正文

卷十九 物理部

夜航船 作者:明·張岱


  物類相感  磁石引針。 琥珀攝芥。 蟹膏漆漆化為水?!≡斫侨朐钔粺熋簣??!『?guī)t,其火可藏數(shù)日?!∷釢{入盂,水垢浮?!粜灸芩槿橄??!∪鳆}入火,炭不爆?!∮名}擂椒、椒味好?!〈ń仿槿耍芙??!ず抑蟪羧?,肉不臭?!」系冒酌穭t爛?!±醯瞄蠙靹t香?!∝i脂炒榧,皮自脫?!⊙坎璧名},不苦而甜。 井水蟹黃沙淋而清?!∈铱刹罔F器?!〔菟骺伸钋嘞?。 炭可斷蟻道?!∠阌蜌⒅T蟲。 狗糞之中米,鴿食則死?!⊥┯蜌⒑苫?。 江茶枯麥。 粉畏椒?!◎隍嘉酚??!∷擅蓺⒚紫x?!△晗沆畋谑?。 馬食雞糞,則生骨眼?!∩n蠅叮蠶,生肚蟲。 三月三日收薺菜花莖置燈檠上,則飛蛾蚊蟲不投?!∥逶挛迦帐瘴r蟆,能治瘧,又治兒疳?!∠阌湍斞?,則入水不沉?!⊥倌?,則當空高飛,乳香久留,能生舍利?!×缪蚪悄芩榉??!∈林笮凡患t。 橙合醬不酸?!←熞姺试韯t不就?!∏G葉辟蚊,臺蔥辟蠅。 唾津可溶水銀,茶末可結(jié)水銀?!”『扇ヴ~腥。荸薺煮銅則軟,甘草煮銅則硬?!⌒肺伵?。 磬畏慈菇,斧怕肥皂?!÷菸囄费放蚂F?!『与鄽?,狗膽能生。 燈芯能煮江鰍。 麻葉可辟蚊子。 酒火發(fā)青,布衣拂即止?! ∏偕揖枚圾Q者,以桑葉捋之,則響亮如初?!『邗庺~乃老鼠變成,鱖魚乃蝦蟆變成,魚乃人發(fā)變成?!⊙辔钒?,雀銜艾而奪其巢?!◎咇R蹄曝干為末,放酒中即成水?!×踅?jīng)宿,即為浮萍?!《糯簏S嫩子擲水化為萍?!「纭」锩蒸┟祝恢??!×~入水,即化為楊葉絲魚?!∪藚⑴c細辛同貯則不壞?!¢葮淙~和石灰搗爛,泥酒醋缸則不漏?!と},以竹火循地照有氣沖炎起,下必有泉?!≡圎}鹵,以石蓮子十個投鹵中,浮起五個為五成,六個六成,七個七成。 五成以下,味薄無鹽矣。 以銹釘磨醋寫字,濃墨刷紙背,名頃刻碑?!∪踬\魚墨,書文券,歲久脫落成白紙。 燈盞中加少許鹽,則油不速干?!∮鸵唤铮院乙粋€搗爛投之,則省油。 造油燭,先以麻油澆其芯,則過霉不霉。 蠟燭風吹有淚,以鹽少許實缺處。淚即止。 燒蠟有缺,嚼藕渣補之,即不漏。 寫絹上字,以姜汁代水磨墨,則不沁。 蒲花和石灰泥壁及缸壇,勝如紙筋?!”吐樽铀袑懽?,只如空紙付去,以灶煤紅丹糝之,字即現(xiàn)。 雞子清調(diào)石灰粘瓷器,甚妙?!≌尘Y山石,以生羊肝研調(diào)面綴之,即堅牢?!〕厮疁啙幔云咳爰S,用箬包投水中則清?!〗鹩鲢U則碎?!『颂遗c銅錢同嚼,則錢易碎。 水銀撒了,以?青石引之,皆上石?!》胁豢设T錢,汁不消,名爐凍?!≥私z無根而生,蛇無足而行,魚無耳而聽,蟬無口而雞?!↓埪犚越牵B犚员?。 石脾入水則干,出水則濕。 獨活有風不動,無風自搖。 鵂晝暗夜明?!∈笠箘訒兎!∧腺梁┌鰷I著色,晝隱夜顯?!∥稚绞嗡瑫冿@夜隱。 睡蓮晝開,夜縮入水底?!÷輹兛s入地,夜即復出。 以形化者牛哀為虎?!∫云腔咄蹫轾N,帝女為精衛(wèi)。 以血化者萇弘為碧,人血為磷?!∫园l(fā)化者梁武宮人為蛇?!∫詺饣唑诪闃桥_?!∫詼I化者湘妃為斑竹?! o情化有情者,腐草為螢,朽麥化蝶,爛瓜為魚?!∮星榛療o情者,蝗蚓為百合,望夫女為石燕、為石蟹、為石?!∥锵嗷撸笧楦?,雉為蜃,田鼠為,鷹為鳩,鳩為鷹,蛤仍為雀?!∷苫癁槭??!∪讼嗷撸涠紜D人為男子,廣西老人為虎?!∪耸车\石而死,蠶食之不饑?!◆~食巴豆而死,鼠食之而肥。 風生獸得菖蒲則死?!△M得莧則活?!◎隍嫉弥┲雱t腐?!▲|?得桑椹則醉。 貓得薄荷則醉。 虎得狗則醉?!¢俚门疵讋t爛。 芙蕖得油則敗?!》兜描F則茂?!〗鸬敏浯鋭t粉?!∠萌藲鈩t碎?!∑岬眯穭t敗?!≥娌萃鼞n,合歡蠲忿?!←]鹒療妒,治魘,橐治畏?!〗饎偸隽缪蚪莿t碎?!↓?遇煙煤則不散?! ∪赣笾酶傻囟酀?,置濕地反干。 飛鳥觸之墮,走獸遇之僵。 終歲無烏,有寇?!‰u無故自飛去,家有蟲?!‰u日中不下樹,妻妾奸謀。 屋柱木無故生芝,白為喪,赤為血,黑為賊,黃為喜。 雞來貧,狗來富,貓兒來后開質(zhì)庫?!∪?,家富足。 鴉風鵲雨?!∝堊由?,值天德月德者,無不成?!〖梢思白恿钌艘??!∈笠Ы硪?,明日喜至?!←X忽移巢,必有火災?!‰u上窠作啾聲,來日必雨。 凡雞歸棲蚤,則明日晴;歸棲遲,則明日雨?!跻固?,主米賤?!▲f慢叫則吉,急叫則兇?!∫宦晝?,二聲吉,三聲酒食至。 或動頭點尾向人叫者,口舌災患多兇。 雞生子多雄,家必有喜?!∫拱腚u啼,則有憂事。 燕巢人家,巢戶內(nèi)向,及長過尺者,吉祥。

