孔雀被譽為“百鳥之王”，原屬于觀賞型特禽，民間認為孔雀是吉祥、善良、美麗和華貴的象征。藍孔雀又稱印度孔雀，目前大多數印度教徒認為孔雀是圣鳥，因而大群飼養(yǎng)，適應馴化至少有3000年。它不僅具有特殊的觀賞價值，也是一種肉質鮮美很有開發(fā)前途的肉用與藥用特禽，藍孔雀屬于非保護動物范疇，可供食用。我國藍孔雀于1987年引種繁殖，現已大量推廣。國內成立了20多個孔雀園，其中南京楊國清創(chuàng)辦的南京孔雀園7年來已接待觀眾近200萬人次，已成為現代化城市的一條人文風景線。
一、孔雀的生物學特性與經濟學特性
?。ㄒ唬┥飳W特性
1.集群性強
在野生或家養(yǎng)下，自然選擇配偶，即一雄多雌（1：3～5），家庭式活動，在一定活動范圍內，集體采食與棲息，極少個別活動者，一旦丟失一只會吵鬧不休，對另群的個體不予采納。
2.雜食性
以植物性飼料為主，也吃蝗蟲、蟋蟀、蛾、白蟻、蛙、蜥蜴等動物。在圈養(yǎng)情況下可采食配合飼料——顆粒飼料或粉料。
3.毆斗性
在繁殖期間公孔雀間常因爭偶而發(fā)生劇烈毆斗，也常傷及母孔雀。
4.叫聲
公孔雀“哇—哇”聲拖腔長，叫聲似老鴉，甚不悅耳。
5.行動敏捷
腳強健，善奔，有一定高飛能力，在繁殖期間公孔雀有求偶行為并“開屏”，母孔雀也能用喙吻公孔雀的頭、臉部。
6.性成熟遲
22周齡開始性成熟。
7.壽命長
藍孔雀的壽命長約20～25年。
?。ǘ┙洕鷮W特性
1.營養(yǎng)豐富
藍孔雀肉蛋白質含量高達28%左右，遠高于一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比極佳，屬優(yōu)質蛋白質，而含脂肪僅為1%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，鈣、鐵、鉀含量均高于鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少于50毫克/100克，遠低于一般禽肉和雞蛋，與蛇相當。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優(yōu)于牛奶，與人奶比例接近，也是優(yōu)質鈣源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質10.9%。
2.高檔野味
全凈膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍孔雀肉質細膩，有獨特風味，用來炒片、炒絲、煲湯，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。
3.藥用價值
《本草綱目》有“孔雀辟惡，能解大毒、百毒及藥毒”記載?？梢娍兹傅慕舛竟πг诖┥郊字?，其藥用價值在現代醫(yī)學中也有廣泛的前途，孔雀渾身是寶。
4.經濟效益高
孔雀肉現市售40～70元/500克，雛孔雀150元/只，種蛋100元/個，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡孔雀1000～1200元/只，每只孔雀羽毛值380元，孔雀羽翎除供裝飾外，還可以制作羽毛畫、羽毛花等。
三、藍孔雀品種介紹
藍孔雀屬亞洲孔雀，分布于印度及斯里蘭卡。白孔雀是孔雀的白化品種。成年體重公孔雀7.5公斤，母孔雀5公斤。
1.外貌特征
藍孔雀和綠孔雀有一些差異，綠孔雀的腿、頸和翎羽較長，雌雄都有閃爍的金屬光澤，叫聲略低于藍孔雀。藍孔雀缺乏鞍羽。藍孔雀同種異性差異很大，雄性體羽光彩熠熠，身披翠綠色，下背閃耀紫銅色光澤，覆尾羽長1米以上，羽片上綴有眼狀斑，由紫、藍、黃、紅等構成，屏開時光彩奪目，真可謂巧奪天工，令人嘆為觀止；雌性羽色灰褐，無尾屏，無距。
