【編者按】
2021年是魯迅先生誕辰140周年，廣西師范大學(xué)出版社近日推出了魯迅微觀研究系列的第二本專著——《魯迅的飯局》，從魯迅日記等史料中挖掘了1912年至1936年的24年間參加的重要飯局。本文經(jīng)出版社授權(quán)摘自該書。
魯迅
魯迅當(dāng)公務(wù)員期間，教育部每年撥一定錢款給各司分頭組織聚餐等活動(dòng)，以聯(lián)絡(luò)同事之間的感情，這就是魯迅日記中所說的“公宴”。
1913至1916年，魯迅參加了社會(huì)教育司舉行的五場(chǎng)公宴，分別是：
1913年4月27日，“晚社會(huì)教育司同人公宴冀君貢泉于勸業(yè)場(chǎng)小有天飯館，會(huì)者十人”。
1914年1月2日，“晚五時(shí)教育部社會(huì)教育司同人公宴于勸業(yè)場(chǎng)小有天，稻孫亦至，共十人，惟許季上、胡子方以事未至”。
1914年12月31日，“晚本部社會(huì)教育司同人公宴于西珠市口金谷春，同坐為徐街軒、黃芷澗、許季上、戴蘆舲、常毅箴、齊壽山、祁柏岡、林松堅(jiān)、吳文瑄、王仲猷，共十一人”。
1916年1月5日，“赴部辦事，午后茶話會(huì)并攝景。夜同人公宴王叔鈞于又一村”。
前兩場(chǎng)公宴的地點(diǎn)“小有天”，是典型的閩式菜館。
民國(guó)時(shí)，北京的好多飯館都是以南式、南菜來號(hào)召的。魏元曠《都門懷舊記》說：“舊酒館皆山東人，后則閩、粵、淮、汴皆有之，美味盡東南矣?！边^去北京習(xí)慣以江浙為南方，不包括湖廣，南菜一般指淮揚(yáng)菜，擴(kuò)而大之，就是揚(yáng)州菜、蘇州菜，這是所謂南方菜的正宗淮揚(yáng)幫。比如魯迅日記中的“南味齋”就是標(biāo)準(zhǔn)的揚(yáng)州菜。
不屬于通常意義上“南味菜”的是賣福建菜的閩式菜館，比如小有天。
“小有天”的店名是借重當(dāng)時(shí)上海名菜館小有天的招牌。上海當(dāng)時(shí)的小有天因清道人李梅庵的妙聯(lián)“道道無常道，天天小有天”而知名，勸業(yè)場(chǎng)的小有天，雖是借重上海聲名，但在勸業(yè)場(chǎng)也算是一家名店了。
勸業(yè)場(chǎng)，北京最早的Shopping mall，建于清光緒三十二年（1906年），經(jīng)過翻修，現(xiàn)在已成為一座融合當(dāng)代文化、先鋒藝術(shù)和科技創(chuàng)新展示的復(fù)合型文化藝術(shù)場(chǎng)館
光緒三十一年（1905），清政府在北京設(shè)立了“京師勸工陳列所”，意在“勸人勉力、振興實(shí)業(yè)、提倡國(guó)貨”，此即“北京勸業(yè)場(chǎng)”的前身，為官辦的工藝品展銷場(chǎng)，承擔(dān)民族工商業(yè)的展示功能?！皠駱I(yè)”二字寄托了一個(gè)時(shí)代實(shí)業(yè)圖強(qiáng)的希望，第一次給老百姓樹立了“國(guó)貨”的概念，從北京勸業(yè)場(chǎng)當(dāng)年的盛景中，可以看出當(dāng)年人們對(duì)于“中國(guó)制造”的信心。當(dāng)時(shí)，“國(guó)貨”的概念已包括“鼓勵(lì)發(fā)明、提倡專利技術(shù)”內(nèi)涵，并具有“中外合資”理念。不少民族產(chǎn)業(yè)紛紛打出了“自信中國(guó)造”的旗幟。北京勸業(yè)場(chǎng)在建成不到20年的時(shí)間里，先后遭遇三次大火，勸業(yè)場(chǎng)的人氣不降反升，與王府井的東安市場(chǎng)、菜市口的首善第一樓、觀音寺街的青云閣并列為“京城四大商場(chǎng)”。