  雨時鳩鳴,有應者即晴,無應者即雨?!o故蟻聚及移窠者,天必暴雨?!◎球境?,亦然?!“紫佅x,是日必吉辰?!》惨娚呓?,則有喜。 遇蛇會,急拜,求富貴必如意?!∮錾咄憵ぃ泵撘路w之,凡謀大吉。 生鱉甲寸銼,以紅莧覆之,盡成小鱉?!∥r多,年必荒 蟹多,年多亂?!】兟楣遣逯駡@,四圍竹不沿出?!≈ヂ楣且嗫伞!¤髂咀髦谙率?,則木響叫,云爭坐位?!∩寄咎繛槟?,安門臼中,則能自響?!♂敇前澹缅科針湎麽?,以米泔浸之,待干,釘板易入,其堅如鐵?!『苫üH笱?,則鼠自去?!↑S蠟與果子同食,則蠟自化去?!√}卜提硝,則硝潔白而光潤?!粜菊河?,再蘸白礬末,能粘起炭火?!‰u蛋開頂上一小竅,傾出黃白,灌入露水,又以油紙糊好其竅,日中曬之,可以自升,離地三、四尺?!》惺账刹?,劈碎,以黃泥水中浸至皮脫,曬干,冬月燒之,無煙?!≈袂嘁嗫??!≈耋允宜筮^,可代藤用。  身  體

