明白什么叫做服務，是做好服務工作的第一步。只有對服務有了正確的理解和認識，方能建立正確的服務意識。

　　提到"服務"二字，幾乎人人都不陌生。

　　有人說，服務就是幫忙；也有人說，服務就是尊重；還有人說，服務就是關懷，服務就是仁義……

　　這都對，但是都不夠準確和完整。那么究竟什么叫做服務呢？

　　一切滿足別人需要的行為，都叫做服務。

　　如營業(yè)員笑臉相迎，滿足了顧客對快樂的需要。

　　把電冰箱賣給顧客，滿足了顧客在家中保鮮食物的需要。

　　商場安裝電梯，滿足了顧客省力的需要等。

　　微笑的行為，銷售冰箱的行為以及商場安裝和管理電梯運行的行為，都是一種服務行為。

　　這與以往慣常使用的服務定義有很大不同。

　　以往的服務定義大都從服務的屬性出發(fā)，認為它是一種同時具有差異性、無形性、不可分離性和不可儲存性的東西等，而且語言晦澀、語義難懂，不便于普通人學習和應用。

　　服務營銷學者斯坦通指出："服務是一種特殊的無形活動。它向客戶或工業(yè)用戶提供所需的滿足感，它與其他產(chǎn)品銷售和其他服務并無必然聯(lián)系。"1960年，美國市場營銷協(xié)會給服務下的定義是："用于出售或者是同產(chǎn)品連在一起提供滿足的不可感知的活動。"該機構(gòu)之后又作出新的定義："可被區(qū)分界定，主要為不可感知，卻可使欲望得到滿足的活動，而這種活動并不需要與其他產(chǎn)品或服務的出售聯(lián)系在一起。生產(chǎn)服務時可能會或不會需要利用實物，而且即使需要借助某些實物協(xié)助生產(chǎn)服務，這些實物的所有權(quán)也不涉及轉(zhuǎn)移的問題。"從這些對服務的定義可以看出，服務并不高深莫測，相反，服務別人和被別人服務普遍存在于我們每個人的日常生活之中。在我們的人際交往過程中，除了極端的矛盾、斗爭關系之外，大部分情況下都呈現(xiàn)出服務和被服務的相互服務與相互合作關系。

　　思考題：假如你和一位陌生人分別被風浪吹到一座孤島，短期內(nèi)將無法從此處逃生，你希望與這位陌生人建立什么樣的關系？