面對面的交談也是不可缺少的步驟，它可以深入了解傳媒不能得到的加盟者的特質，通常以個別約談、團體座談的方式實現(xiàn)。在參觀樣板店的進行中可以了解雙方的權利與義務，甚至對加盟者的了解也在此環(huán)節(jié)進行。

5)加盟申請的提交。

欲加盟者決定加盟時，需向加盟總部提交加盟申請。一般包括填寫申請表格、個人資料及其他相關資料等。

6)加盟預約的簽訂。

加盟申請者若初步符合加盟總部的要求，加盟總部一般會要求簽訂“加盟預約”。

7)加盟地點的評估。

加盟飲品店的店鋪大都是由加盟者自己選擇，但加盟總部會進行市場專業(yè)調查和獲利評估及其他與飲品店選址有關的內容，其中包括專業(yè)的商圈評估、各時段人口流動的差異性、競爭對手狀況、該地段的人口分布與結構、交通狀況、消費層次、未來趨勢等。

8)加盟者條件審查。

加盟總部考慮的范圍通常是以財務狀況為主。加盟者加盟時需繳納一定金額的加盟金和保證金，除了一般財務條件的審核外，還包括貨款及財務周轉能力等。

9)經營計劃的設立與溝通。

加盟總部與加盟者共同制定經營計劃，以雙方所做的各項調查為依據，人力和資金的安排及運用在經營計劃中最為重要。

10)簽約。

若加盟申請者符合加盟總部的各項條件，雙方就會討論簽約事宜，加盟者此時應注意加盟店與加盟總部之間的權利和義務的條文，必須經過認定之后方能簽署。

11)員工培訓。

加盟總部會對加盟店提供員工培訓，使加盟店的經營理念和企業(yè)文化與加盟總部相一致。

12)開業(yè)準備。

完成上述工作之后，加盟店進入開業(yè)準備階段，在此期間，加盟店需完成店鋪裝修、各種證件申請領取等工作。