2.生長速度
藍孔雀生長速度快，作為肉用特禽很適宜，經濟成熟期為8個月（見表1）。
表９-1藍孔雀的生長速度（單位：克）
日齡體重日齡體重166.1535380.00574.0840479.171090.5345570.8315126.4460587.5020178.88801250.0025264.001402350.0030284.40
3.有抱性
母藍孔雀有抱性，一年可產蛋20～30個。蛋殼厚而結實，呈乳白色、棕色或黃色，無斑點。蛋重120～140克。一般每隔1日產1個蛋，多在早晚產蛋。每年8～10月間換羽，10月份后大部分羽毛換齊。公藍孔雀尾屏依年齡和體質不同，需要11～12個月才能長成。
三、飼料和飼糧配方
藍孔雀的飼糧有傳統(tǒng)的飼料和配合飼糧之分。
?。ㄒ唬﹤鹘y(tǒng)的飼料配方
混合飼料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆餅20%、麩皮10%、大麥渣22%、魚粉4.5%、骨粉3%、鹽0.5%組成。補充飼料有骨粉、碳酸鈣、貝殼、微量元素及多種維生素。青綠飼料須切碎拌喂，也可單獨飼喂。粒料為常備飼料，麻子、蘇子等油料作物為冬季的補充飼料。在繁殖期、換羽期或育雛期要適當多喂一些維生素B1、B2和維生素E以及貝殼粉、骨粉等礦物質飼料。
?。ǘ┈F代飼糧配方
國內不少飼養(yǎng)單位已自行配制藍孔雀配合料，現提供2個藍孔雀的飼糧配方供參考（表2，3）。
表9-2藍孔雀的飼糧配方（1）（單位：%）
飼料種類幼齡中齡大齡種藍孔雀玉米30386048全麥粉1010-5麩皮2.64.68.55高粱33-2豆餅25211820大豆粉18-5魚粉121088酵母5332骨粉11-2貝殼粉1122.5食鹽0.40.40.50.5
注：1、每個配方外加維生素20克/100公斤，微量元素100克/100公斤。
2、引自廣州市英吉利實業(yè)有限公司資料。
表9-3藍孔雀的飼糧配方（2）（單位：%）
階段玉米高粱豆餅大豆魚粉雞蛋骨粉酵母食鹽麩皮幼齡（1～45天）38320101010240.5-中齡（1.5～6月齡）4531868-440.510青年（6～22月齡）4610200.5--4-0.515成年休產期531018---5-0.515成年產蛋期45-15-10-550.58
注：引自《中國特種養(yǎng)殖信息資料》
目前國內也有些飼養(yǎng)單位在育雛階段飼喂肉用仔雞前期配合料，最好為碎裂顆粒料，效果更好，繁殖期公孔雀可飼喂蛋雞高產期飼糧，而休產期喂育成期蛋雞飼糧即可。
四、繁育技術
藍孔雀迄今為止尚缺乏品種標準與生產指標，但可根據外貌、體重、生長發(fā)育、產蛋量、孵化率等性狀進行選擇。在生產實踐中一般都選擇健康、羽色鮮艷、腳有力、趾不彎的個體。應進行編號，以防近親交配。為此，應向不同單位引進具有不同血統(tǒng)的種藍孔雀，索取系譜資料。藍孔雀與綠孔雀可以雜交，其雜種后代完全能育。
?。ㄒ唬┓敝称?br/>
藍孔雀的繁殖期有強烈的季節(jié)性，一般在6～8月份。但在人工飼養(yǎng)條件下，繁殖期往往可提前和延長，從而延長了產蛋季節(jié)。
1.發(fā)情與求偶
成年的藍孔雀，特別是公孔雀常常追逐母孔雀，并將華麗奪目的舵羽上的覆羽（200根以上）通過皮肌的收縮，高舉展開如扇狀，俗稱“開屏”，并且不斷抖動，索索作響，并可多次開屏，每次長達5～7分鐘之久，且左顧右轉，翎羽上的眼狀斑反射著光彩，引得母孔雀頻頻接近公孔雀。在群養(yǎng)情況下，為爭配偶常引起劇烈毆斗，有時已發(fā)情的母孔雀被公孔雀追得無奈而致受傷。
2.交配
公母配種比例為1：3～5，母孔雀交配15天后開始產蛋，為此要在角落處挖一沙坑，放好沙供其產蛋用。應有專人值班揀蛋，免發(fā)生食蛋癖或誘發(fā)抱性。
