異育銀鯽養(yǎng)殖技術(shù)

　　異育銀鯽是中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所的魚(yú)類育種專家于1976～1981年研制成功的一種鯽魚(yú)養(yǎng)殖新對(duì)象，它生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，當(dāng)年繁殖苗種養(yǎng)到年底，一般可長(zhǎng)到250克以上，目前已在全國(guó)20多個(gè)省市推廣養(yǎng)殖，收到顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

　　（一）生態(tài)習(xí)性

　　1。生活習(xí)性

　　異育銀鯽體型較高（體高/體長(zhǎng)=0.46，普通鯽體高/體長(zhǎng)=0.4），體色為銀色（普通鯽魚(yú)體色較暗），其生活適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，成活率高，食性雜，易捕撈。異育銀鯽較能耐低氧、耐低溫，在攝氏零度以下能生存，適宜水溫為22～30℃，最適水溫為25～28℃，繁殖水溫為18℃。

　　2。生長(zhǎng)

　　異育銀鯽的生長(zhǎng)速度比普通鯽魚(yú)快1。52倍，比白鯽快0.44倍，而且1齡魚(yú)前期體長(zhǎng)增長(zhǎng)較快，后期以及2齡異育銀鯽體重增長(zhǎng)較快，以后體長(zhǎng)和體重增長(zhǎng)都變慢。當(dāng)年的異育銀鯽最大個(gè)體可達(dá)23。4厘米，體重360克，具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　3.食性

　　異育銀鯽的魚(yú)苗初期階段以小型浮游動(dòng)物為食，種類以輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類為主，隨魚(yú)苗個(gè)體的長(zhǎng)大，以食大型浮游動(dòng)物為主，以后就變?yōu)槌婶~(yú)的食性。

　　異育銀鯽成魚(yú)的食譜很廣，在自然條件下喜食水體中大型浮游生物、水生昆蟲(chóng)、水草等；在人工飼養(yǎng)條件下喜食人工投喂的各種飼料，如豆餅粉、菜籽餅粉、麩皮、米糠、豆渣、糟渣及配合飼料，也喜食動(dòng)物性飼料。

　　4。繁殖習(xí)性

　　異育銀鯽的性成熟年齡為2齡，屬一年一次產(chǎn)卵類型，繁殖期為每年4月中旬至5月上旬，卵呈黃色，具粘性，250克以上的親魚(yú)每尾可產(chǎn)卵2～5萬(wàn)粒。

　?。ǘ┓敝臣夹g(shù)

　　1.親魚(yú)的選擇和培育

　?。?）親魚(yú)培育池

　　親魚(yú)培育池的面積以1～2畝為宜，水深為1。5～2米。池底要平坦，排灌方便，四周無(wú)漏洞，無(wú)雜草，要向陽(yáng)通風(fēng)，保水性好。

　　親魚(yú)培育池水要清潔新鮮。越冬時(shí)要注滿池水，以保持池水穩(wěn)定。開(kāi)春后應(yīng)適當(dāng)加注新水，或給予適當(dāng)?shù)乃疁卮碳ぁ５H魚(yú)在臨近繁殖期時(shí)，不能隨便注水，切忌過(guò)多過(guò)量和過(guò)猛的流水刺激，或人為、機(jī)械騷擾，以免誘發(fā)流產(chǎn)。注排水口用密網(wǎng)片過(guò)濾，繁殖季節(jié)，特別要防止麥穗魚(yú)、泥鰍等小型魚(yú)類混入池中，以免異育銀鯽受其他雄魚(yú)的刺激而流產(chǎn)。

　　在親魚(yú)放養(yǎng)前，魚(yú)池應(yīng)用生石灰干法或帶水清塘，畝用量分別為75公斤或150公斤。

　?。?）親魚(yú)的選擇和培育

　　選擇的親魚(yú)要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，鱗片完整，個(gè)體均勻，體高背厚。選擇親魚(yú)時(shí)間應(yīng)在冬季捕撈季節(jié)或人工繁殖前期。有條件的地方應(yīng)將選好的親魚(yú)單塘飼養(yǎng)，無(wú)條件的地方也可采用混養(yǎng)方式，但不能同底層魚(yú)類混養(yǎng)，可與鰱、鳙魚(yú)等上層魚(yú)類混養(yǎng)。特別要防止本地鯉、鯽魚(yú)的雄魚(yú)混入，以免在繁殖季節(jié)，異育銀鯽受雄魚(yú)刺激而流產(chǎn)。

