所謂"大旅游"是一種全新的旅游發(fā)展理念，反映了旅游業(yè)正向經濟社會領域全方位、深層次發(fā)展的趨勢。"大旅游"概念比傳統(tǒng)的旅游定義層次更高，范疇更廣，它是根據旅游業(yè)的產業(yè)性質，以及旅游業(yè)與其他相關產業(yè)間的密切關系，將旅游產業(yè)進行科學而又適度的延伸和擴展，進一步強化其綜合性強、關聯(lián)度大、產業(yè)鏈長和覆蓋面廣的產業(yè)功能。

　　"大旅游"的概念，被人們理解為是一種社會、經濟和文化等多方面的互動關系，如旅游與商業(yè)設施的結合、旅游與高科技的結合、旅游與扶貧的結合、旅游與環(huán)境建設的結合、旅游與房地產的結合等，旅游不僅在規(guī)模上成為普及化商品，在質量上也日漸成為高度專業(yè)化的商品，并在傳統(tǒng)的旅游體系如觀光度假旅游、農業(yè)旅游的基礎上推出了工業(yè)旅游、時尚旅游以及社會旅游等新項目。許多專業(yè)化的旅游產品紛紛出現(xiàn)，使得旅游的內涵更加豐富多彩，更加深入全面地觸及人類發(fā)展的方方面面。

　　商務旅游：商務旅游自古有之，在歷史上起著重要作用的"絲綢之路"就是人類發(fā)展史上最著名的商務旅游線路之一。人類歷史上最早的旅游活動可能并非是從愉悅性情開始，而是從商務活動發(fā)端。但現(xiàn)代商務旅游活動無論從規(guī)模還是內涵來講，古代商務旅游都不能同日而語?，F(xiàn)代商務旅游是指商務人士在商務活動過程中產生的各種旅游消費行為，除了傳統(tǒng)的商貿經營外，還包括參加行業(yè)會展、跨國公司的區(qū)域年會、調研與考察、跨區(qū)域的產品發(fā)布會以及近幾年興起的公司獎勵旅游等。

　　以商務旅游為例，盡管在2003年，面對全球經濟的激烈挑戰(zhàn)，新加坡仍迎來125萬名商務旅客，占抵境旅客總人數(shù)的兩成。而新加坡的總人口，也不過是400萬出頭。從現(xiàn)實來看，"新加坡模式"的旅游事業(yè)，不僅僅表現(xiàn)在游覽觀光以及吃住方面，它的旅游業(yè)支柱包括商務旅行、會議、獎勵旅游，以及大型會議和展覽。據有關資料顯示，全球商務旅游市場將呈現(xiàn)高速增長，到2007年，世界旅游支出總額將增加到8700億美元，其中3500億美元來自商務旅行。還有，2005年中國在商務旅行方面的支出約為250億美元，鑒于中國企業(yè)家的日趨活躍和在中國開辦的外國公司的增多，商務旅行市場將持續(xù)兩位數(shù)增長，到2020年將達到1150億美元。

　　探險旅游：隨著旅游需求的多樣化、個性化，以及旅游的體驗核心的凸顯，人們對罕見目的地的向往和對探險旅游的選擇，不僅會呈現(xiàn)出日益增多的趨勢，而且將有可能成為未來的旅游潮流之一。探險旅游自主參與性強，科學內涵豐富，能最大限度滿足游客獵奇和冒險心理。在喧囂都市居住久了的都市人，到人跡罕至或險狀環(huán)生的環(huán)境進行充滿神秘性、危險性和刺激性的旅行考察活動，能獲得一種特殊的快感和滿足，如泰國的騎象探險旅游，丹麥的狗拉雪橇探險旅游等。

　　有一些以追求世界紀錄為目的的冒險旅行，如乘氣球環(huán)球旅行，駕腳踏飛機或滑行器飛渡海峽，駕游艇或小船周游世界，乘獨木舟橫渡大西洋等。而以科學考察為主要目的的探險旅游，種類繁多，如高山探險旅游，沙漠探險旅游，海洋探險旅游，森林探險旅游，洞穴探險旅游，極地探險旅游，追蹤野生動物探險旅游，尋找人類原始部落探險旅游等。如2004年，美國退役海軍上校阿爾弗雷德·麥克拉倫在巴哈馬開辦了一所"水下駕駛培訓學校"，每位學員所需費用高達9980美元。麥克拉倫要手把手地訓練每一位學員，使他們成為"深海巡航者"。新聞報道說："這無疑宣告了一場水下探險旅游的革命。"