  身上生肉丁,麻花擦之?!★w絲入眼而腫者,頭上風屑少許揩之?!∫辉粕汉饔让睢!∪擞幸娖嵘徴?,用川椒三四十粒,搗碎,涂口鼻上,則漆不能害。 指甲有垢者,白梅與肥皂同洗則凈?!椙僦讣妆≌撸┬Q燒煙熏之則厚?!∪绢^發(fā),用烏頭、薄荷入綠礬染之?!∈趁?,牙軟?!〕悦穭t不軟,一用韶粉擦之?!∮褪忠喳}洗之,可代肥皂。 一云將順手洗,自落。 腳根厚皮,用有布紋瓦或浮石磨之?!「上搭^,以蒿本、白芷等分為末,夜擦頭上,次早梳之,垢穢自去?!『粢园谆?、陳醋和傅腋下,一方以煅過明礬擦之尤妙?!∨畠豪p足,先以杏仁桑白皮入瓶內(nèi)煎湯,旋下鹽硝、乳香,架足瓶口熏之。 待溫,傾出盆中浸洗,則骨軟如綿?!∠丛∪ド砻娓★L,以芋煮汁洗之,忌見風半日?!∈犷^令發(fā)不落,用側(cè)柏葉兩大片,胡桃去殼兩個、榧子三個,同研碎,以擦頭皮,或浸水常搽亦可。 取?方?;摇⒘?、小灰、陳草灰、石灰五灰,用水煎濃汁,入醋點之?!∪氡侵袣?,陽時在左,陰時在右,候其時則氣盛,交代時則兩管皆微。 婦人月信斷三五日交接者是男,二四日交接者是女?!∠脑旅孀顭幔让鎰t身亦涼。 冬月足最冷,烘足則身亦暖?!∩扑咭缘袢~曬干為細末,用二錢水一盞調(diào)服,則終夜不寐,可以防賊。 如以熱湯調(diào)服,則睡至曉?!「阶幽?shù)錢,用水兩碗煎數(shù)沸濯足,遠行足不痛?!⌒菽竟现文_氣,煎湯洗之?!∶嫔仙彛墒瞧嵋д?,以生姜擦之,熱則是,不熱即非?!』伎饶妫]氣少時即止?!∧_麻,以草芯貼眉心,左麻貼右,右麻貼左?!□銡饨罟菭客磩t正坐,隨所患一邊,以足加膝上立愈。 腳筋摳,左腳操起右陰子,右腳操起左陰子,即止。 身上癤毒初起,以中夜睡覺未語時唾津涂之,涂數(shù)十次,漸消?!∽筮叡囚?,用帶子縛七里穴?!∧_轉(zhuǎn)筋,款款攀足大拇指少頃,立止?!⌒聻樯?,熬獵油涂網(wǎng)巾痕,數(shù)日后即一色。

  衣  服  夏月衣霉,以東瓜汁浸洗,其跡自去。 北絹黃色者,以雞糞煮之即白,鴿糞煮亦好?!∧劢仯{(diào)牛膠涂之,候干揭起,則墨與俱落,凡絹可用。 血污衣,用溺煎滾,以其氣熏衣,隔一宿以水洗之,即落?!【G礬百草煎污衣服,用烏梅洗之。 鞋中著樟瑙,去腳氣?!∮媒纺┤ワL,則不疼痛?!∠搭^巾,用沸湯入鹽擺洗,則垢自落?!∫辉埔詿崦鏈珨[洗,亦妙。

  槐花污衣,以酸梅洗之。 絹作布夾里,用杏仁漿之,則不吃絹。 伏中裝綿布衣,無珠;秋冬則有?!∫詿粜旧僭S置綿上,則無珠?!〔韬忠戮劊l(fā)白點,以烏梅煎濃湯,用新筆涂發(fā)處,立還原色?!【拼揍u污衣,藕擦之則無跡。 霉徵衣,以枇杷核研細為末,洗之,其斑自去。 氈襪以生芋擦之,則耐久而不蛀?!〖t莧菜煮生麻布,則色白如苧。 楊梅及蘇木污衣,以硫黃煙熏之,然后水洗,其紅自落?!∮臀垡?,用蚌粉熨之,或以滑石、或以圖書石灰熨之,俱妙。 膏藥跡,以香油搓洗自落,后用蘿卜汁去油?!∧垡?,用杏仁細嚼擦之?!∠疵录皻忠?,用豬蹄爪湯乘熱洗之,污穢自去。 葛布衣折好,用蠟梅葉煎湯,置瓦盆中浸拍之,垢即自落,以梅葉揉水浸之,不脆?!∮臀垡?,用白面水調(diào)罨過夜,油即無跡?!∪ツE,用飯粘搓洗,即落?!×_絹衣垢,折置瓦盆中,溫泡皂莢湯洗之,頓按翻轉(zhuǎn),且浸且折,垢穢盡去。 棄前水,復以溫湯浸之,又頓拍之,勿展開,候干折藏之,不漿不熨?!☆伾福门Dz水浸半日,溫湯洗之。 洗白衣,白菖蒲用銅刀薄切,曬干作末,先于瓦盆內(nèi)用水攪勻,捋衣擺之,垢膩自脫?!∠唇佉?,用蘿卜汁煮之?!∠丛硪?,濃煎梔子湯洗之。