（二）孵化
分為自然孵化與人工孵化兩大類。
1.自然孵化
最好利用抱性強烈的烏骨雞及土種草雞來代孵，并用醒抱藥催醒有抱性的母孔雀。一般體型小的抱雞只能每次抱孵4～6個孔雀蛋。在孵化期間，將抱雞每天上午、下午定時放出或抱出2次，進行排糞，同時供應飲水和谷粒，約15分鐘后抱回繼續(xù)孵化?？兹傅姆趸跒?6～28天，其中于第7、14和21天分別驗蛋。
2.人工孵化
凡孵禽的電孵機，只要將孵化盤按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常規(guī)消毒種蛋與孵化設備。孵化工藝基本相同。
（1）溫度平面孵化器內溫度38.5～39.5℃，立體孵化機內溫度37.5～38℃。孵化室內溫度維持在24～27℃。出雛期溫度下降0.5℃，至于采取恒溫孵化（分期入孵）或變溫孵化（一次入孵）由入孵者據生產而定
?。?）濕度相對濕度維持在60%～65%，出雛期最好采用70%，孵化室相對濕度保持65%～70%。
（3）翻蛋頭7天最好每隔半小時到1小時翻蛋1次，第2周1～2小時翻蛋1次，以后每3小時翻1次蛋。出雛前3天落盤后停止翻蛋。
（4）晾蛋一般不超溫可不晾蛋，中后期每天可晾蛋15～20分鐘，晾至30℃時（眼皮感覺不熱）為止。由于孔雀蛋蛋殼較厚，開頭幾天溫度與濕度不能偏低，后期通風與濕度也應高些，才能正常出雛。
五、飼養(yǎng)管理工藝
藍孔雀由于馴養(yǎng)時間不長，且無科學規(guī)范，今據有關飼養(yǎng)單位經驗，簡述于后。
（一）孔雀舍
凡作為“孔雀園”方式供參觀用，則要有自然環(huán)境或人造自然環(huán)境，使孔雀有較大的活動空間，襯托出一種美的氛圍，并盡量人鳥親和，供拍照、飼喂之用。而作為種用孔雀的場地為小群飼養(yǎng)，以便于管理。作為商品用孔雀場，當視規(guī)模而定場舍大小。一般孵化室、育雛室要求能冬暖夏涼。種孔雀則可粗放些。至于場地應高燥，排水良好。
一般設備與家雞相同。
?。ǘ┯r期的飼養(yǎng)管理
育雛期為2個月。初生孔雀為黃褐色絨羽，頭頂及背部略深，腹部色淺，飛羽為黑褐色。一般都采用人工育雛法，1～20日齡采用網養(yǎng)或籠養(yǎng)。每個網架長250厘米，寬200厘米，底網高60厘米，室內外均設棲架，應提倡籠育，可利用雛雞用籠。
1.籠育雛溫度與濕度
1～10日齡34～38℃，11～20日齡28～26℃，21～30日齡26～24℃。以后羽毛增多，可以與室溫相同。相對濕度控制在60%～70%。
2.飼料與飼喂次數
藍孔雀飼料與飼喂次數可參見表4。
表4傳統(tǒng)飼料與飼喂次數
日齡日喂次數飼料1～104熟雞蛋、粉料、青綠飼料、面包蟲、補充飼料
11～303熟雞蛋、肉沫、粉料、青綠飼料、面包蟲、補充飼料31～602-3與上同。再加玉米渣、高粱等
3.管理
每群飼養(yǎng)量以40～50只為宜，隨日齡增加而降低飼養(yǎng)密度。采取自由采食和飲水。保持環(huán)境安靜，防止驚群。并建立信號條件反射以便于管理。定期消毒、驅蟲和防疫、滅鼠、防獸工作。及時隔檢病雛。
?。ㄈ┯善诘娘曫B(yǎng)管理
育成期是指61日齡至成年（2年）前生長階段。育成舍的室內約占1/3面積，運動場網高5米，室內外設棲架，飼養(yǎng)密度為20只/100平方米。飼料以純合顆粒料最好，每天喂2次，青綠飼料喂2次，應定期檢測體重。如作為商品肉用仔孔雀，飼養(yǎng)8個月齡后能達到3.5～4公斤，便可上市。
?。ㄋ模┏赡昶诘娘曫B(yǎng)管理
孔雀成年期是指2年以上產蛋期的孔雀或休產期的孔雀。種孔雀舍每欄公母配比為1：3～5，欄舍面積為5米×10米，室內外各半，網高5米。網孔為1.5厘米×2.5厘米，運動場上應種植遮蔭植物。飼喂定時定量，保持安靜，注意清潔衛(wèi)生。
