吃好比好吃更重要：洪昭光談怎么吃最健康

　　本書是衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光從醫(yī)40年飲食養(yǎng)生秘訣的全面總結(jié)，凝結(jié)了1500多場全國健康大巡講的精要，匯集了他當前所有作品的健康養(yǎng)生精華。今天的世界，物質(zhì)越來越豐富，生活壓力也越來越大，結(jié)果是人們的幸福度并沒有增加多少。相反，由緊張生活和膳食不合理所帶來的各種慢性疾病卻不斷增多，同時發(fā)病年齡還不斷年輕化。

　　洪昭光，衛(wèi)生部首席健康教育專家，21世紀中國健康教育浪潮的開創(chuàng)者，被大眾尊稱為 “健康傳道士”、“健康使者”。著名心腦血管專家，全國心血管病防治科研領(lǐng)導小組原副組長，中國老年保健協(xié)會副會長，中國老年保健協(xié)會心血管病專家委員會主任委員。首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院研究員、教授、主任醫(yī)師。1939年生于福建廈門鼓浪嶼，1961年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學院，1981至1983年在美國西北大學醫(yī)學院任訪問學者。上世紀70年代與我國著名數(shù)學家華羅庚教授合作研制出降血壓藥物“北京降壓0號”，后撰寫及主編《實用高血壓學》等十余本著作，發(fā)表學術(shù)論文百余篇。曾獲聯(lián)合國國際科學與和平周“和平使者”稱號，衛(wèi)生部“輝瑞杯高血壓健康教育獎”，先后獲部、市、局級科技進步獎12項。