　　異育銀鯽幾乎全年攝食。為促進(jìn)其性腺發(fā)育，飼養(yǎng)管理中，即使在冬季也要投喂少量菜餅、豆餅等飼料。攝食旺盛季節(jié)商品飼料投喂量為魚(yú)體重的5%～7%，并視天氣、水溫、攝食強(qiáng)度酌情增減。據(jù)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，銀鯽親魚(yú)飼料投喂量應(yīng)掌握量小多餐為宜，切忌過(guò)量，謹(jǐn)防雌魚(yú)早熟造成流產(chǎn)。

　　2。人工催產(chǎn)

　?。?）催產(chǎn)時(shí)間

　　北京地區(qū)銀鯽的繁殖期為4月下旬至5月中旬，水溫為18℃左右。從性腺發(fā)育角度出發(fā)，再培育7天左右，性腺會(huì)完全發(fā)育成熟，卵細(xì)胞發(fā)育達(dá)Ⅳ期，卵核偏位時(shí)，進(jìn)行催產(chǎn)較為適宜。

　?。?）催產(chǎn)用的親魚(yú)要求

　　作為母本的鯽魚(yú)應(yīng)性腺發(fā)育良好，腹部膨大明顯、柔軟，卵巢輪廓明顯而有流動(dòng)感，生殖孔微突，輕壓腹部能擠出少量卵粒。作為父本的鯽魚(yú)，可因地制宜地選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。從異精雌核發(fā)育具有生物學(xué)優(yōu)勢(shì)的角度出發(fā)，應(yīng)選擇體型好、生長(zhǎng)快、變異退化小的鯽親魚(yú)作“父本”，一般尾重500～1000克較好，輕壓腹部有乳白色精液流出。

　　（3）催產(chǎn)劑和劑量

　　生產(chǎn)上常用促黃體生成素釋放激素類似物（LRH-A）、絨毛膜促性腺激素（HCG）和鯉科魚(yú)類腦垂體（PG）對(duì)異育銀鯽催產(chǎn)均有良好的效果，但以鯉魚(yú)腦垂體的效果最為理想。生產(chǎn)上有的直接單用鯉魚(yú)腦垂體激素，有的用絨毛膜促性腺激素和腦垂體混合使用，也有單用絨毛膜促性腺激素的。催產(chǎn)劑量為雌魚(yú)每公斤體重5～6毫克，使用時(shí)用研缽將腦垂體研成粉末，加0.7%的生理鹽水，配成注射液，每公斤魚(yú)體重注射約2毫升。兩種激素混合使用時(shí)，絨毛膜促性腺激素600～800國(guó)際單位加3～4毫克鯉魚(yú)腦垂體，或鯉魚(yú)腦垂體1～2毫克加促黃體生成素釋放激素類似物10～12微克/公斤雌魚(yú)。

　?。?）注射部位和次數(shù)

　　一般為胸鰭部注射，從胸鰭基部45度角進(jìn)針，可一次注射和兩次注射。實(shí)行一次注射，可注射全部劑量。如兩次注射，第一次注射量為全部劑量的1/3，隔6～8小時(shí)后，注射余量。當(dāng)水溫為18℃以上時(shí)，有效時(shí)間為16小時(shí)以下。

　　3.產(chǎn)卵受精

　　親魚(yú)催情后，經(jīng)發(fā)情、產(chǎn)卵、卵子受精。生產(chǎn)上采用的方法有自然產(chǎn)卵受精和人工授精兩種。（1）自然產(chǎn)卵受精異育銀鯽對(duì)產(chǎn)卵環(huán)境要求不高，但需備有魚(yú)巢。魚(yú)巢材料要求纖細(xì)而多枝，在水中容易散開(kāi)且不腐爛，生產(chǎn)上常用水草、柳樹(shù)須、棕櫚皮等。柳樹(shù)根須和棕櫚皮需水煮曬干，以除去單寧酸等有毒物質(zhì)，可將材料纖維一束束扎好。將扎好的魚(yú)巢懸吊或平列于池水中，親魚(yú)需催情配組，催情后按重量比（雌∶雄=2～3∶1）放入池中，效應(yīng)時(shí)間過(guò)后，雌雄魚(yú)自然發(fā)情并產(chǎn)卵、射精，受精卵粘附在魚(yú)巢上，移池孵化。

　?。?）人工授精

　　將催情后的親魚(yú)集中在網(wǎng)箱或產(chǎn)卵池的水體中，快接近效應(yīng)時(shí)間時(shí)，要勤觀察親魚(yú)的活動(dòng)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)親魚(yú)有明顯的發(fā)情現(xiàn)象時(shí)，輕壓雌親魚(yú)腹部會(huì)有卵粒流出，這時(shí)即可進(jìn)行人工授精。人工授精的方法有如下兩種：

