管理者最難的事，是讓別人相信明天的大蛋糕會有自己的一份。人的欲望都是無限的，沒有公司能夠給足員工今天想要的一切，因此員工在拿今天的工資時，眼睛一定看著未來。如果他們對未來有信心，今天干的活兒就會多過今天的工資；反之，今天做的工作就會等于或少于今天的工資。

張勇讓海底撈的員工們相信了，雙手能改變命運(yùn)。如果我干得好，楊小麗、袁華強(qiáng)、林憶等人的今天，就是我的明天。

師洪橋是北京海底撈的一名普通員工，她說：

“小的時候，我們家很窮，就連一個雞蛋都很難吃到。看到小朋友們吃冰棒和方便面，我很羨慕。他們偶爾讓我舔一口，真是好甜好幸福。

“長大后，慢慢知道錢是什么。因?yàn)榧依锔F，我和哥哥的學(xué)費(fèi)成了家里的大負(fù)擔(dān)。每次開學(xué)，要先交學(xué)費(fèi)，才能拿新書。看到別的同學(xué)看新書，我好羨慕，因?yàn)槲液透绺绲臅际巧弦荒昙壍膶W(xué)生用過的，是我們?nèi)ニ麄兗医鑱淼?。班里的同學(xué)經(jīng)常嘲笑我們，有時會說，‘窮鬼，沒錢還來上學(xué)’。

“直到初中，爸媽還在拼命賺錢供我和哥哥讀書；最終，我和哥哥都考上了理想的學(xué)校。哥哥考上了理想的大學(xué)，我考上了我夢寐以求的護(hù)士學(xué)校?？墒羌依镏荒芄┮粋€，怎么辦呢？

“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥說，你們選一個吧，我們只能供一個。媽媽看著我說，孩子，你就讓你哥上吧。他是你爺爺?shù)拿?，你爺爺生前就一直想讓他上大學(xué)。

“我當(dāng)時什么也沒說，就把錄取通知書撕了。

“過了幾天，我就出來打工。剛開始在一個食堂洗碗，每月300元錢。我真是很高興，從此爸媽不用那么辛苦了。我第一個月領(lǐng)工資，拿到300元，那是我第一次看到那么多錢，很滿足。以后，我每個月都給哥哥匯200元錢。

“后來，我叔叔從北京海底撈打工回來，他在那里很好，就讓我媽媽和我跟他到北京。于是我和媽媽都進(jìn)了海底撈打工。

“到了海底撈，懂了很多?，F(xiàn)在拿的工資，除了給哥哥寄生活費(fèi)外，還能給自己買新衣服和零食，我真的感到很幸福。

“父母雖然沒有給我富足的物質(zhì)生活，但給了我一雙手，一雙可以改變命運(yùn)的手。我在海底撈一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，我相信我可以用這雙手改變我的命運(yùn)，因?yàn)楹５讚平o了我目標(biāo)，給了我空間，還給了我學(xué)習(xí)和生活的條件。我會好好在海底撈實(shí)現(xiàn)我的夢，我也會繼續(xù)供哥哥讀完大學(xué)。

“今年我們云南大旱，沒有水，沒法種莊稼，這更讓我深刻體會到供我哥哥上學(xué)的擔(dān)子有多重。但我不怕，我有一雙手，我會在海底撈努力打拼，讓爸爸媽媽過上好日子，讓哥哥順利完成學(xué)業(yè)。

“海底撈雖然苦，但我很充實(shí)。它讓我有目標(biāo)，讓我有上進(jìn)心，讓我有干勁。我不怕苦，所以我希望海底撈的每一個員工跟我一起拼搏，一起努力，實(shí)現(xiàn)自己的夢想?！?/p>

北京八店的張海霞說：

“我是2006年偶然來到海底撈打工的。我以前從來沒出過門，現(xiàn)在才知道什么是大城市，什么是同事，什么叫火鍋。

“剛開始我很擔(dān)心，我以前在家鄉(xiāng)連小飯館都沒進(jìn)過，一下子到一個有名的火鍋店能行嗎？培訓(xùn)的時候，李姐教我們認(rèn)識菜品的時候，我只認(rèn)識三四個。我很害怕自己被淘汰。是李姐的鼓勵，讓我堅(jiān)持到最后。在李姐和同事們的幫助下，我終于學(xué)會了操作電腦。

“我成為海底撈的正式員工一晃兩年了，我不僅認(rèn)識了很多菜，還吃過很多曾經(jīng)沒見過的好東西。一次一個員工過生日，我們大家去金鼎軒聚餐，一次花了600多。對以前的我來說，這簡直是天文數(shù)字！如今我吃上了。

“我還學(xué)會了怎么對待新員工，怎樣同別人成為朋友。我現(xiàn)在還學(xué)會了打扮自己，前幾天和同事出去，我穿了耳眼，買了耳墜。我打算下次休假時，再買一雙馬靴和一條馬褲。

“我現(xiàn)在學(xué)會了照顧自己和享受。以前休假只想睡懶覺，餓了也舍不得買東西吃?，F(xiàn)在我會買點(diǎn)花生、火腿腸和水果。我還買了一副羽毛球拍，休息時打打羽毛球。

“以前在家我只會帶孩子，不知道怎么教育，也不會做飯。因此我經(jīng)常擔(dān)心，像我這么笨的人，以后怎么生存，怎么把孩子養(yǎng)大？現(xiàn)在我不怕了，我在海底撈學(xué)會了好多好多。我慶幸加入了海底撈這個大家庭，我不會再為生存而發(fā)愁，不會因?yàn)闆]錢不能養(yǎng)孩子發(fā)愁。我真是很感激你，海底撈！讓我真誠地向你說聲謝謝！”

張勇啊，你積德呀！哪怕辦海底撈純粹是為了自己賺錢，你也給這些在海底撈打工的人帶來了希望。

2009年10月，我請張勇來北大講海底撈。一個在外企打工的MBA學(xué)生向他提問，她說：

“為了聽你講課，我特意去海底撈吃了兩次火鍋，每次我都問服務(wù)員同一個問題，你們這么熱情，為的是什么？幾個服務(wù)員都說，為了你能再來我們海底撈。我說，我再來，同你們有什么關(guān)系？他們說，海底撈生意好了，我們就好了！

“張總，我的問題是：你是怎么培訓(xùn)員工的，能讓他們這樣想？因?yàn)樽寙T工能把公司好同個人好聯(lián)系到一起，可不是一件容易的事。我是在外企負(fù)責(zé)人力資源培訓(xùn)的，這種境界是外企里中高層管理人員都沒有的境界?！?/p>

這個同學(xué)說完后，張勇?lián)掀鹆四X袋，他面帶難色地說：“我沒有這樣培訓(xùn)他們呀！可能是我做了十幾年海底撈，‘路遙知馬力，日久見人心’，是事實(shí)讓他們相信了海底撈生意好，他們就好的道理吧?！?/p>