?。?）春季管理在繁殖季節(jié)，活動量大，采食量也大，應及時調整飼糧，注意補充蛋白質、維生素、礦物質飼料。在角落處設產蛋箱（鋪墊沙子或軟草）。
（2）夏季管理氣溫高、多雨、濕度大，采食量頓減，產蛋量下降，并逐漸停產。應多喂精料量，增加青綠飼料，防止霉變。做好清潔衛(wèi)生和防暑降溫工作。
?。?）秋季管理雖秋高氣爽，但氣溫下降，光照縮短，又值孔雀正常生理換羽期，飼糧中要減少或停止油料飼料。應在換羽期間采取強制性換羽，可以有效地縮短自然換羽天數，另外可以獲得優(yōu)質價高的羽翎，可通過對水、飼料和光照的適當控制，并突然改變其生活環(huán)境條件，以達到整齊換羽的目的。也可在不限制飼喂的條件下，酌喂氧化鋅添加劑（當含鋅量達至20000～50000毫克/公斤時，應先個別做試驗后再采用）?？墒箍兹?～10天后加速換羽，夜間可試拔主翼羽、覆尾羽，如能輕易拔除則拔羽，拔不動則不要拔，50%羽毛脫落或拔除時，則應停喂鋅添加劑。也可使用肌注2500～5000國際單位睪丸酮和5～10毫克的甲狀腺素，被肌注母孔雀變得遲鈍和不愛活動，個別還出現“企鵝”姿勢。經3～4天后癥狀消失，
一般于注射后第2天停產，至5～7天幾乎全部脫落，并開始迅速長出新羽束。此方法同樣要做一些活體試驗后應用。另外在飼糧中要增加動植物蛋白質和維生素、礦物質、微量元素的含量，促進羽毛生長。做好越冬準備工作。
?。?）冬季管理天氣寒冷，除做好御寒保暖工作外，在飼糧中增加谷粒和油料種子量。地面可鋪些墊料，保暖的同時注意通風。在休產季節(jié)進行防疫與防治寄生蟲病工作。
六、常見疾病防治
藍孔雀有相當強的適應性與抗病力，但在環(huán)境條件與飼養(yǎng)管理欠理想時，也容易患白痢病、禽霍亂、球蟲病、蟯蟲病。有些地區(qū)還發(fā)生過雞新城疫、禽痘、馬立克氏病等。由于缺乏嚴格規(guī)范的免疫程序，很多是套用雞的免疫程序，因此還有待進一步完善。平時要定期搞好清潔衛(wèi)生，投喂驅蟲藥物，有條件測定孔雀體內抗體后再進行免疫工作。
一、孔雀的生物學特性與經濟學特性
?。ㄒ唬┥飳W特性
1.集群性強
在野生或家養(yǎng)下，自然選擇配偶，即一雄多雌（1：3～5），家庭式活動，在一定活動范圍內，集體采食與棲息，極少個別活動者，一旦丟失一只會吵鬧不休，對另群的個體不予采納。
2.雜食性
以植物性飼料為主，也吃蝗蟲、蟋蟀、蛾、白蟻、蛙、蜥蜴等動物。在圈養(yǎng)情況下可采食配合飼料——顆粒飼料或粉料。
3.毆斗性
在繁殖期間公孔雀間常因爭偶而發(fā)生劇烈毆斗，也常傷及母孔雀。
4.叫聲
公孔雀“哇—哇”聲拖腔長，叫聲似老鴉，甚不悅耳。
5.行動敏捷
腳強健，善奔，有一定高飛能力，在繁殖期間公孔雀有求偶行為并“開屏”，母孔雀也能用喙吻公孔雀的頭、臉部。
6.性成熟遲
22周齡開始性成熟。
7.壽命長
藍孔雀的壽命長約20～25年。
?。ǘ┙洕鷮W特性
1.營養(yǎng)豐富
藍孔雀肉蛋白質含量高達28%左右，遠高于一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比極佳，屬優(yōu)質蛋白質，而含脂肪僅為1%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，鈣、鐵、鉀含量均高于鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少于50毫克/100克，遠低于一般禽肉和雞蛋，與蛇相當。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優(yōu)于牛奶，與人奶比例接近，也是優(yōu)質鈣源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質10.9%。
