多吃蔥蒜腦筋好

蔥蒜是食物制作過程中的重要調(diào)味品，含有一種特別的氣味，很多人都討厭這種氣味，但卻不知道這種氣味是刺激大腦靈活的重要物質(zhì)。多項(xiàng)研究證明，常吃大蔥或大蒜，會使人的大腦保持靈活，甚至使之更加活躍。

蔥蒜中含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要的成分是一種叫蔥蒜辣素的物質(zhì)，具有刺激消化液分泌、提高食欲、增強(qiáng)消化功能，以及促進(jìn)血液循環(huán)的作用，在一定程度上增加了大腦的營養(yǎng)。另外，腦力勞動者常因用腦過度而引起食欲佳、消化不良等癥狀，有時甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應(yīng)，如果能事先多吃點(diǎn)大蔥或大蒜，則有預(yù)防上述癥狀的作用，對大腦思維的活躍也有一定作用。

目前雖然對蔥蒜對大腦積極作用的研究還沒有找到確切的證據(jù)，但醫(yī)學(xué)上共有以下幾種看法：

大蔥中含有一種叫“前列腺素A”的成分，長期食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈，對大腦思維起到某些積極作用。

大蒜中含有豐富的微量元素，是公認(rèn)的富含硒的食物，而研究已證明，元素硒與小兒智力發(fā)育有密切關(guān)系，同樣它對成人的大腦也起到一定的刺激作用。

總之，蔥蒜雖然味道特別，但確實(shí)是對大腦非常有益的食物。在大腦緩慢的衰落過程中，多吃些蔥蒜，對它非常有益，說不準(zhǔn)還是對大腦衰弱最好的補(bǔ)償，減緩其衰弱的速度。

提高EQ，大腦變聰明

EQ雖然被稱為是情商，但卻是近些年來在進(jìn)行招聘時，人力資源經(jīng)理必要考核的能力之一。以往人們曾認(rèn)為，一個人能否擔(dān)起重任，取得成就，關(guān)鍵取決于智商。智商越高的人，取得成就的可能性也越大。但現(xiàn)在心理學(xué)家卻普遍認(rèn)為，情商的高低對取得成功也有著重大的影響作用，有時甚至超過智商，盡管它并不能像智商那樣可以通過測驗(yàn)，用較準(zhǔn)確的分?jǐn)?shù)表現(xiàn)出來。這是為什么呢？

其實(shí)，原因很簡單，情商可以提高智商。智商是衡量大腦解決問題能力的標(biāo)準(zhǔn)，它涉及到大腦的空間識別能力、記憶力、語言能力、邏輯推理能力等各項(xiàng)能力，這些能力都需要經(jīng)過一塊叫做“工作記憶”的區(qū)域才能完成。大腦“工作記憶”區(qū)域是大腦短期信息存儲和分析系統(tǒng)，相當(dāng)于計算機(jī)中的內(nèi)存條。比如，當(dāng)你進(jìn)行計算或進(jìn)行邏輯推理時，大腦進(jìn)行計算和推理的過程，以及其中必要的中間步驟都將保存在“工作記憶”區(qū)，直到答案出現(xiàn)。

“工作記憶”是一項(xiàng)極為復(fù)雜的任務(wù)，需要言語理解、學(xué)習(xí)和推理等各項(xiàng)能力的協(xié)調(diào)合作，并提供臨時的儲存空間和加工時所需的必要信息。而情商可以縮短言語理解、學(xué)習(xí)、推理的反應(yīng)時間，即可以減少“工作記憶”完成工作的時間，從而表現(xiàn)出大腦智力提高、反應(yīng)迅速的現(xiàn)象。

情商又稱情緒智力，是指人在情緒、情感、意志、挫折耐受力方面的品質(zhì)，它的形成，早在嬰兒期和青少年時期即已完成。不過，通過一定的方法，人們還可以提高情商，如經(jīng)過情商特別訓(xùn)練，或者聽舒緩的音樂等。情商特別訓(xùn)練需要到專門的訓(xùn)練機(jī)構(gòu)才能參加，需要一定的基礎(chǔ)或條件，生活中更多的人都會通過聽舒緩的音樂來提高情商指數(shù)。據(jù)說，在數(shù)年前，美國心理學(xué)家們曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，聽莫扎特的音樂可以改善人的數(shù)學(xué)和空間推理能力。后來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，很多美妙而舒緩的音樂都對大腦智力有益，有助于開發(fā)大腦的潛能。因?yàn)槊烂畹囊魳纺芰盥犝吒杏X舒適、放松，而音樂的音符又有輕微的刺激作用，使大腦適當(dāng)?shù)呐d奮，保持大腦中血液循環(huán)的正常，以及一定數(shù)量的腦細(xì)胞運(yùn)作，對大腦能力的繼續(xù)開發(fā)非常有益。