仙蹤林對加盟者的選擇也非常嚴格。其創(chuàng)始人吳伯超曾戲言，挑選加盟者就像在選“老婆”而非選“情人”，目的是要“長相廝守”，因此，仙蹤林的加盟者要將仙蹤林看作一個事業(yè)。加盟仙蹤林首先必須要認同公司的品牌、經營模式及經營理念；其次要具有一定的財力和承擔風險的能力以及具備相應的人力資源；再次，加盟者必須親自經營管理，并接受公司的專業(yè)培訓及考核，考試合格后方可開店經營。

在管理方面，仙蹤林主要采用由地區(qū)代理的方式管理業(yè)務。地區(qū)代理是指在每個拓展城市設立一個駐區(qū)辦事處，每區(qū)均有一位熟悉當?shù)貥I(yè)務的駐區(qū)代表，負責該區(qū)的培訓、推廣、管理等事務。在國內，仙蹤林成立了中外合資上海仙蹤林餐飲有限公司和中國業(yè)務發(fā)展總部，在北京、上海、廣州、沈陽、武漢、廈門、深圳等城市設有分店和區(qū)域代理。

這種近乎苛刻的加盟店選擇保證了仙蹤林的“原始味道”，為樹立統(tǒng)一品牌、保證產品質量打下了良好的基礎，這也是特許經營成功的保證。

對于對飲品業(yè)不是很了解、自己也沒有一套獨特的制作方法的人來說，加盟是進入飲品業(yè)的一條捷徑。一個好的加盟店可以教給你許多飲品的制作秘方，以及總店一些獨特的經營方法。對加盟店的考察可從以下六個方面入手。

（1）正當性。對項目方合法性及正當性的考察主要包括如下四項。

① 項目方是否有工商登記，項目方的工商登記是否在有效期內。

② 有的項目方可能會拿著別人的執(zhí)照來蒙事，所以投資者還需要辨別項目方所持執(zhí)照是否為項目方本人所有。簽約時，要與營業(yè)執(zhí)照上的法人簽約，加蓋營業(yè)執(zhí)照上的法人公章。

③ 按照國家對加盟連鎖的有關規(guī)定，項目方必須滿足“2 1”的條件(2個直營店，經營1年以上)，才可以進行對外招商，這是國家為保護投資者利益出臺的專門政策，否則就是一個不正規(guī)的加盟機構。

④ 加盟的品牌是否擁有國家商標證。很多項目方以一張《國家商標受理通知書》坑騙加盟商，它與《國家商標證》有很大的區(qū)別。前者只能說明申請了商標，而沒有得到實際的注冊，根本得不到品牌的保護。

以上四項都是原則性的條件，其中任何一個條件不滿足即可一票否決。

（2）可信性。鑒于目前加盟連鎖的騙局時常發(fā)生，部分投資者損失慘重，因此，在考慮加盟之前，有必要對項目方進行可信性考察?？疾斓膬热葜饕ㄈ缦挛屙?。

① 項目方提供的辦公地址是否真實，是否與營業(yè)執(zhí)照上的地址一致。一般來說，一家企業(yè)經營存續(xù)期越長，從業(yè)歷史越悠久，就越可靠。