　?、俑煞ㄊ诰?。

　　取一只干凈的平底搪瓷盤，將卵快速擠入盤內(nèi)，緊接著把雄魚(yú)的精液擠到魚(yú)卵上（每2～5萬(wàn)粒卵2～3滴精液），然后用羽毛輕輕攪拌，讓其受精，攪拌1～2分鐘后，卵子大體受精，這時(shí)可進(jìn)行脫粘處理。脫粘方法有兩種：

　　A黃泥漿脫粘：將細(xì)黃泥土與水混合成泥漿，用每平方厘米為20目的尼龍窗紗過(guò)濾，濃度如米湯，放入缸中，將受精卵放入缸中邊入卵邊攪拌，5分鐘后，再將泥漿水連同卵一起倒入篩網(wǎng)中篩出受精卵，計(jì)算數(shù)量后放入流水孵化設(shè)備中孵化。

　　B滑石粉脫粘法：取100克滑石粉和20～25克食鹽，混合溶于10升水中，攪成滑石粉懸濁液。將滑石粉懸濁液慢慢倒入受精卵的盆中，一邊倒一邊慢慢地?cái)嚢?，受精卵則不會(huì)結(jié)快。懸濁液變清后，排出上層液，在繼續(xù)倒入滑石粉懸濁液，邊倒邊攪拌，3～4次后，經(jīng)25分鐘，受精卵全部分散成顆粒狀，隨后放入流水孵化設(shè)備中孵化。

　?、跐穹ㄊ芫?。

　　將準(zhǔn)備好的巢系于竹竿上，放入水下15～20厘米處，然后將卵和精液直接擠入水體中，并微微攪動(dòng)水體，使卵充分受精，卵受精后便粘附在魚(yú)巢上。此外，也可用干法受精，將受精卵倒入水中魚(yú)巢上讓其粘附。這種方法在沒(méi)有孵化設(shè)備的地方尤其實(shí)用。

　　4。孵化

　　將脫粘后的異育銀鯽的卵計(jì)數(shù)后放入孵化缸、桶、環(huán)道等孵化器中進(jìn)行孵化，管理方法同四大家魚(yú)。濕法受精的或自然產(chǎn)卵受精的受精卵，粘附在魚(yú)巢上，然后將魚(yú)巢放入另一面積為1～3畝的徹底清整過(guò)的魚(yú)塘中，靜水孵化。靜水孵化的異育銀鯽魚(yú)卵易受霉菌的侵害，可用1/15000～1/10000的孔雀石綠溶液，浸卵10～15分鐘，或1/100000的高錳酸鉀溶液浸卵30分鐘，有一定效果。一般水溫在22～25℃時(shí)，48～72小時(shí)可出膜，出膜后鰾充氣，卵黃囊消失，這時(shí)可投喂些開(kāi)口飼料，當(dāng)見(jiàn)腸內(nèi)充塞食物，便可下塘培育。

　?。ㄈB(yǎng)殖技術(shù)

　　1。苗種培育

　?。?）苗種培育池

　　苗種培育池面積以1～2畝為宜，要求排灌方便，池型整齊，光照條件好。用常規(guī)方法徹底清塘后放水，每畝施基肥300～500公斤，7～10天后可將魚(yú)苗下塘（采用濕法受精或自然產(chǎn)卵受精的受精卵粘于魚(yú)巢上，采用靜水孵化，可在原池培育）。

　?。?）放養(yǎng)密度和培育

　　異育銀鯽放苗密度為10～15萬(wàn)尾/畝，魚(yú)苗下池后每天輔喂豆?jié){2次，日喂?jié){量為每畝用黃豆3～4公斤。具體操作還應(yīng)看水色濃度、魚(yú)苗的生長(zhǎng)情況而酌情增減。經(jīng)15～20天的精心培育，魚(yú)苗可長(zhǎng)到1。5～2。5厘米夏花魚(yú)種，然后進(jìn)行分池飼養(yǎng)，進(jìn)入魚(yú)種階段的培育。

　　2.魚(yú)種培育

　　（1）培育池

　　魚(yú)種可以單養(yǎng)，也可以混養(yǎng)，但從合理利用水體、充分利用池塘潛力來(lái)說(shuō)，以混養(yǎng)為好。魚(yú)種池的面積以2～3畝為宜，同時(shí)必須做到肥水下塘。魚(yú)種池施肥要做到少施、勤施，保持水質(zhì)肥爽。

　　（2）魚(yú)種培育

　　魚(yú)種培育也可投喂米糠、麩皮、豆餅、配合顆粒飼料等。培育異育銀鯽魚(yú)種還可采用淹青培育法，這樣可節(jié)約飼料，降低成本，培育出的魚(yú)種質(zhì)量好、規(guī)格齊。其方法是在魚(yú)種下塘前30～50天，利用塘底種植稗草、稻谷等，在放養(yǎng)魚(yú)種前7～10天放水淹青，然后放入魚(yú)種。如果飼料充足，管理得好，經(jīng)20～30天培育，魚(yú)種可長(zhǎng)到7厘米左右。