  黃泥污衣,用生姜汁搓了,以水擺去之?!∠从臀垡?,滑石天花粉不拘多少為末,將污處以炭火烘熱,以末糝振去之。 如未凈,再烘,再振,甚者不過五次?!∑嵛垡拢尤?、川椒等分研爛揩污處,凈洗之。 墨污衣,用杏仁去皮尖茶子等分為末糝上,溫湯擺之洗,字則壓去?!∮土_極細末糝字上,以火熨之?!∮址ǎ阂园酌反废粗??!⌒伏S污衣,以蟹臍擦之即去。

  血污衣,即以冷水洗之即去。 洗油帽,以芥末搗成膏糊上,候干,以冷水淋洗之。

  飲  食

  炙肉,以芝麻花為末,置肉上,則油不流?!≡阈肪脛t沙,見燈亦沙,用皂角一寸置瓶下,則不沙?!≈罄想u,以山楂煮即爛,或用白梅煮,亦妙?!¤讓嵵篝~則骨軟,或用鳳仙花子?!♂u內(nèi)生蛆,以馬草烏碎切入之,蛆即死?!≡闱讶胧G,切開不黑。 糟姜,瓶內(nèi)安蟬,雖老姜亦無筋?!∈乘夂螅?、棗子同食少許,則不臭?!≈箫堃喳}硝入之,則各自粒而不粘。 米醋內(nèi)入炒鹽,則不生白衣?!∮名}洗豬臟肚子則不臭。腌魚,用礬鹽同腌,則去涎?!》搽s色羊肉入松子,則無毒。

  藕皮和菱米同食,則甜而軟?!〗胬?,用細辛少許與蜜同研,則極辣?!窈J干,以藁本湯洗過,不引蠅子?!蠲泛伺c西瓜子,用柿漆拌,曬干,則自開,只揀取仁?!▲喌耙陨爱嫽▽懽郑蚋?,以頭發(fā)灰汁洗之,則花直透內(nèi)。 炒白果、栗子,放油紙在內(nèi),則皮自脫?!∠脑卖~肉放香油,耐久不臭?!√}卜梗同煮銀杏,則不苦?!≈?,以灰煮之則酥。 煮藕,以柴灰煮之,則糜爛,另換水放糖?!¢甲优c蔗同食,其渣自軟,與紙一般?!袢飧韵阌湍ㄖ?,不引繩子?!∈忱笾?,多則醉;以殼浸水飲之則解?!‰瑛喌埃掳肴兆?,則黃居中?!∫辉迫罩凶觥!∩胤廴ゾ浦兴嵛叮喽钩礋崛胫?,亦好?!『苫ǖ僦笕?,精者浮,肥者沉?!▲喌耙越饎偢?,白皆紅。 天落水做飯,白米變紅,紅米變白。 飲酒欲不醉,服硼砂末?!〕岳踝樱谏刻幰茪?,一口剝之,皮自脫。 竹葉與栗同食,無渣?!∏迅苫铱呻绾r??!〈缜械静菘芍蟪羧?,其臭皆入草內(nèi)。 煮老鵝,就灶邊取瓦一片同煮,即爛?!〕孕泛螅孕纺毾词?,則不腥。 豆油煮豆腐有味?!』h上舊竹篾縛肉煮,則速糜?!○Q飩?cè)胂戕υ趦?nèi)不噯?!∈澈与嗔T,以蘿卜煎湯滌器皿,即去其腥?!舨荽鐢?,收糖霜重間之為佳?!√撬眯缕渴①A,以竹箬紙包好,懸于灶上,兩三年不溶?!≡憬肫恐?,糝少許熟栗子末于瓶口,則無滓?!≡憬獣r,底下用核桃肉數(shù)個,則姜不辣?!≡闱眩毿阍?,仍不去蒂萼為佳?!「赊げ萆舷赂蹭仯再A糯米,則不蛀?!《裹S和松葉食之,甚美,可作避地計。

  沙糖調(diào)水洗石耳,極光潤?!∈趁俘X軟,以梅葉嚼之,即止?!∩鸸弦增唪~骨刺之,經(jīng)宿則熟?!》泻厢u與面,不生蛆?!∈战罚瑤а凼?,不帶葉收,不變色?!∪瘴闯黾耙褯]下醬,不引蠅子。 醉中飲冷水,則手顫?!≡灬u之時,缸面用草烏頭四個置其上,則免蠅蚋。