著名作家肖復(fù)興這樣描述勸業(yè)場(chǎng)：“勸業(yè)場(chǎng)前后兩門，正門在廊房頭條，比較寬敞，但我覺得沒有后門漂亮。后門立面是巴洛克式，下有弧形的臺(tái)階，上有愛奧尼亞式的希臘圓柱，頂上還有拱形陽(yáng)臺(tái)，歐式花瓶欄桿和雕花裝飾，包子褶似的，都集中在一起，小巧玲瓏，有點(diǎn)兒像舞臺(tái)上演莎士比亞古典劇的背景道具，尤其是夜晚燈光一打，迷離閃爍，加上從前門大街傳來的市聲如樂起伏飄蕩，真是如夢(mèng)如幻?！?/p>
勸業(yè)場(chǎng)是20世紀(jì)二三十年代北京最時(shí)髦的去處，首設(shè)箱式電梯、游樂場(chǎng)、開敞式賣場(chǎng)。一樓售賣日用百貨商品，以及《論說精華》《尺牘大全》等應(yīng)用書籍；二樓售賣文物，還有蘇湘刺繡和幾家畫像館，門口懸掛電影明星胡蝶、袁美云等人的大幅畫像；三樓是幾家照相館、理發(fā)館、鑲牙館、廣告社，還有彈子房、乒乓球社等；四樓則是一個(gè)叫“新羅天”的劇場(chǎng)，經(jīng)常演出評(píng)劇，熱鬧如廟會(huì)。有竹枝詞曰：“放學(xué)歸來正夕陽(yáng)，青年仕女各情長(zhǎng)。殷勤默數(shù)星期日，準(zhǔn)備消閑勸業(yè)場(chǎng)。”
京城百姓喜歡逛勸業(yè)場(chǎng)，魯迅、許壽裳、陳師曾、齊壽山、周作人等文人雅士也經(jīng)常光顧，“小有天”這家福建菜館，在魯迅日記中就出現(xiàn)過多次。
1912年9月27日，魯迅日記云：“晚飯于勸業(yè)場(chǎng)之小有天……肴皆閩式，不甚適口，有所謂紅糟者亦不美也?！彪m然紅糟不對(duì)胃口，但其他名菜比如炒胗肝、高麗蝦仁等還是很不錯(cuò)的，因而教育部的公宴也選擇在這里舉行。1913年4月27日，“星期休息。晚社會(huì)教育司同人公宴冀君貢泉于勸業(yè)場(chǎng)小有天飯館，會(huì)者十人”。
冀貢泉
冀貢泉（1882-1967），字育堂，號(hào)醴亭，山西汾陽(yáng)人，著名法學(xué)教育家、社會(huì)活動(dòng)家。清光緒秀才，山西省官費(fèi)留日生，獲日本明治大學(xué)法律學(xué)士，回國(guó)后與魯迅同為教育部同事。擔(dān)任過山西司法廳廳長(zhǎng)、國(guó)民黨政府山西省高等法院院長(zhǎng)、山西省政府委員兼教育廳廳長(zhǎng)等職。1939年赴美國(guó)，任《華僑日?qǐng)?bào)》主編。1949年后歷任中國(guó)政法大學(xué)第三部主任、中央法制委員會(huì)委員、山西省政協(xié)副主席等職。著述頗豐，著有《倫理學(xué)》《法學(xué)通論》《法律哲理》《中外條約述要》等。
1959年11月，時(shí)任中央法制委員會(huì)委員、山西省政協(xié)副主席的冀貢泉在全國(guó)政協(xié)的一個(gè)晚會(huì)上見到了許廣平，冀貢泉回憶他和魯迅在教育部時(shí)，是“同司同室”，“同司”是社會(huì)教育司，當(dāng)時(shí)由夏曾佑任司長(zhǎng)；同室則是兩人在社教司一間大屋內(nèi)辟出一單間同桌辦公。許廣平見到魯迅當(dāng)年的老同事，感慨萬端，遂請(qǐng)其寫些回憶錄作紀(jì)念。冀貢泉先生“慨然俯允”，回去后夜不能寐，寫成《我對(duì)魯迅壯年的幾點(diǎn)印象》一文，發(fā)表在《光明日?qǐng)?bào)·東風(fēng)》上。這是一篇回憶魯迅北京教育部時(shí)期的重要文獻(xiàn)。文中，冀貢泉談到他對(duì)“魯迅壯年”深刻的印象：“他整天看書，不把時(shí)間浪費(fèi)在閑談上”，“不茍言，不茍笑”，他愛提“人定勝天”這句話，“他對(duì)民主的態(tài)度，是非常熱烈的”，“他的生活勤勞樸素”……在冀貢泉心目中的魯迅，是“直、諒、多聞的益友”，是“望之儼然，即之也溫，聽其言也厲的君子”。
