文書與檔案管理基礎(chǔ)

曾湘宜

《中等職業(yè)學(xué)校系列規(guī)劃教材：文書與檔案管理基礎(chǔ)》是中等職業(yè)學(xué)校的文書與檔…

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面塑與糖塑

袁軍

為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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軟飲料加工技術(shù)

河南省漯河市食品工業(yè)學(xué)校 組織編寫,高愿軍…

《軟飲料加工技術(shù)》是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個…

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財政與稅務(wù)基礎(chǔ)（金融事務(wù)專業(yè)）

蔡少優(yōu)

《財政與稅務(wù)基礎(chǔ)（金融事務(wù)專業(yè)）》主要內(nèi)容包括財政一般理論、財政與經(jīng)濟(jì)運…

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電氣設(shè)備安裝與維修

王建、趙金周

《電氣設(shè)備安裝與維修》是根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校電氣控制與維修專業(yè)理論實踐一體化…

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現(xiàn)代商務(wù)談判

王曉

《高等職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程系列教材：現(xiàn)代商務(wù)談判》是高等職業(yè)教…

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動漫角色設(shè)計與制作

劉洋

《動漫角色設(shè)計與制作》是計算機應(yīng)用專業(yè)動漫制作方向主干課程教材，根據(jù)動漫…

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電力拖動（第四版）

尚艷華 主編

本書是在1995年版同名教材的基礎(chǔ)上重新編寫的。主要內(nèi)容包括電力拖動的基礎(chǔ)知…

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機械制圖（機械類）

馮秋官

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：機械制圖（機械類）（第2版）》根據(jù)教育部頒發(fā)…

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汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修（附光盤 汽車運用與維修專業(yè)）

孔憲峰

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校汽車運用…

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化工單元過程及操作（第二版）

冷士良 主編

《化工單元過程及操作》為中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)（三年制初中生源）國家規(guī)…

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食品化學(xué)

祝美云

《食品化學(xué)》是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個分冊?！?/p>

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食品冷藏與速凍技術(shù)

隋繼學(xué)

本書是《中等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材》中的一個分冊。全書概括…

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電子測量儀器

劉偉

《中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材·電子信息類…

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物流客戶服務(wù)

楊穗萍 主編

本書以現(xiàn)代物流客戶服務(wù)的理念為指導(dǎo)、以綜合知識模塊組成能力知識點集群的?！?/p>

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網(wǎng)站建設(shè)與管理

宋一兵，金怡，張明

本書從基礎(chǔ)入手，通過大量的實例練習(xí)，系統(tǒng)、全面地介紹網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)的基本…

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客務(wù)服務(wù)與管理（修訂版）

范運銘

本書是旅游中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校服務(wù)專業(yè)組織編寫的專業(yè)課教材《客房服務(wù)與管理》…

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機械制圖

任曉耕 主編

《中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材：機械制圖》是中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部頒…

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廚房管理知識（第三版）

李剛、趙子余

為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教…

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西餐烹調(diào)基礎(chǔ)（第三版）

董秀蘭

導(dǎo)論、西餐廚房的組織、西餐廚房設(shè)備與工具、西餐常用原料、原料的初步加工、…

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英語練習(xí)冊（基礎(chǔ)版 第一冊）

中等職業(yè)教育規(guī)劃教材編委會 編

本書在編寫體例上具有以下特征：嚴(yán)謹(jǐn)性：完全依據(jù)教育部最新頒布的教學(xué)大綱編…

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冷拼與食品雕刻

朱誠心

《全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材：冷拼與食品雕刻（烹飪類）》的內(nèi)容主要…

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微機原理與接口技術(shù)（第二版）

鄭傅仁，鄒純遞 主編

本書以Intel 8086/8088微型計算機的基礎(chǔ)內(nèi)容為起點，重點培養(yǎng)學(xué)生的實際動手…

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心理與健康學(xué)習(xí)包

楊蘊萍 編

《首都職工素質(zhì)教育工程指定培訓(xùn)教材：心理與健康學(xué)習(xí)包》是中央廣播電視大學(xué)…

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機械基礎(chǔ)（近機類專業(yè)適用）

黃漢軍，趙少貞 主編

《中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材（近機類專業(yè)適用）：機械基礎(chǔ)》是近機類專業(yè)的一門專…

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安全用電（第四版）

王兆晶

觸電與觸電防護(hù)、安全防護(hù)技術(shù)及應(yīng)用、電氣設(shè)備及線路的安全運行、電氣安全工…

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網(wǎng)頁設(shè)計與制作：FrontPage 2003（第2版）

段標(biāo)

《網(wǎng)頁設(shè)計與制作：FrontPage20（計算機及應(yīng)用專業(yè)）（第2版）》是中等職業(yè)教…

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變頻器技術(shù)及應(yīng)用

李德永

本書是電氣運用與維修專業(yè)系列教材之一。本書結(jié)合職業(yè)教育改革，以就業(yè)為目標(biāo)…

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服裝制作工藝習(xí)題集（服裝制作與營銷專業(yè) 第二版）

孫麗

《服裝制作工藝習(xí)題集（第2版）》是中等職業(yè)教育服裝制作與營銷專業(yè)國家規(guī)劃…

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金屬工藝學(xué)（近機類）

王英杰

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：金屬工藝學(xué)（第2版）》根據(jù)2000年8月教育部頒發(fā)…

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燃?xì)夥治雠c檢測

張俊杰、李紅霞、等

燃?xì)鉁y試技術(shù)作為燃?xì)馍a(chǎn)和應(yīng)用企業(yè)以及科研開發(fā)部門必要的基本技能，為生產(chǎn)…

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金工實習(xí)指導(dǎo)書

盛君 主編

《中等職業(yè)教育規(guī)劃教材：金工實習(xí)指導(dǎo)書（輪機工程技術(shù)專業(yè)）》按照《金工實…

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文明禮儀講演藝術(shù)

苗秀娟

《軍旅精彩人生系列叢書：文明禮儀講演藝術(shù)》總共分四個大部分：軍隊禮儀和軍…

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機械制造工藝基礎(chǔ)（第五版）

陳?？?/a>

機械制圖習(xí)題集（非機械類）

毛之穎

《機械制圖習(xí)題集（非機械類）（第2版）》是在2001年第一版的基礎(chǔ)上修訂而成…

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機械知識（第四版）

張立仁

為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校電工類專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部…

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金屬材料與熱處理（第五版）

陳志毅

金屬的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶、金屬材料的性能、鐵碳合金、鋼的熱處理、合金鋼、鑄鐵、有…

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建筑制圖與識圖

陸叔華

《建筑制圖與識圖（第2版）》是教育部職教司組織編寫的職業(yè)學(xué)校建筑施工專業(yè)…

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