  器  用

  商嵌銅器以肥皂涂之,燒赤后,入梅鍋爍之,則黑白分明。 黑漆器上有朱紅字,以鹽擦則作紅水流下?!∮突\漆籠漏者,以馬屁塞之,即止?!》试韲?,亦妙?!¤夏疽跃拼渍{(diào)礦灰涂之,一宿則作間道烏木?!∑崞鞑豢芍幂徊?,雖堅漆亦壞。 熱碗足燙漆桌成跡者,以錫注盛沸湯沖之,其跡自去。 銅器或?石上青,以醋浸過夜,洗之自落?!♂樠鄹罹€者,用燈燒眼。 錫器上黑垢,用雞鵝湯之熱者洗之?!【破柯┱撸匝蜓林畡t不漏?!⊥肷嫌泄?,以鹽擦之?!∷扛變?nèi),夏月可凍物?!〉朵P,木賊草擦之。 皂角在灶內(nèi)燒煙,鍋底煤并煙突煤自落?!∪獍干夏ú迹载i膽洗之,油自落?!√科恐邪藏埵?,不臭,雖夏月亦不臭?!∞槐緶际镁破鞑⒕谱郎?,蠅不來?!∠阌驼旱秳t不脆。 琉璃用醬湯洗油自去?!¤F銹以炭磨洗之?!〉垛g以干炭擦之則快?!∧嗤呋痨堰^,作磨刀石?!∠吹断磋F皮,松木杉木鐵艷粉為細末,以羊脂炒干為度,用以擦刀,光如皎月。 洗缸瓶臭,先以水再三洗凈卻,以銀杏搗碎,泡湯洗之?!『扇~煎湯,洗錫器極妙?!「獌?nèi)生銹,燒湯,以皂莢洗之如刮。 松板作酒榨,無木氣?!″儼淄┢鳎幂娌莞八y揩之如新?!″a器以木柴灰煮水,用木賊草洗之如銀?!』蛴门D梅葉,或用肥皂熱水,亦可?!〈善饔浱?,以代赭石寫之,則水洗不落?!≈衿鞣街?,以雄黃 巴豆燒煙熏之,永不蛀?!》仓衿髦?,以萵苣煮湯,沃之?!《ㄖ荽善饕粸槿拢从需芳y。 漆器以覆莧菜,便有斷紋?!∮陚?、油衣、笠子雨中來,須以井水洗之;不爾,易得脆壞?!°~器不得安頓米上,恐霉,壞其聲。 手弄地栗,不可弄銅器,擊之必破。 新鍋先用黃泥涂其中,貯水滿,煮一時,洗凈,再干燒十分熱,用豬油同糟遍擦之,方可用?!∑嵛燮魑?,用鹽干擦?!【莆垡路门翰??!∑髋f,用醬水洗?!√俅惨闻f,用豆腐板刷洗之?!」钠づf,用橙子瓤洗之。 湯瓶生堿,以山石數(shù)枚,瓶內(nèi)煮之,堿皆去?!⊥┠緸檗I杠,輕復耐久?!〈善骶枞?,用細篩石灰一二錢、白芨末二錢,水調(diào)粘之?!¤F器上銹者,置酸泔中浸一宿取出,其銹自落?!∷设汲跤卯斠苑袦蝗羧肜渌?,必破?!≡嚱鹗?,以鹽擦之,則磨痕盡去。

  文  房

  研墨出沫,用耳膜頭垢則散。 蠟梅樹皮浸水磨墨,有光彩?!〉\水寫字令干,以五子煎湯澆之,則成黑字。 肥皂浸水磨墨,可在油紙上寫字?!》试硭{(diào)顏色,可畫花燭上。

  磨黃芩寫字在紙上,以水沉去紙,則字畫脫在水面上?!‘嬌先舴郾缓诨蛄驘熝?,以石灰湯蘸筆,洗二三次,則色復舊?!”吐樽佑蛯懠埳希约埢页分?,則見字?!∫辉菩尤视让?。 冬月以酒磨墨,則不凍?!←}鹵寫紙上,烘之,則字黑?!《乱詶罨ㄤ伋幉郏瑒t水不冰。 花中入火燒瓦一片,則不臭?!∈展P,東坡用黃連煎湯,調(diào)輕粉蘸筆,候干收之?!〔两鹕扔?,用綿子漬鹿血,藏久擦之,甚妙?!⊙a字,以新面巾一個,用石灰少許投入,即化為粘水,貼上,悠久又無跡?!∠醋?,扇頭綾軸上訛字,用陳醬調(diào)水筆蘸,照字寫上,須臾擦去,無痕。取錯字法,蔓荊子二錢,龍骨一錢,相子霜五分,定粉少許,同為末,點水字上,以末糝之,候干即拂去?!〕幉豢蓽??!≌纨埾严銦裏熑胨僬呒瓷??!∫氖沟奖境境療?,使者曰:“此真龍涎香也?!睙裏熑胨缙溲?。 裱褙打糊,入白礬、黃蠟、椒末和之,褙書畫,蟲鼠不敢侵。 裱褙書畫,午時上壁,則不瓦。 又云日中曬多日,亦不瓦?!∫辉朴锰}卜汁少許打糊,則不瓦?!〈虮?,先以膠礬水濕過,方用?!⌒驴虝嫲澹R印時,用糯米糊和墨,印兩三次,即光滑分明?!〈虮苍?水濾去滓,以水磨墨,光彩如漆?!÷褂心z和墨,最佳。 和墨一兩,入金箔兩片,麝香三十文,則墨熟而緊?!≡炷们锼罴?。 蓖麻子擦研,滋潤?!∠从臀蹠嫹?,用海漂硝、滑石各二分,龍骨一分半,白堊一錢,共為細末,用紙如污衣法熨之,大凡污多已干者,仍以油漬之?!≯E大,不妨?!》駝t以水浸一宿,絞干,用藥亦可?!∑恐猩?,用草緊縛其枝,插在瓶中,可以耐久?!≡嚹c黑漆器中,與漆爭光者,絕品也。

