長壽的飲食 短命的飲食

　　眾所周知，飲食與人體的健康有著非常密切的關(guān)系，也就是說人的壽命與飲食中的營養(yǎng)成分有著密不可分的關(guān)系。雖然現(xiàn)代的醫(yī)療技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了一個很高的水平，但是依靠醫(yī)療手段維持的亞健康壽命并不能被人們欣然認(rèn)可。本書介紹了怎樣從飲食中攝取最有益于健康的營養(yǎng)成分，真正地延長我們的健康壽命！

　　丸元淑生，1934年生于日本大分縣。畢業(yè)于東京大學(xué)文學(xué)院法語系。曾任女性周刊、健康雜志等雜志主編，現(xiàn)為作家、營養(yǎng)學(xué)家、料理研究家。《秋月》、《振翅》等作品曾被推薦為芥川獎候選。根據(jù)多年積累的豐富營養(yǎng)學(xué)知識，提倡遠(yuǎn)離疾病的健康家庭料理，并獲得了廣泛的支持。著有《無需戰(zhàn)斗的減肥》、《應(yīng)該吃什么》等多部作品。譯著《打造奇跡的大腦飲食和營養(yǎng)補(bǔ)給品》、《完全版·維生素寶典》等。