王德靜

《餐廳服務(wù)（第3版）（飯店服務(wù)類）》是關(guān)于介紹“餐廳服務(wù)”方面的教學(xué)用書…

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飯店服務(wù)禮儀（第二版）

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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客房服務(wù)（第三版）

姜倩

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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前廳服務(wù)（第二版）

曹紅

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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中國(guó)旅游地理（第三版）

彭淑清

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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英語(yǔ)

羅文

本書兼顧了英語(yǔ)的一般知識(shí)點(diǎn)、語(yǔ)言點(diǎn)、基礎(chǔ)語(yǔ)法、常用詞匯、日常會(huì)話等以及與…

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教學(xué)菜：粵菜（第三版）

謝飛明

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教…

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烹飪美學(xué)（第三版）

辛少坤

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教…

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宴席設(shè)計(jì)與菜品開(kāi)發(fā)

趙子余

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障…

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烹調(diào)技術(shù)（第二版）

韓楓

為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教…

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森林資源經(jīng)營(yíng)管理

王巨斌

《教育部高職高專教育林業(yè)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)規(guī)劃教材：森林資源經(jīng)營(yíng)管理》…

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電力拖動(dòng)（第四版）

尚艷華 主編

本書是在1995年版同名教材的基礎(chǔ)上重新編寫的。主要內(nèi)容包括電力拖動(dòng)的基礎(chǔ)知…

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化學(xué)工藝（第二版）

田鐵牛

《化學(xué)工藝》在介紹化工生產(chǎn)原料的基礎(chǔ)上，按生產(chǎn)工藝過(guò)程的特點(diǎn)，選擇典型產(chǎn)…

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食品化學(xué)

祝美云

《食品化學(xué)》是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個(gè)分冊(cè)。…

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食品冷藏與速凍技術(shù)

隋繼學(xué)

本書是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個(gè)分冊(cè)。全書概括…

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食品包裝

張露

本書是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個(gè)分冊(cè)。全書共分…

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物流客戶服務(wù)

楊穗萍 主編

本書以現(xiàn)代物流客戶服務(wù)的理念為指導(dǎo)、以綜合知識(shí)模塊組成能力知識(shí)點(diǎn)集群的?！?/p>

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數(shù)學(xué)（第一冊(cè)）

王春霞 主編

本書根據(jù)國(guó)家教育部2000年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱（試行）》中的必…

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裝飾工程施工

楊秀方

本書是為了適應(yīng)中等職業(yè)學(xué)校建筑（市政）施工專業(yè)教學(xué)改革之需要，根據(jù)《建設(shè)…

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軟飲料加工技術(shù)

河南省漯河市食品工業(yè)學(xué)校 組織編寫,高愿軍…

《軟飲料加工技術(shù)》是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個(gè)…

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化工單元過(guò)程及操作（第二版）

冷士良 主編

《化工單元過(guò)程及操作》為中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)（三年制初中生源）國(guó)家規(guī)…

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機(jī)械制圖

任曉耕 主編

《中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材：機(jī)械制圖》是中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部頒…

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模具鉗工技能實(shí)訓(xùn)

蘇偉、朱紅梅

本書以模具典型零件加工為主線，全面、系統(tǒng)地介紹了模具鉗工的入門知識(shí)、劃線…

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基礎(chǔ)會(huì)計(jì)習(xí)題集

楊晶 主編

本書是中華工商聯(lián)合出版社出版的中等職業(yè)教育規(guī)劃教材《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》的配套習(xí)題…

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機(jī)械制圖習(xí)題集

武晨光 主編

本習(xí)題集與中華工商聯(lián)合出版社出版的中等職業(yè)教育規(guī)劃教材《機(jī)械制圖》一書配…

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電子測(cè)量?jī)x器

劉偉

《中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材·電子信息類…

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機(jī)械基礎(chǔ)（近機(jī)類專業(yè)適用）

黃漢軍，趙少貞 主編

《中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材（近機(jī)類專業(yè)適用）：機(jī)械基礎(chǔ)》是近機(jī)類專業(yè)的一門?！?/p>

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數(shù)學(xué)（第二冊(cè)）

魏淑麗 主編,王春霞,陶成君 副主編

本書根據(jù)國(guó)家教育部2000年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱（試行）》中的必…

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物流企業(yè)客戶服務(wù)

常莉 主編

《全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校財(cái)經(jīng)類教材：物流企業(yè)客戶服務(wù)》每章均用案例導(dǎo)入，通過(guò)對(duì)…

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