2.高檔野味
全凈膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍孔雀肉質細膩，有獨特風味，用來炒片、炒絲、煲湯，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。
3.藥用價值
《本草綱目》有“孔雀辟惡，能解大毒、百毒及藥毒”記載?？梢娍兹傅慕舛竟πг诖┥郊字?，其藥用價值在現代醫(yī)學中也有廣泛的前途，孔雀渾身是寶。
4.經濟效益高
孔雀肉現市售40～70元/500克，雛孔雀150元/只，種蛋100元/個，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡孔雀1000～1200元/只，每只孔雀羽毛值380元，孔雀羽翎除供裝飾外，還可以制作羽毛畫、羽毛花等。
三、藍孔雀品種介紹
藍孔雀屬亞洲孔雀，分布于印度及斯里蘭卡。白孔雀是孔雀的白化品種。成年體重公孔雀7.5公斤，母孔雀5公斤。
1.外貌特征
藍孔雀和綠孔雀有一些差異，綠孔雀的腿、頸和翎羽較長，雌雄都有閃爍的金屬光澤，叫聲略低于藍孔雀。藍孔雀缺乏鞍羽。藍孔雀同種異性差異很大，雄性體羽光彩熠熠，身披翠綠色，下背閃耀紫銅色光澤，覆尾羽長1米以上，羽片上綴有眼狀斑，由紫、藍、黃、紅等構成，屏開時光彩奪目，真可謂巧奪天工，令人嘆為觀止；雌性羽色灰褐，無尾屏，無距。
2.生長速度
藍孔雀生長速度快，作為肉用特禽很適宜，經濟成熟期為8個月（見表1）。
表９-1藍孔雀的生長速度（單位：克）
日齡體重日齡體重166.1535380.00574.0840479.171090.5345570.8315126.4460587.5020178.88801250.0025264.001402350.0030284.40
3.有抱性
母藍孔雀有抱性，一年可產蛋20～30個。蛋殼厚而結實，呈乳白色、棕色或黃色，無斑點。蛋重120～140克。一般每隔1日產1個蛋，多在早晚產蛋。每年8～10月間換羽，10月份后大部分羽毛換齊。公藍孔雀尾屏依年齡和體質不同，需要11～12個月才能長成。
三、飼料和飼糧配方
藍孔雀的飼糧有傳統(tǒng)的飼料和配合飼糧之分。
?。ㄒ唬﹤鹘y(tǒng)的飼料配方
混合飼料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆餅20%、麩皮10%、大麥渣22%、魚粉4.5%、骨粉3%、鹽0.5%組成。補充飼料有骨粉、碳酸鈣、貝殼、微量元素及多種維生素。青綠飼料須切碎拌喂，也可單獨飼喂。粒料為常備飼料，麻子、蘇子等油料作物為冬季的補充飼料。在繁殖期、換羽期或育雛期要適當多喂一些維生素B1、B2和維生素E以及貝殼粉、骨粉等礦物質飼料。
?。ǘ┈F代飼糧配方
國內不少飼養(yǎng)單位已自行配制藍孔雀配合料，現提供2個藍孔雀的飼糧配方供參考（表2，3）。
表9-2藍孔雀的飼糧配方（1）（單位：%）
飼料種類幼齡中齡大齡種藍孔雀玉米30386048全麥粉1010-5麩皮2.64.68.55高粱33-2豆餅25211820大豆粉18-5魚粉121088酵母5332骨粉11-2貝殼粉1122.5食鹽0.40.40.50.5
注：1、每個配方外加維生素20克/100公斤，微量元素100克/100公斤。
2、引自廣州市英吉利實業(yè)有限公司資料。
表9-3藍孔雀的飼糧配方（2）（單位：%）
階段玉米高粱豆餅大豆魚粉雞蛋骨粉酵母食鹽麩皮幼齡（1～45天）38320101010240.5-中齡（1.5～6月齡）4531868-440.510青年（6～22月齡）4610200.5--4-0.515成年休產期531018---5-0.515成年產蛋期45-15-10-550.58