  金  珠  珍珠經(jīng)年油浸,及犯尸氣色昏者,團飯中以喂雞或鴨或鵝,俟其糞下,收洗如新。 鵝鴨糞曬干燒灰,熱湯澄汁,以油珠絹袋盛洗之光凈?!°y絲器不可用杉木作盛,久之色黑?!〈魇髂┖望}煮金器,顏色鮮明。 玉器如打破,以白礬火上熔化,粘之,補瓷器亦炒?!∠笱廊缗f,用水煮木賊令軟,洗之。 再以甘草煮水,又洗之,其色如新。 多年玉灰塵,以白梅湯煮之,刷洗即潔?!≈樽佑萌橹凰?,洗出鮮明?!∠笱荔饲撸冒酌窚缶d,令熱,裹而壓即直?!∨f象牙箸煮木賊草令軟,擦之,再以甘草湯洗之?!∮址ǎ阂园酌废粗?,插芭蕉樹中,二三日出之,如新?!∠闯嘟怪?,木子皮熱湯泡洗之?!⊙?,蘿卜汁浸一宿即白。 煮象牙,用酢酒煮之,自軟。

  果  品

  收棗子,一層稻草一層棗,相間藏之,則不蛀?!〔乩醪恢?,以栗燒灰淋汁,浸二宿出之,候干,置盆中,以沙覆之。藏西瓜,不可見日影,見之則芽。 收雞豆,曬干入瓶,箬包好,埋之地中。 藏金橘于綠豆中,則經(jīng)時不變。 藏柑子,以盆盛,用干潮沙蓋?!∧竟贤ā!∈障骈伲脺筮^,瓶收之,經(jīng)年不壞?!〔睾?,不可焙,焙則油。 藏梨子,用羅卜間之,勿令相著,經(jīng)年不壞?!±娴俨逄}卜內(nèi),亦不得爛?!〔叵銏F,同法?!±踝优c橄欖同食,作梅花香?!〕蠢踝?、白果,拳一個在手,勿令人知,則不爆。 水楊梅入炭,不爛?!∫愿踪A細沙,藏柑橘、梨、榴之屬于其中,久而不壞。 如柑橘頓近米處,便速爛?!±孀蛹埞胄缕浚刹刂炼?。 石榴煎米泔百沸湯,淖過晾干,可至來年夏,不損壞?!±孀硬乇睏椫校梢灾逻h。 榧子用盛茶瓶貯之,經(jīng)久不壞?!〔厣鷹椬佑眯律彻?,一層淡竹葉枝,古老銅錢數(shù)個,白礬少許,浸水井內(nèi),經(jīng)年不壞。 藏桃、梅之屬于竹林中,揀一大竹,截去上節(jié),留五尺,通之,置果于竹中,以箬封泥涂之,隔歲如新擷。 摘銀杏,以竹篾箍其根,過一宿,擊篾則實盡落?!‰u豆子連蒲元水藏于新瓷器內(nèi),供時旋剝,甚妙。 蜜餞夏月多酸,可用大缸盛細沙,時以水浸濕,置瓶其上,即不壞?!±孀优聝觯氂蒙钞Y,著稻糠拌和藏之,以草塞瓶口,使其通氣,可留過春?!∷勺佑梅里L數(shù)兩置裹中,即不油?!±孀用總€以其柄插蘿卜中,藏漆盒內(nèi),可以久留?!★L栗,以皂莢水浸一宿,取出晾干,籃盛掛當風,時時搖之?!∈崭涕伲命S砂壇,以曬燥松毛拌之,則不爛?!∷擅珴瘢瑒t又曬燥換之?!o松毛,早稻草鍘斷,亦好。 閩中藏生荔枝,六七分熟者,用蜜一甕浸之,密扎,令水不入,投井中,用時取出,其色如鮮。收胡桃松子,以粗布作袋,掛當風中?!∈仗易?,以麥麩作粥,先入少鹽,盛盆內(nèi),候冷,以桃子納其中,冬月取以侑酒極佳?!√也豢商欤殦衿漕伾嗉t可愛者。 凡果品皆忌酒,酒氣熏即損壞?!∑咸逊绞欤孟灱埞o,扎封以蠟,可留到冬。 栗蒲安在殼中,可以久留?!∈澈叶嗾?,令人吐血?!↑S蠟同栗子嚼,成水。 栗子同橄欖嚼,其味甘清,名曰:“風流脯”。

