當(dāng)時(shí)，在上海的錢莊票號(hào)由于自有資金不過幾萬(wàn)兩銀子，難以將生意做大。席正甫率先開展了拆票業(yè)務(wù)，向錢莊和票號(hào)提供了無(wú)需抵押品的信用貸款模式，大大提高了本土金融機(jī)構(gòu)的融資能力。這些有實(shí)力的錢莊以自身的信用出具的遠(yuǎn)期匯票，在5～20天的時(shí)間里，向匯豐或其他外國(guó)銀行進(jìn)行以莊票抵押的短期融資。這樣一來(lái)，僅有七八萬(wàn)兩銀子的錢莊，可以用莊票抵押給匯豐，從而借出大量資本進(jìn)行商業(yè)貿(mào)易放貸，其規(guī)?？筛哌_(dá)七八十萬(wàn)兩。由于匯豐的存款數(shù)量巨大且利息成本低廉，在向錢莊拆票的過程中可以收取高額利息，從而美美地享受著存貸利差的美餐。1879年5月23日的《字林西報(bào)》報(bào)道上海錢莊“用外國(guó)銀行資本做生意，已經(jīng)?是眾所周知的事實(shí)。近300萬(wàn)兩的放款，竟為維持上海市面正常周轉(zhuǎn)所必需的數(shù)量”【5】。當(dāng)銀根低于這個(gè)數(shù)字時(shí)，整個(gè)商業(yè)活動(dòng)將立刻受到明顯影響。

通過拆票業(yè)務(wù)，匯豐實(shí)際上控制了上海錢莊和票號(hào)的資金來(lái)源。匯豐的手松一松，市面的銀根就寬裕，反之，銀根就趨緊。匯豐銀行所獲得的中國(guó)巨額廉價(jià)儲(chǔ)蓄，極大地增強(qiáng)了它對(duì)中國(guó)金融體系的控制能力，并事實(shí)上成為了“中國(guó)的英格蘭銀行”。

正是由于匯豐控制著整個(gè)上海乃至全國(guó)的銀根松緊，而席正甫又擁有著匯豐銀行的貸款簽字權(quán)，所以上海的錢莊業(yè)爭(zhēng)相拉?他入股，實(shí)現(xiàn)利益捆綁。席正甫對(duì)上海的本土金融機(jī)構(gòu)具備了絕對(duì)的影響力，其中也包括胡雪巖。1878年，胡雪巖為左宗棠辦理的350萬(wàn)兩匯豐銀行借款，走的就是席正甫的路子。

席正甫不僅自家獨(dú)攬了匯豐的買辦職位長(zhǎng)達(dá)三代人，還利用他的影響力，將席家的其他子弟陸續(xù)安排進(jìn)了外國(guó)銀行體系。無(wú)論是英國(guó)系的麥加利（渣打） 、有利、德豐銀行，還是法國(guó)系的東方匯理、中法工商銀行，德國(guó)系的德華銀行，俄國(guó)系的俄華道勝銀行，比利時(shí)系的華比銀行，美國(guó)系的花旗、運(yùn)通、美商信濟(jì)銀行，日本系的橫濱正金、住友銀行等，皆是席家的天下。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1874～1949年的75年間，在上海先后開設(shè)的外資銀行有20余家，而席氏包攬了其中13家的買辦席位。