　　3.成魚(yú)養(yǎng)殖

　　異育銀鯽的成魚(yú)養(yǎng)殖目前來(lái)說(shuō)有魚(yú)種池套養(yǎng)、成魚(yú)池主養(yǎng)、成魚(yú)池套養(yǎng)、稻田養(yǎng)殖四種，下面均作簡(jiǎn)單的敘述，供參考。

　　（1）魚(yú)種池套養(yǎng)

　　在養(yǎng)殖四大家魚(yú)的魚(yú)種池內(nèi)每畝放養(yǎng)規(guī)格為2。5～4厘米異育銀鯽的夏花魚(yú)種100～150尾，家魚(yú)苗種按常規(guī)密度投放，在不增加飼料的情況下，經(jīng)5個(gè)月飼養(yǎng)，可收獲異育銀鯽成魚(yú)20～25公斤，平均個(gè)體重250克左右，而且不影響家魚(yú)生長(zhǎng)。

　?。?）成魚(yú)池主養(yǎng)

　　池塘主養(yǎng)異育銀鯽，通常搭配鰱、鳙、草魚(yú)、團(tuán)頭魴等。主要投喂精料，如菜籽餅、米糠、麩皮、豆餅等，每天2次，投喂量為魚(yú)體重的5%～7%，具體視水溫和魚(yú)體增重、攝食強(qiáng)度等情況酌情增減。

　?。?）成魚(yú)池套養(yǎng)

　　在精養(yǎng)魚(yú)塘中每畝套養(yǎng)規(guī)格為2。5厘米的異育銀鯽魚(yú)種200～300尾，6。5厘米左右的魚(yú)種100～150尾，經(jīng)150天飼養(yǎng)，可收獲平均個(gè)體重150克以上的異育銀鯽20公斤。

　?。?）稻田養(yǎng)殖

　?、兖B(yǎng)魚(yú)稻田的準(zhǔn)備。

　　將稻田清整好后，開(kāi)挖魚(yú)溝，魚(yú)溝寬40～50厘米，深40厘米，每隔20米挖魚(yú)溝1條，在魚(yú)溝交叉處開(kāi)挖深1米，面積1～2平方米的圓形或方形魚(yú)溜，也可采用“壟稻溝魚(yú)”形式養(yǎng)魚(yú)。加高田埂40～60厘米，夯實(shí)后在進(jìn)出水口處安裝上攔魚(yú)設(shè)備。

　　在放魚(yú)前15天清田，每畝遍灑生石灰25公斤，不但能殺死稻谷的害蟲(chóng)及螞蟥等，還可調(diào)節(jié)酸堿度，以利魚(yú)稻的生長(zhǎng)。7～8天后灌水至20～30厘米，施熟糞肥作基肥，每畝施250～500公斤，以供秧苗生長(zhǎng)和培育飼料生物。

　?、隰~(yú)苗放養(yǎng)。

　　先少量放魚(yú)試水，半天后沒(méi)異常即可大批入養(yǎng)，每畝放養(yǎng)規(guī)格為3厘米異育銀鯽夏花200～300尾，4～6厘米的魚(yú)種100～150尾，另可適當(dāng)搭配一些其他魚(yú)種。適量投喂精飼料。每天早、晚巡塘，隨時(shí)掌握水質(zhì)肥瘦、天氣狀況和魚(yú)類活動(dòng)情況，酌情注水施肥，視水質(zhì)肥度來(lái)決定施肥量。一般一次每畝施7。5～15公斤糞肥，經(jīng)150天飼養(yǎng)，個(gè)體可達(dá)125～150克，畝產(chǎn)可達(dá)35公斤。

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　　異育銀鯽抗病力強(qiáng)，很少感染疾病，目前僅發(fā)現(xiàn)粘孢子蟲(chóng)病，其病原為粘孢子蟲(chóng)，寄生于魚(yú)體皮下肌肉，胞囊常常著生在前肌部位，被寄生的部位腫脹成瘤狀的瘡。

　　防治方法：放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘，用量為每畝100～150公斤；發(fā)病時(shí)用0.2毫克/升90%晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑。

　　附錄：

　　1?？晒┊愑y鯽魚(yú)苗單位：湖北新興水產(chǎn)研究所開(kāi)發(fā)公司

　　地址：武漢市武昌東湖路96號(hào)

　　郵編：430071

　　電話：（027）87816272

　　聯(lián)系人：蔡先生

　　2?？晒┊愑y鯽魚(yú)苗單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心

　　地址：江蘇省無(wú)錫市寶界橋

　　郵編：214081

　　電話：（0510）5801424～2118

　　聯(lián)系人：王根林