  菜  蔬  收芥菜子,宜隔年者則辣。 生姜,社前收無筋?!∏炎右粤苤^柴灰藏之,可至四五月?!⌒M前收腌芥菜,可交新。 葫蘆照水種,則多生。 或三四株,微去其薄皮,用肥土包作一株?!÷槠ぴ茫涮俅执笊稣?,止留一二個養(yǎng)老,其大如斗,可作器用。  花  木

  冬青樹接梅花,則開灑墨梅。  石榴樹以麻餅水澆,則多生子。養(yǎng)石菖蒲無力而黃者,用鼠糞灑之?!』ㄖοx孔,以硫磺末塞之。木樨蛀者,用芝麻梗帶殼束懸樹上。 竹多年生米,急截去,離地二尺通去節(jié),以犬糞灌之,則余竹不生米矣。 海棠花以薄荷水浸之,則開。銀杏不結(jié)子,于雌樹鑿一孔,入雄樹一塊,以泥涂之,便生子。 草木花枝羊食,并不發(fā)。 芝麻稈掛樹上,無蓑衣蟲?!∧档せǜ路虐仔g(shù),諸般顏色皆是腰金?!《下希鐣r用苕帚打之,則多生?!√斓郎凶螅浅阶笮??!〉氐郎杏遥橡依??!∧档せ恳欢涫?,閨月十三瓣。 凡果皆從下生上,惟蓮子根從上生下?!∝炛倥c柏葉同嚼,無苦味?!∈窨葜?,可藏火?!∫愿芍窨`作火把,雨中不滅。 茄稈灰藏火,亦妙?!≡砬v樹有刺,不可上。 每至秋實時,以大篾箍束木身,用木砧砧之令急,一夕自落?!∮图垷羧牒苫ǔ兀~即腐爛?!⌒咏用坊?,即成臺閣梅?!∩浣永鏄?,生梨,甘脆?!〖t梨花接海棠成西府?!烟覙浣雍L某纱菇z?!÷楣遣迨?,一夕即熟?!¤坶贅淇山又T色佳橘佳柑?!×鴺淇山犹?,桃樹可接梅?!《鄻淇山幽鹃?。

  鳥  獸

  小犬吠不絕聲者,用香油一蜆殼灌入鼻中,經(jīng)宿則不吠。烏骨雞舌黑者,則骨黑;舌不黑者,但肉黑?!‰u未者,以苕帚趕之,則翼毛倒生?!∧鸽u生子,與青(一作續(xù))麻子吃,則長生,不抱子?!≈耠u叫,可去壁虱并白蟻?!→X帶帽飛去,立喚則高揚去,伏地叫則來?!‰u黃雙者,生兩頭及三足?!∝堁壑獣r候,有歌曰:“子午線,卯酉圓,寅申已亥銀杏樣,辰戌丑未側(cè)如錢?!毕阖傆兴膫€外腎?!→棢o而有肚,食肉故也?!★w禽吃谷者有?!‰u吃貓飯,能啄人?!『槊驵⑷?,則黑光而駿?!』⒅寥思冶I犬豕食,聞刀刮鍋底聲則去,蓋聞聲則齒酸故也?!∨N捕陶邏坶L,尾長者壽短。 貓鼻惟六月六日一次熱?!⌒尤誓┡c犬食之,即死?!」酚拭?,飼以糟,則易褪。 鹿群夜宿,大者角向外,小者在內(nèi),圈匝如寨?!⌒斜叻轮?,作鹿角寨?!』⒈ぶ豢杀海豢蓵?。