　　購物旅游：以購物為主要目的的一種特殊旅游方式。購物是旅游的重要組成部分。不少國家和地區(qū)利用游客渴望購物的心理，大力發(fā)展具有民族特色的土特產品、手工藝品和精巧美觀的各種紀念品以及迎合外國游客口味的名牌煙酒、化妝品和日用消費品，作為招徠游客創(chuàng)收外匯的重要手段。如新加坡專門建立了手工藝中心，多方羅致泰國、馬來西亞、印尼、香港、日本及印度等地熟練藝人參加工作，此中心不僅制造、展出各種具有地方色彩的手工藝品，并讓游客參觀制作過程，購買產品留作紀念，從而使銷售旅游商品的收入占旅游總收入的60%；墨西哥新建旅游城阿卡普爾科舊市區(qū)的手工業(yè)品市場，每隔20～30米有一個手工藝品銷售點，商品琳瑯滿目，應有盡有；香港憑借自由港的地位被旅游者稱為"購物天堂"，旅游者的購物支出高達61%。

　　中國小商品城旅游購物中心坐落于義烏國際商貿城二期市場西大廳二、三樓，建筑面積10000余平方米，營業(yè)面積5000余平方米。按照打造"小商品海洋，購物者天堂"的理念，旅游購物中心集中了中國小商品城34個行業(yè)1502大類32萬種商品中的精品于一堂，實行廠家源頭價供應，價廉物美，品牌保證。據統(tǒng)計，2002年義烏購物旅游者約164萬人次，僅旅游購物收入就達2億多元。

　　生態(tài)旅游：生態(tài)旅游是利用自然和人文生態(tài)資源開發(fā)旅游項目，吸引國內外關注生態(tài)者和其他居民前往游覽、觀賞、體驗、考察。自然生態(tài)旅游既包括森林、草原等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的區(qū)域開展的旅游活動，也包括沙漠、戈壁、荒漠等生態(tài)環(huán)境惡劣的區(qū)域開展的旅游活動，還包括為改善生態(tài)環(huán)境組織旅游者無償進行植樹、種草、認養(yǎng)樹木等活動。

　　人文生態(tài)旅游目前主要是到人與自然及居民相互之間和諧、古樸的區(qū)域從事考察、交流、游覽活動。民族生態(tài)旅游是其典型代表。如貴州六盤水市梭噶布依族村寨、梨平縣堂安侗族村寨和錦平縣隆里等，依托中國和挪威聯(lián)合建立的民族生態(tài)博物館發(fā)展民族生態(tài)旅游，吸引了很多國外游客前往觀光、考察、研究。高度關注生態(tài)環(huán)境是全人類根本利益所在。目前，國內外打生態(tài)旅游招牌、旗號的越來越多，通過發(fā)展生態(tài)旅游加強生態(tài)建設和環(huán)境保護已成為各國、各地區(qū)的重要選擇。

　　文體旅游：文化體育旅游是利用文化體育項目、設施和比賽活動等開發(fā)旅游項目，吸引旅游者前往觀賞、參與、體驗等的旅游活動。根據世界旅游及旅行理事會（WTTC）2004年對旅游者的旅游動機進行的有關統(tǒng)計，在商務、度假、購物、探險以及文化體驗五種旅游動機中，文化體驗已居于首位。文化主要形式有藝術節(jié)、音樂節(jié)、電影節(jié)等，文化旅游就是在不同的文化領域進行探索和發(fā)現(xiàn)，文化旅游日益呈現(xiàn)出個性化的趨勢。語言學習旅游是種非常典型的現(xiàn)代文化旅游方式。當前世界性旅游發(fā)展，回歸文化成為旅游的核心內容，生態(tài)旅游與文化旅游交融是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢。