注：引自《中國特種養(yǎng)殖信息資料》
目前國內也有些飼養(yǎng)單位在育雛階段飼喂肉用仔雞前期配合料，最好為碎裂顆粒料，效果更好，繁殖期公孔雀可飼喂蛋雞高產期飼糧，而休產期喂育成期蛋雞飼糧即可。
四、繁育技術
藍孔雀迄今為止尚缺乏品種標準與生產指標，但可根據外貌、體重、生長發(fā)育、產蛋量、孵化率等性狀進行選擇。在生產實踐中一般都選擇健康、羽色鮮艷、腳有力、趾不彎的個體。應進行編號，以防近親交配。為此，應向不同單位引進具有不同血統(tǒng)的種藍孔雀，索取系譜資料。藍孔雀與綠孔雀可以雜交，其雜種后代完全能育。
?。ㄒ唬┓敝称?br/>
藍孔雀的繁殖期有強烈的季節(jié)性，一般在6～8月份。但在人工飼養(yǎng)條件下，繁殖期往往可提前和延長，從而延長了產蛋季節(jié)。
1.發(fā)情與求偶
成年的藍孔雀，特別是公孔雀常常追逐母孔雀，并將華麗奪目的舵羽上的覆羽（200根以上）通過皮肌的收縮，高舉展開如扇狀，俗稱“開屏”，并且不斷抖動，索索作響，并可多次開屏，每次長達5～7分鐘之久，且左顧右轉，翎羽上的眼狀斑反射著光彩，引得母孔雀頻頻接近公孔雀。在群養(yǎng)情況下，為爭配偶常引起劇烈毆斗，有時已發(fā)情的母孔雀被公孔雀追得無奈而致受傷。
2.交配
公母配種比例為1：3～5，母孔雀交配15天后開始產蛋，為此要在角落處挖一沙坑，放好沙供其產蛋用。應有專人值班揀蛋，免發(fā)生食蛋癖或誘發(fā)抱性。
（二）孵化
分為自然孵化與人工孵化兩大類。
1.自然孵化
最好利用抱性強烈的烏骨雞及土種草雞來代孵，并用醒抱藥催醒有抱性的母孔雀。一般體型小的抱雞只能每次抱孵4～6個孔雀蛋。在孵化期間，將抱雞每天上午、下午定時放出或抱出2次，進行排糞，同時供應飲水和谷粒，約15分鐘后抱回繼續(xù)孵化?？兹傅姆趸跒?6～28天，其中于第7、14和21天分別驗蛋。
2.人工孵化
凡孵禽的電孵機，只要將孵化盤按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常規(guī)消毒種蛋與孵化設備。孵化工藝基本相同。
（1）溫度平面孵化器內溫度38.5～39.5℃，立體孵化機內溫度37.5～38℃。孵化室內溫度維持在24～27℃。出雛期溫度下降0.5℃，至于采取恒溫孵化（分期入孵）或變溫孵化（一次入孵）由入孵者據生產而定
?。?）濕度相對濕度維持在60%～65%，出雛期最好采用70%，孵化室相對濕度保持65%～70%。
（3）翻蛋頭7天最好每隔半小時到1小時翻蛋1次，第2周1～2小時翻蛋1次，以后每3小時翻1次蛋。出雛前3天落盤后停止翻蛋。
（4）晾蛋一般不超溫可不晾蛋，中后期每天可晾蛋15～20分鐘，晾至30℃時（眼皮感覺不熱）為止。由于孔雀蛋蛋殼較厚，開頭幾天溫度與濕度不能偏低，后期通風與濕度也應高些，才能正常出雛。
五、飼養(yǎng)管理工藝
藍孔雀由于馴養(yǎng)時間不長，且無科學規(guī)范，今據有關飼養(yǎng)單位經驗，簡述于后。
（一）孔雀舍
凡作為“孔雀園”方式供參觀用，則要有自然環(huán)境或人造自然環(huán)境，使孔雀有較大的活動空間，襯托出一種美的氛圍，并盡量人鳥親和，供拍照、飼喂之用。而作為種用孔雀的場地為小群飼養(yǎng)，以便于管理。作為商品用孔雀場，當視規(guī)模而定場舍大小。一般孵化室、育雛室要求能冬暖夏涼。種孔雀則可粗放些。至于場地應高燥，排水良好。
一般設備與家雞相同。
?。ǘ┯r期的飼養(yǎng)管理
育雛期為2個月。初生孔雀為黃褐色絨羽，頭頂及背部略深，腹部色淺，飛羽為黑褐色。一般都采用人工育雛法，1～20日齡采用網養(yǎng)或籠養(yǎng)。每個網架長250厘米，寬200厘米，底網高60厘米，室內外均設棲架，應提倡籠育，可利用雛雞用籠。