  猢猻病,吃壁上子,即愈?!」飞砩习l(fā)癩,蟲蠅,百部汁涂之,即除?!●R背鞍卷破脊梁,以渠中淤泥涂之,即愈。 辨牛黃真假,牛黃如雞子大,重重疊疊,取置人指甲上磨之,其黃透甲,拭不落者,即真也?!∝埌]以柏油擦之?!≡侔l(fā),再擦。至三次,即除?!∝i癩,以豬油擦之,即好?!∝埾疵嬷炼?,必有客至?!∪思已嗳割D絕者,必有火災。 鸛仰鳴則晴,俯鳴必雨?!※o巢低,其年大水。 鶻初聲,或臥聞之,則一年安樂?!∝埲孕壅?,其家必有喜事?!∪溃钥浔牵季没??!】兹该胙郏瑩p人眼;膽大,毒殺人?!」肥贸Р撩珒?nèi),以大桶或箱內(nèi)悶蓋之,虱即墮落,急令人掐殺之。貓狗虱癩,用桃葉搗爛,遍擦其皮毛,隔少頃洗去之,一二次即除?!‰u病,以真麻油灌之?!‰u哮,用白菜葉包鼠屎、香油浸之,即好?!‰u瘟,以豬肉切碎喂之?!∮謱⑿埸S為末,拌飯喂之,立愈。 豬瘟,以羅卜菜連根喂之愈?!∨qR疥癩,用蕎麥稈燒成灰,沐灰汁,澆之愈?!∨qR瘟,用酒加麝香末些須在內(nèi),灌之?!∨qR疥癩,用梨盧為末,水調(diào)涂之?!→Q病,用蛇或鼠或大麥煮熟喂之?!÷共。名}拌豆料喂之,常食菀豆則無病?!∥乖钬?,用豬腸或魚腸,入些須雄黃在內(nèi),煨熟飼之?!∨V惺睿煤槊鐡v汁灌之,即好?!o苗,即用麻子二三兩搗爛,和井水調(diào)勻,灌之?!∨qR豬驢瘟,用狼毒、牙皂各一兩,黃連一兩五錢,雄黃、朱砂各五錢為末?!∝i擦入眼中,牛馬驢吹入鼻中?!》搽u鵝鴨欲其速肥,胡麻子拌飯,加硫磺少許,喂七日,其膘壯異常。

  蟲  魚

  魚瘦而生白點者,名虱,用楓樹皮投水中,即愈?!△M與蝤蛑被蚊子一叮,即死。 水中浮萍曬干,熏蚊子則死?!●R畏肥皂?!∩呶方S?!〉静菟鲬覕?shù)條于壁上,則蠅不來。

  蠶畏雷,亦畏鼓,聞鼓聲,則伏而不起?!×钔懿圾Q,三五日以野菊花為末,順風吹之?!”傧墸D月豬油以瓶懸?guī)??!÷槿~燒煙,能辟蚊子?!£惒枘裏?,蠅速去?!≈伪谑w麥稈作茬,可除?!∥逶挛迦眨√镏凶掀紩窀?,取伏翼血漬之又曬,又漬數(shù)次,為末作香燒之,大去蚊蚋?!∫辉茻鹗?,可辟蚊子?!∥抿字畬伲蔑w燕食之,則能變化?!◎字職獬蓸桥_,所以誘燕也?!》掺~蝦蟮入夜皆朝北方?!∶鄯渫坝命S牛糞和泥封之,能辟諸蟲,蜜有收,蜂亦不他去,極妙。收蜜蜂,先以水灑之,蜂成一團,遂嚼薄荷,以水噴之。 再以薄荷涂手,徐徐拂拭,趕入桶中安干燥處。 蓋蜂畏薄荷,不螫人。 蠶食而不飲,二十二日而化蟬,飲而不食,三十日而蛻?!◎蒡霾皇巢伙?,三日而死?!”傥眉爸T蟲,以苦楝子、柏子、菖蒲為末,慢火燒之,聞?wù)呒慈ァ!”傥抿?,以干鰻鱺骨燒之,令化為水。 干菖蒲切片,置床褥下,可除壁虱?!☆^上虱,藜蘆為末,糝擦其發(fā)中,經(jīng)宿,虱皆干死自落?!∪ヮ^上虱,輕粉少許,糝頭上一二日,自死?!“私鞘?,多在陰毛上,用輕粉敷之,脫去。象糞能去壁虱,取其所食余草打薦,永無壁虱?!±鞭窀射佅希谑??!∈|香置于帙中,辟蠹魚;置席下,去壁虱。 虱入耳,以豬毛蘸膠卷入,粘出之。 斷氈中蛀蟲,鰻魚骨燒煙熏之;置其骨于衣箱中,斷白魚諸蟲咬衣服?!裏熝萆?,免竹木生蛀蟲?!∪藶樯街写笙亗?,急以地上土擦傷處,則不痛?!≈螏星暂徊艘话淹稁字?,即無。

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