　　體育和旅游是人們普遍比較喜愛的活動，將二者結合起來的體育旅游，使人的運動天賦和旅游時尚相統(tǒng)一，從而產生無窮的生命力和巨大的吸引力。體育旅游主要有奧運會和世界杯等重大國際國內體育賽事觀賞，還有如自駕汽車、摩托車和自行車旅游，徒步、登山、探險，野外生存訓練，峽谷漂流、滑冰、滑雪、滑草，網球、高爾夫球、乒乓球之旅等。由德國羅特旅行社組織、中國國際旅行社接待的絲綢之路自駕車旅游，特別是世界杯足球賽和奧運會旅游，都是規(guī)模非常大的體育旅游活動。

　　科技旅游：科技旅游是利用科學研究、教育教學活動過程、場景等資源開發(fā)旅游項目，主要吸引國內外學生、青少年、教師前往修學、參觀、交流?？萍悸糜斡直蝗藗兎Q為充滿陽光的旅游，因其在旅游活動中可以學到科技知識，開闊科技視野，特別是一些旅游內容不但能看能聽，還能動手實踐，因此這種集知識性、趣味性、教育性和休閑為一體的旅游形式越來越受到人們特別是廣大青少年的青睞。

　　目前主要形式有修學旅游（如中國北京和江蘇開展的日本學生來華修學旅游）、書法美術旅游、名校參觀（如北京大學和清華大學開展的"校園一日"）、參觀航天中心及火箭和衛(wèi)星發(fā)射、實驗室和研究基地參觀等。科教旅游性質上屬于產業(yè)旅游，但其在普及科學知識、未成年人教育等方面顯示明顯優(yōu)勢，不但受到學校和家庭的重視，科研、教育、旅游部門積極性也比較高，甚至也受到成年人的歡迎，其發(fā)展前景非常廣闊。

　　保健旅游：保健旅游包含兩方面內容：一是指在旅游中倡導運動養(yǎng)生，安排和增加包括登山、垂釣、采摘、游泳、漂流、滑雪、滑草、野營及日光浴、空氣浴、森林浴、外加用膳在內的健身化的旅游方式，通過旅游達到運動健身的效果；二是指那些年齡不很高、疾病不嚴重、有一定生活自理能力的老年人旅游并利用其中的便利條件進行治療，從而達到保健和治療的目的。

　　保健游中的森林浴，是由桑拿浴、日光浴等派生出來的一種時尚流行語，意即到樹林中去沐浴那里特有的氣息、氛圍。據日本森林綜合研究所對森林浴的一項最新研究成果表明，吸入杉樹、柏樹的香味，可降低血壓，穩(wěn)定情緒。在森林中散步時，血壓和抑郁荷爾蒙的含量都會降低。除了樹木發(fā)出的香氣之外，林中小溪的流水聲、觸摸樹皮時的感覺也會讓人心曠神怡。享受森林浴并非為森林獨有，城市里的公園、花房、林陰道都具有這種氛圍。在越來越廣泛的休閑生活中，與游樂場、健身房相比，森林浴可以給人以更多的放松和保健。保健旅游，把旅游和保健結合，讓旅游者既能放松身心，又能增強身體免疫力，防病于未然，不失為受中老年游客歡迎的旅游形式。

　　工業(yè)旅游：對于一個行業(yè)中的人來說，也許一些工業(yè)生產過程、工藝和產品都是司空見慣的東西，而對一般公眾來說，這些地方往往是陌生、神秘、具有吸引力的。例如，人們都認識煤，但真正知道煤是如何開采出來的則很少，地下的巷道、礦車、采掘機和在地下上千米的感受對許多人都是新鮮的。世界許多國家都開辟了大量的工業(yè)旅游項目。如德國魯爾區(qū)，將工業(yè)遺址改造成工業(yè)遺址主題公園，獲得成功；中國的海爾企業(yè)，把企業(yè)的旅游作為一項重要的日?；顒?，每天有主要負責人值班負責接待，帶領游人游覽一些生產過程，并請游人在游覽過程中從陳列產品樣品中選出自己最喜歡的產品。

　　一些有遠見和實力的企業(yè)，將工業(yè)旅游作為公司的一項長期投資，有的還建立工業(yè)博物館，既展示工業(yè)文物，也展示工藝發(fā)展過程。這樣做，無異于一次次免費的市場調查，為市場營銷戰(zhàn)略的制定和產品的改進獲得了重要的依據。