1912年，冀貢泉在教育部擔(dān)任了一名部員，從南京到北京，因和魯迅同為留日學(xué)生，時(shí)相過從，引為知己。魯迅日記有三處提及冀貢泉，冀貢泉很受他的影響，常認(rèn)為工作開始的時(shí)候，遇到這樣的朋友是一生的大幸。冀回憶魯迅當(dāng)年“根本不喜歡同人們攀談，除非有公事要商量”，但兩人“同桌辦公”，“恰好我們倆人都喜歡讀書，我們每天對(duì)面坐下來各讀各的書。記得好像他是經(jīng)常讀的一本西文書（德文，他在日本學(xué)醫(yī)，懂德文），津津有味地看，天天如此”。
北京勸業(yè)場(chǎng)內(nèi)部
從魯迅日記知，1913年4月27日這一天，魯迅等同人在勸業(yè)場(chǎng)小有天飯店“公宴冀公貢泉”。冀公1912年冬任山西省立政法專門學(xué)校教務(wù)長(zhǎng)，1913年2月又升校長(zhǎng)，返京不易，舊同事因有公宴之舉。魯迅和冀貢泉交往的時(shí)間也就一年多一些，但因思想一致，相處得非常和睦友好。冀貢泉曾介紹一些同鄉(xiāng)赴京報(bào)考知事，魯迅欣然為其作保。冀貢泉做律師也是魯迅出面保結(jié)的。同事期間，魯迅、冀貢泉、許壽裳、齊壽山等人經(jīng)常相邀到酒店喝酒。魯迅雖為紹興人氏，而獨(dú)喜喝汾酒，冀貢泉多次贈(zèng)給魯迅山西名特產(chǎn)杏花村汾酒。
1915年，冀貢泉到了北京，曾在“泰豐樓”招飲魯迅等人。兩日后，魯迅往冀下榻的“高升店”回訪不遇。冀貢泉轉(zhuǎn)任山西大學(xué)法科學(xué)長(zhǎng)，往北京聘請(qǐng)教員時(shí)也總是抓緊時(shí)間同魯迅見面。魯迅日記還記載了1916年7月21日與原教育部同人許壽裳、齊壽山等共宴冀貢泉于京城益昌飯莊等，說明當(dāng)時(shí)魯迅記念舊同事之情，互相交往密切。
冀貢泉在回顧往事的時(shí)候說道，有一次在北京見到魯迅，先生開玩笑地對(duì)他說：“你還是辦政法學(xué)校，造就公、侯、伯、子、男吧?！奔较壬f：“這正是洪憲在醞釀的時(shí)候，他接近蔡孑民先生知道消息，我深深地記住了這兩句帶諷刺的話。”抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，他在美國(guó)以筆作槍，宣傳國(guó)內(nèi)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的偉大業(yè)績(jī)，揭露國(guó)民黨反動(dòng)派制造皖南事變的真相，為建立國(guó)際抗日統(tǒng)一戰(zhàn)線做出了不懈的努力。中華人民共和國(guó)成立以后，冀貢泉主持制定了中華人民共和國(guó)第一部《婚姻法》并參與了釋放日本戰(zhàn)俘的工作。
1913年公宴冀貢泉，是社會(huì)教育司的第一次公宴。1914年的公宴，仍然安排在小有天。兩次公宴在這里舉行，說明小有天的閩式菜還是很有號(hào)召力。
1914年，社會(huì)教育司同人使用公款一共聚了兩回，一次是年首，另一次是年尾。
1914年1月2日，“晚五時(shí)教育部社會(huì)教育司同人公宴于勸業(yè)場(chǎng)小有天，稻孫亦至，共十人，惟許季上、胡子方以事未至”。這一天是新年的假期，“稻孫亦至”說明錢稻孫并非社會(huì)教育司中人，他當(dāng)時(shí)在教育部編纂處工作，顯然屬于特邀。有趣的是，這頓飯局之后5天，“午同人以去年公宴余資買餅餌共食之”。所謂“去年公宴余資”，即指先一年撥付用于1914年的公款，亦即5天前公宴的余款。這說明社會(huì)教育司的賬目管理是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，而將余資買餅餌共食之的行為，亦令人莞爾。