1.籠育雛溫度與濕度
1～10日齡34～38℃，11～20日齡28～26℃，21～30日齡26～24℃。以后羽毛增多，可以與室溫相同。相對濕度控制在60%～70%。
2.飼料與飼喂次數
藍孔雀飼料與飼喂次數可參見表4。
表4傳統(tǒng)飼料與飼喂次數
日齡日喂次數飼料1～104熟雞蛋、粉料、青綠飼料、面包蟲、補充飼料
11～303熟雞蛋、肉沫、粉料、青綠飼料、面包蟲、補充飼料31～602-3與上同。再加玉米渣、高粱等
3.管理
每群飼養(yǎng)量以40～50只為宜，隨日齡增加而降低飼養(yǎng)密度。采取自由采食和飲水。保持環(huán)境安靜，防止驚群。并建立信號條件反射以便于管理。定期消毒、驅蟲和防疫、滅鼠、防獸工作。及時隔檢病雛。
?。ㄈ┯善诘娘曫B(yǎng)管理
育成期是指61日齡至成年（2年）前生長階段。育成舍的室內約占1/3面積，運動場網高5米，室內外設棲架，飼養(yǎng)密度為20只/100平方米。飼料以純合顆粒料最好，每天喂2次，青綠飼料喂2次，應定期檢測體重。如作為商品肉用仔孔雀，飼養(yǎng)8個月齡后能達到3.5～4公斤，便可上市。
?。ㄋ模┏赡昶诘娘曫B(yǎng)管理
孔雀成年期是指2年以上產蛋期的孔雀或休產期的孔雀。種孔雀舍每欄公母配比為1：3～5，欄舍面積為5米×10米，室內外各半，網高5米。網孔為1.5厘米×2.5厘米，運動場上應種植遮蔭植物。飼喂定時定量，保持安靜，注意清潔衛(wèi)生。
?。?）春季管理在繁殖季節(jié)，活動量大，采食量也大，應及時調整飼糧，注意補充蛋白質、維生素、礦物質飼料。在角落處設產蛋箱（鋪墊沙子或軟草）。
（2）夏季管理氣溫高、多雨、濕度大，采食量頓減，產蛋量下降，并逐漸停產。應多喂精料量，增加青綠飼料，防止霉變。做好清潔衛(wèi)生和防暑降溫工作。
?。?）秋季管理雖秋高氣爽，但氣溫下降，光照縮短，又值孔雀正常生理換羽期，飼糧中要減少或停止油料飼料。應在換羽期間采取強制性換羽，可以有效地縮短自然換羽天數，另外可以獲得優(yōu)質價高的羽翎，可通過對水、飼料和光照的適當控制，并突然改變其生活環(huán)境條件，以達到整齊換羽的目的。也可在不限制飼喂的條件下，酌喂氧化鋅添加劑（當含鋅量達至20000～50000毫克/公斤時，應先個別做試驗后再采用）?？墒箍兹?～10天后加速換羽，夜間可試拔主翼羽、覆尾羽，如能輕易拔除則拔羽，拔不動則不要拔，50%羽毛脫落或拔除時，則應停喂鋅添加劑。也可使用肌注2500～5000國際單位睪丸酮和5～10毫克的甲狀腺素，被肌注母孔雀變得遲鈍和不愛活動，個別還出現“企鵝”姿勢。經3～4天后癥狀消失，
一般于注射后第2天停產，至5～7天幾乎全部脫落，并開始迅速長出新羽束。此方法同樣要做一些活體試驗后應用。另外在飼糧中要增加動植物蛋白質和維生素、礦物質、微量元素的含量，促進羽毛生長。做好越冬準備工作。
?。?）冬季管理天氣寒冷，除做好御寒保暖工作外，在飼糧中增加谷粒和油料種子量。地面可鋪些墊料，保暖的同時注意通風。在休產季節(jié)進行防疫與防治寄生蟲病工作。
六、常見疾病防治
藍孔雀有相當強的適應性與抗病力，但在環(huán)境條件與飼養(yǎng)管理欠理想時，也容易患白痢病、禽霍亂、球蟲病、蟯蟲病。有些地區(qū)還發(fā)生過雞新城疫、禽痘、馬立克氏病等。由于缺乏嚴格規(guī)范的免疫程序，很多是套用雞的免疫程序，因此還有待進一步完善。平時要定期搞好清潔衛(wèi)生，投喂驅蟲藥物，有條件測定孔雀體內抗體后再進行免疫工作。
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