　　會展旅游：會展旅游以其兼容性強、輻射面廣、消費檔次和文化含量高等特性，成為一種新興的旅游形態(tài)。目前，會展旅游對旅游業(yè)發(fā)展巨大的拉動作用及其創(chuàng)造出的經濟和社會效益，已廣為世界各地所重視。根據國際展覽業(yè)權威人士估算，國際展覽業(yè)的產值約占全世界各國GDP總和的1%，如果加上相關行業(yè)從展覽中的獲益，展覽業(yè)對全球經濟的貢獻則達到8%的水平。國際會議同樣是一個巨大的市場，根據國際會議協(xié)會（ICCA）統(tǒng)計，每年國際會議的產值約為2800億美元。在香港、德國等會展業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)，會展業(yè)對經濟的帶動作用達到1∶9的水平。

　　2008年北京將舉辦奧運會。據預測，從2002年起到奧運之年，我國旅游業(yè)每年會有50億元的收入增量，旅游收入年增長率將達到18%。到舉辦當年，旅游收入會增加100億美元，來華游客會增加100%，因奧運會直接增加的旅游收入將超過1500億元人民幣。據預測，2010年上海世博會將給上海帶來7000萬人次的游客。上海世博會的舉辦，將會和德國的慕尼黑、法蘭克福、杜塞爾多夫和科隆等一樣，成為亞洲最大的會展城市群。

　　博彩旅游：在世界旅游業(yè)發(fā)展過程中，的確有一些地方以賭場與博彩的形式發(fā)展旅游，甚至專門有類似博彩旅游或賭場旅游，出現(xiàn)了像美國的大西洋城、拉斯維加斯，歐洲的摩納哥、蒙特卡羅和亞洲的澳門等以博彩業(yè)為特色的旅游目的地。對大眾旅游者來說，到這些地方，主要的是度假、放松，并非職業(yè)性的賭博或為了賺錢而豪賭。多數(shù)游客還是抱著一種好奇的心態(tài)見識一下。

　　中國的出境旅游和邊境旅游使一些邊陲城市的旅游業(yè)成為當?shù)氐慕洕е?，而博彩則是"出境游"不可或缺的選擇項目。在中國的周圍邊境沿線擺起了"賭場大戰(zhàn)"，與黑龍江接壤的一個國家四個城市開設賭場60多個；云南邊境外有三大賭場，而境外賭場達82外；廣西境外最大的賭場是"利來國際博彩俱樂部"及"越港國際娛樂俱樂部"；內蒙古邊境也建起了賭場。據不完全統(tǒng)計，在中國邊境線上，曾經有大大小小的境外賭場200個。

　　特種旅游：特種旅游的發(fā)展在全世界均屬初創(chuàng)時期，其發(fā)展呈現(xiàn)出蓬勃的生命力。特種旅游是指為滿足旅游者某方面的特殊興趣與需要，定向開發(fā)組織的一種特色專題性旅游活動。由此而組成的旅游線路和項目，對旅游者具有新鮮感、刺激感和冒險性。.參與特種旅游活動的旅游者，一般具有冒險精神和耐受艱苦條件的體魄，旅游隊伍一般選擇志同道合的人作為旅伴，旅游者在運動中感知外部世界，在冒險或面對全新的環(huán)境中得到精神上的滿足。旅游者本身對行程的組織有較高的自主性和能動性，其內部有共同的文化準則。

　　與觀光旅游、度假旅游相比，特種旅游除了具有為旅游者提供食、住、行、游服務的共性之外，最重要的一點就是要與旅游者共同參與旅行，以自己的專業(yè)知識指導旅游者實現(xiàn)其旅游目標。此種旅游活動面大，地區(qū)跨度廣，往往涉及邊遠和人跡罕見的地域，自然環(huán)境和文化環(huán)境，具有濃烈的原始自然性。

　　就大多數(shù)國家來說，使用汽車、自行車、摩托車作為旅游交通工具的旅行和非賽事的滑雪、攀巖、漂流、熱氣球、滑翔等體育旅行，以及去高山、峽谷、沙漠、洞穴等目的地的探險旅行，還有以短期觀賞、踏勘、參觀為主要旅游形式的自然和人文景觀的科考旅游等，均可列入特種旅游的范圍。