年尾的公宴是1914年12月31日，“晚本部社會(huì)教育司同人公宴于西珠市口金谷春，同坐為徐吉軒、黃芷澗、許季上、戴蘆舲、常毅箴、齊壽山、祁柏岡、林松堅(jiān)、吳文瑄、王仲猷，共十一人。夜黃元生來。張協(xié)和送肴餌，受肴返餌”。把1915年的迎新活動(dòng)提前到1914年的最后一天來進(jìn)行，這樣做的好處，一方面不必占用部員休息時(shí)間，另一方面又可以與部里舉辦的迎新茶話會(huì)錯(cuò)開。魯迅在1914年年末的最后一天，參加了兩場(chǎng)飯局（另一場(chǎng)是當(dāng)天中午在馬幼漁家里吃飯），還有人送禮物，且對(duì)禮物有取有舍，生活真是非常豐富。
座中徐吉軒，湖北人，教育部?jī)L事，研究金石、甲骨文字；黃芷澗，湖北人，歷任教育部社會(huì)教育司僉事、科長(zhǎng)；許季上，浙江人，當(dāng)時(shí)任職于社會(huì)教育司；戴蘆舲，浙江人，歷任社會(huì)教育司主事、僉事；常毅箴，湖南人，時(shí)為教育部社會(huì)教育司主事；齊壽山，先后任教育部主事、僉事、視學(xué)；祁柏岡、林松堅(jiān)均為社會(huì)教育司僉事，吳文瑄為工作人員，王仲猷為社會(huì)教育司第二科主事。此時(shí)魯迅在北京教育部任職已三年多，與本司同人關(guān)系融洽，歲末年初共坐歡飲，甚是難得。魯迅此時(shí)也可以說是人情練達(dá)，比如元旦后，1月23日，徐吉軒的兒子滿月，魯迅和同事們湊份子祝賀，每人出資一元。徐吉軒也于一周后專門在便宜坊擺下酒宴招飲同事。
社會(huì)教育司的最后一次公宴是1916年1月5日，這天是雨雪天氣，“赴部辦事，午后茶話會(huì)并攝景。夜同人公宴王叔鈞于又一村”。
教育部自1913年起在元旦過后舉行茶話會(huì)，魯迅對(duì)此冷眼旁觀。1913年1月4日的情形是“上午赴部，有集會(huì)，設(shè)茗酒果食，董次長(zhǎng)演說”。1914年1月5日，“上午九時(shí)部中開茶話會(huì)，有茶無話，餅餌堅(jiān)如石子，略坐而散”。1915年1月4日，“赴部辦事，十一時(shí)茶話會(huì)”。1916年教育部的新年聚會(huì)共有三項(xiàng)活動(dòng)：舉行茶話會(huì)、集體合影、公宴。此時(shí)袁世凱稱帝已有20多天，全國(guó)形勢(shì)極為混亂，教育總長(zhǎng)不忘鼓勁打氣，呼吁“始終不懈謀教育上之革新，以培植國(guó)家之元?dú)狻?，并借機(jī)組織部員商議此后教育應(yīng)取之方針。由官方組織的節(jié)慶活動(dòng)在集體攝影后繼續(xù)進(jìn)行，教育部同事在又一村設(shè)宴招待王叔鈞。王叔鈞原是社會(huì)教育司第二科科長(zhǎng)，調(diào)任四川教育廳長(zhǎng)后又轉(zhuǎn)為教育部編審員，同事用公費(fèi)與之歡聚，其樂融融。
這一年之后，教育部的例行茶話會(huì)走向沒落。1917年的元旦，魯迅在故鄉(xiāng)紹興度過。1918年1月4日，魯迅“上午赴部茶話會(huì)”，當(dāng)天，他在寫給許壽裳的信中諷刺時(shí)任教育總長(zhǎng)的傅增湘向部員集體拜年的情形，稱其為“女官公”，“厭厭無生氣”。1919年后，日記中再無此類記錄，教育部官辦的迎新茶話會(huì)就此告終。
《魯迅的飯局》，薛林榮/著，廣西師范大學(xué)出版社，2021年3月版
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